Wie lösliche Ballaststoffe das Blutcholesterin senken

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. Obwohl es wichtig ist, beides in Ihre Ernährung aufzunehmen, haben Studien gezeigt, dass eine Art von Ballaststoffen auch dazu beitragen kann, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Wir kennen bereits einige der anderen gesundheitlichen Vorteile, die Ballaststoffe zu bieten haben. Es hilft bei der normalen Darmfunktion und fügt den Lebensmitteln Volumen hinzu, damit Sie sich satt fühlen. Es gibt jedoch Hinweise auf einen weiteren wesentlichen Vorteil, den Ballaststoffe haben können, nämlich dass sie Ihre Herzgesundheit verbessern können.

Arten von Fasern

Obwohl es verschiedene Formen von Ballaststoffen gibt, können sie in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. Während beide gut für den Körper sind, hat sich nur eine Gruppe als vorteilhaft bei der Senkung des Cholesterinspiegels erwiesen.

Lösliche Ballaststoffe lassen sich in Wasser auflösen und bilden im Verdauungstrakt eine gelartige Konsistenz. Auf der anderen Seite können unlösliche Ballaststoffe nicht in Wasser gelöst werden, so dass sie den Verdauungstrakt relativ unverändert passieren.

Wenn es um Ihre Herzgesundheit geht, scheinen nur lösliche Ballaststoffe bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels von Vorteil zu sein. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass der Verzehr von 10 bis 25 Gramm löslicher Ballaststoffe pro Tag den Cholesterinspiegel um 18% senken kann.

Es scheint jedoch nur Ihr „schlechtes“ Cholesterin (LDL) zu senken; Ihr „gutes“ Cholesterin (HDL) und Ihre Triglyceride werden nur minimal durch lösliche Ballaststoffe beeinflusst.Darüber hinaus scheinen unlösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel nicht zu beeinflussen, sind jedoch für die Aufrechterhaltung eines gesunden Dickdarms wichtig.

Wie lösliche Ballaststoffe das Cholesterin senken

Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel, indem sie sich im Dünndarm daran binden. Sobald sie sich im Dünndarm befinden, heften sich die Ballaststoffe an die Cholesterinpartikel und verhindern, dass sie in Ihren Blutkreislauf gelangen und in andere Teile des Körpers gelangen.Stattdessen wird das Cholesterin über den Kot aus dem Körper ausgeschieden.

Lösliche Ballaststoffe scheinen nur gegen Ihr LDL-Cholesterin wirksam zu sein. Wenn Sie also auch Ihre Triglyceride senken oder Ihr HDL erhöhen müssen, können lösliche Ballaststoffe Ihnen dabei möglicherweise nicht helfen, da die Wirkung von sehr gering bis zu keinem Nutzen reichen kann alle.

Darüber hinaus sollten Sie sich zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels nicht ausschließlich auf Ballaststoffe verlassen, da die Wirkung nur gering ist. In bisherigen Studien kann das LDL-Cholesterin durch die tägliche Aufnahme von etwa 30 Gramm löslicher Ballaststoffe um maximal 18 Prozent gesenkt werden.

Die andere Art von Ballaststoffen, unlösliche Ballaststoffe, ist auch in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten. Obwohl diese Art von Ballaststoffen auch viele gesundheitliche Vorteile zu haben scheint, senkt sie den Cholesterinspiegel nicht.

Wo man es bekommt

Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält lösliche Ballaststoffe. Durch den Verzehr der empfohlenen Mengen an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten in der Ernährungspyramide sollten Sie in der Lage sein, jeden Tag die empfohlene Menge an löslichen Ballaststoffen zu erhalten.

Obwohl Ballaststoffpräparate verwendet werden können, um diese Anforderung zu erfüllen, wird nicht empfohlen, sie als Ersatz für eine gesunde Ernährung zu verwenden. Auch Obst und Gemüse enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamine, die nicht durch eine Ballaststoffergänzung gewonnen werden können.