Gelatine weckt Assoziationen mit aromatischen, farbenfrohen Desserts. Sie ist jedoch auch ein häufiger Bestandteil von Suppen, Brühen, Soßen, Gummibärchen, Marshmallows, Kosmetika und Medikamenten. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts ist Gelatine eine...
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