Einige Wissenschaftler glauben, dass Asthma und Vitaminmangel untrennbar miteinander verbunden sind. Forscher haben untersucht, welche Rolle bestimmte Vitamine – wie Vitamin D, Vitamin C und Vitamin E – beim Auftreten und der Schwere der Krankheit spielen. Während es klar ist, dass die Ernährung die Inzidenz und Prävalenz von Asthma beeinflusst, ist weniger klar, ob eine Vitaminergänzung Asthma verhindern oder seine Symptome verbessern kann.
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Einfache Tipps zur Reduzierung von Asthmaauslösern
Asthmaraten und Vitaminmangel
Die Hypothese basiert zum großen Teil auf höheren Asthmaraten in westlichen Ländern, in denen eine Ernährung, die reich an raffiniertem Zucker, Fetten und verarbeiteten Lebensmitteln ist, zu einem weit verbreiteten Mangel an bestimmten Vitaminen, einschließlich Vitamin D und B-Komplex-Vitaminen, geführt hat.
Im Vergleich dazu ist die Asthmarate in nicht industrialisierten Teilen der Welt, die auf echte Lebensmittel angewiesen sind, darunter Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, im Allgemeinen niedriger.Obwohl Ernährungsmängel in Entwicklungsländern weit verbreitet sind, werden diese Mängel eher durch Unterernährung als durch die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung verursacht.
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Vitamin-D
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das nach Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet wird und auch in Milchprodukten und anderen Nahrungsmitteln vorkommt. Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit. Es hilft auch, die adaptive Immunantwort zu stärken, den Teil des Immunsystems, der bestimmte krankheitserregende Mikroorganismen identifizieren soll, von denen einige – wie Atemwegsviren – Asthmaanfälle auslösen.
Zahlreiche Studien weisen auf einen Zusammenhang zwischen Vitamin D und Asthma hin.
Eine in der Zeitschrift Cureus veröffentlichte Studienübersicht aus dem Jahr 2017 kam zu dem Schluss, dass Vitamin D als ergänzende Therapie bei der Behandlung von Asthma wirksam sein kann. Es deutete jedoch darauf hin, dass weitere Studien erforderlich sind, um die Rolle von Vitamin D bei Asthma besser zu definieren.
Andere Studien haben vorgeschlagen, dass Vitamin D die Entwicklung von Asthma bei Kindern verhindern kann, obwohl die Beweise für diese Behauptungen im Allgemeinen schwach und umständlich sind.
Eine in Clinical Therapy veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass ein niedriger Vitamin-D-Spiegel zwar mit einer höheren Rate von Asthmaanfällen korreliert, die Ergebnisse jedoch die Vorteile einer Vitamin-D-Supplementierung als direktes Mittel zur Vorbeugung oder Behandlung von Asthma nicht stützen.
Es ist wahrscheinlicher, dass ein Vitamin-D-Mangel ein Hinweis auf einen größeren Nährstoffmangel ist, der sich unweigerlich auf die Immunantwort des Körpers und damit auf seine Anfälligkeit für Asthmaanfälle auswirkt.
Vitamin C
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt, insbesondere in Zitrusfrüchten. Es wird als Abwehrmittel gegen Erkältungen und freie Radikale angepriesen, die den Körperzellen langfristig schaden.
Vitamin C hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, von denen Menschen mit Asthma profitieren können. Es wurde vorgeschlagen, dass Vitamin C den oxidativen Stress, der auf das Atemwegsgewebe ausgeübt wird, reduzieren kann, was wiederum ihre Überempfindlichkeit gegenüber häufigen Asthmaauslösern verringern kann.
Vitamin C kann auch Entzündungen und Überempfindlichkeitsreaktionen reduzieren, ebenso wie inhalative Steroide, die bei der Asthmatherapie verwendet werden.
Bis heute sind die Beweise für diese Behauptungen jedoch schwach. Während Studien gezeigt haben, dass Vitamin C die Bronchokonstriktion (Verengung der Atemwege) nach extremer Anstrengung reduzieren kann – was darauf hindeutet, dass es Menschen mit anstrengungsinduziertem Asthma zugute kommen könnte – gibt es wenig Beweise dafür, dass es in der größeren Bevölkerung Asthma entweder verhindern oder behandeln kann.
Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass eine tägliche Vitamin-C-Ergänzung das Risiko viraler Atemwegsinfektionen bei Menschen mit hohem Asthma-Risiko verringern kann.
Vitamin E
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das in Nüssen, Samen, Ölen und grünem Blattgemüse vorkommt. Viele Studien haben die Wirkung von Vitamin-E-Präparaten als vorbeugende Maßnahme untersucht, um das Risiko für eine Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs und Parkinson, zu reduzieren. Die Ergebnisse sind jedoch widersprüchlich.
Wie Vitamin C hat Vitamin E entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen, von denen Menschen mit Asthma profitieren können. Trotzdem basieren die meisten Beweise auf Studien, die einen direkten Zusammenhang zwischen Vitamin-E-Mangel und der Schwere des Asthmas zeigen.
Eine Überprüfung im American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine aus dem Jahr 2013 ergab, dass verschiedene Studien zu Vitamin E bei Asthma widersprüchliche Ergebnisse hatten und keine soliden Schlussfolgerungen gezogen werden konnten.
Es gibt einige Hinweise darauf, dass hohe Tocopherolspiegel, eine Hauptform von Vitamin E, bei Menschen mit allergischem Asthma tatsächlich die Lungenfunktion reduzieren und die Überempfindlichkeit der Atemwege erhöhen können.
Sollten Sie ergänzen?
Die meisten Amerikaner erhalten Vitamin D durch angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, da die typische westliche Ernährung nicht genug enthält, um den Ernährungsbedarf zu decken. Die meisten Menschen, die sich gesund ernähren, erhalten ohne Nahrungsergänzung ausreichend Vitamin C und Vitamin E.
Nur Ihr Arzt kann durch Bluttests feststellen, ob Sie einen Mangel an diesen oder anderen Vitaminen haben. Beachten Sie jedoch, dass ein Vitamin-E-Mangel in den Vereinigten Staaten als selten gilt.
Während Vitaminmangel im Allgemeinen bei Menschen mit Asthma häufig festgestellt wird, es wäre unangemessen, sie als „Ursache“ von Asthma zu betrachten. Häufiger sind sie Marker für eine schlechte Gesundheit und Ernährung, die sich unweigerlich auf die Anfälligkeit einer Person für Infektionen, Allergene und andere häufige Auslöser von Asthma auswirken können.
In Bezug auf Vitamin D, C und E kam eine Analyse aus dem Jahr 2017 in Expert Review of Respiratory Medicine zu dem Schluss, dass „es nicht genügend Beweise gibt, um die Nützlichkeit von Vitamin C, E oder D zu belegen, um Asthma-Exazerbationen zu reduzieren“.
Die Vorteile einer Nahrungsergänzung bei Asthma erscheinen im weitesten Sinne schwach, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht vorhanden sind.
Sicherlich wird jedes Vitamin, das das Risiko von viralen Atemwegsinfektionen, einschließlich Erkältungen, verringern kann, die Wahrscheinlichkeit von virusinduzierten Anfällen verringern. Und dies ist keine leichte Aufgabe, da angenommen wird, dass 44 % aller Asthmaanfälle mit einer viralen Atemwegsinfektion in Verbindung stehen.
Dosierungshinweise
Es gibt keine Anleitung dazu, welches Vitamin oder welche Dosis erforderlich ist, um Menschen mit Asthma zu schützen. Wenn Sie sich jedoch für eine Nahrungsergänzung entscheiden, sollten Sie wissen, dass die Einnahme einiger Nahrungsergänzungsmittel bestimmte Risiken bergen kann.
Von der Einnahme übermäßiger Vitamin-D-Dosen zur Behandlung von Asthma wird abgeraten. Dies führt eher zu einer Vitamin-D-Toxizität, die durch Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung, übermäßigen Durst und Wasserlassen sowie die Entwicklung von Nierensteinen gekennzeichnet ist. Die Vitamin-D-Toxizität ist normalerweise das Ergebnis einer Überdosierung, nicht der Sonneneinstrahlung. Die empfohlene Tagesdosis beträgt typischerweise 600 IE pro Tag, aber die tolerierbare obere Aufnahmemenge beträgt 4.000 IE pro Tag für Personen ab 9 Jahren.
Der übermäßige Gebrauch von Vitamin C sollte vermieden werden, da dies zu Übelkeit, Durchfall und Nierensteinen führen kann, insbesondere bei Dosen von mehr als 2.000 Milligramm (mg) pro Tag.
Und obwohl Vitamin-E-Präparate im Allgemeinen als sicher gelten, können sie bei übermäßigem Gebrauch übermäßige Blutungen verursachen. Daher wird empfohlen, 1.000 IE pro Tag nicht zu überschreiten.
Ernährungsempfehlungen
Die meisten Gesundheitsbehörden, darunter auch die National Institutes of Health (NIH), empfehlen lediglich, den täglichen Bedarf über Lebensmittel und bei Bedarf mit Nahrungsergänzungsmitteln zu decken.
Nahrungsergänzungsmittel sollten niemals als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
Lebensmittel, die Vitamin D liefern, sind:
- Lachs
- Makrele
- Pilze
- Milch
- Joghurt
- Käse
Zu den reichsten Nahrungsquellen für Vitamin C gehören:
- Paprika
- Brokkoli
- Zitronen
- Orangen
- Erdbeeren
- Tomaten
- Grünblättrige Gemüse
Zu den besten Nahrungsquellen für Vitamin E gehören:
- Avocado
- Mandeln und andere Nüsse
- Brokkoli
- Fisch
- Olivenöl
- Schalentiere, wie Garnelen
- Spinat
- Sonnenblumenkerne und andere Samen
- Tofu
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