Was ist Wildsalat?

Dieser Cousin des Löwenzahns kann bei chronischen Schmerzen helfen

Wilder Salat ist mehr als nur wild angebauter Salat; es ist eine spezielle Pflanzenart, die häufig in der Kräutermedizin verwendet wird. Wilder Salat (Lactuca virosa) ist eng mit Löwenzahn verwandt und soll beruhigende und schmerzstillende (schmerzlindernde) Wirkungen haben. Es wird oft als natürliches Heilmittel gegen Stress und chronische Schmerzen verwendet.

Wilder Salat kommt in Mittel- und Südeuropa, Australien, der Punjab-Region in Indien und Pakistan sowie an der Küste Großbritanniens vor.

Auch bekannt als

Bitterer Salat
Opiumsalat
Giftiger Salat
Rakutu-karyumu-so

Einige bezeichnen wilden Salat als das „Opium des armen Mannes“, da es bei übermäßigem Verzehr milde Veränderungen auslösen soll.

Wofür wird Wildsalat verwendet?

Wilder Salat enthält zwei Verbindungen – Lactucin und Lactucopicrin – die auf das zentrale Nervensystem wirken. Wilder Salat hat von allen Pflanzen die höchste Konzentration an Lactucopicrin, obwohl auch Löwenzahnwurzel und Zichorienwurzel gute Quellen sind.

Zusätzlich zu seiner beruhigenden und schmerzstillenden Wirkung soll Lactucopicrin als Acetylcholinesterase-Hemmer wirken, was bedeutet, dass es Cholinesterase-Enzyme blockiert, die für die Verlangsamung der Kommunikation zwischen Gehirnzellen verantwortlich sind. Wilder Salat soll auch eine starke antimikrobielle Aktivität aufweisen.

Aufgrund dieser Eigenschaften glauben Praktiker der Alternativmedizin, dass Wildsalat die folgenden Gesundheitszustände verhindern oder behandeln kann:

Alzheimer-Erkrankung
Arthritis
Asthma
Arteriosklerose (Verhärtung der Arterien)
Husten
Schlaflosigkeit
Gelenkschmerzen
Malaria
Menstruationsbeschwerden

Trotz der Fülle an gesundheitsbezogenen Angaben gibt es kaum Beweise dafür, dass Wildsalat Krankheiten vorbeugen oder behandeln kann. Die meisten aktuellen Beweise sind größtenteils hypothetisch oder anekdotisch.

Das soll nicht heißen, dass Wildsalat nutzlos ist. Hier ist einiges von dem, was die aktuellen Beweise sagen.

Schmerzen

Trotz langjähriger Behauptungen, dass Wildsalat ein starkes Schmerzmittel ist, gibt es nur wenige tatsächliche Forschungen, die diesen Effekt belegen.

Die am häufigsten genannte Studie wurde bereits 2006 im Journal of Ethnopharmacology veröffentlicht. Für diese Studie stellten die Forscher Labormäusen entweder Lactucin, Lactucopicrin oder Ibuprofen (ein nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament) in oraler Form zur Verfügung. Die Mäuse wurden dann einem Heizplattentest und einem Flick-Tail-Test (bei dem ihre Schwänze buchstäblich geflickt wurden) unterzogen, um ihre Reaktion auf Schmerzen zu beurteilen.

Von den getesteten Verbindungen war Lactucopicrin am wirksamsten und erforderte im Vergleich zu Ibuprofen die Hälfte der Dosis pro Kilogramm. Lactucin und Lactucopicrin schienen auch eine sedierende Wirkung zu haben, was durch das Abstumpfen der Reflexaktivität der Tiere (dh der körperlichen Reaktion auf äußere Reize) nachgewiesen wurde.

Malaria

Eine im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2004 deutete darauf hin, dass Lactucin und Lactucopicrin, die aus der gewöhnlichen Chicorée-Pflanze isoliert wurden, Anti-Malaria-Eigenschaften haben. Es ist vernünftigerweise davon auszugehen, dass dies auch bei Wildsalat der Fall wäre, obwohl unklar ist, wie wirksam die Verbindungen gegen Malaria sein würden.

Im Gegensatz dazu enthält Süßer Wermut (Artemesia annua), eine andere Pflanze, die reich an Lactucin und Lactucopicrin ist, ein hochwirksames Antimalariamittel namens Artemisinin. Im Gegensatz zu Wermut enthält Wildsalat kein Artemisinin.

Alzheimer-Erkrankung

Das Lactucopicrin in Wildsalat scheint ein robuster Acetylcholinesterase-Hemmer zu sein. Zu den Vorteilen einer Studie im Journal of Ethnopharmacology aus dem Jahr 2018 gehörte, dass Lactucopicrin die Neuritogenese in Gehirnzellen, die aus Laborratten extrahiert wurden, erhöhte.

Neuritogenese ist ein Phänomen, bei dem Nervenzellen Vorsprünge, sogenannte Neuriten, sprießen, die eine Nervenzelle mit einer anderen verbinden. Je mehr Neuriten vorhanden sind, desto stärker ist die Übertragung von Nervensignalen.

Dies deutet darauf hin, beweist aber nicht, dass Wildsalat dazu beitragen kann, die Gehirnfunktion bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit und anderen neurodegenerativen Erkrankungen wie der Parkinson-Krankheit zu erhalten. Weitere Forschung ist erforderlich.

Mögliche Nebenwirkungen

Da so wenige Studien durchgeführt wurden, ist die Langzeitsicherheit von Wildsalat unbekannt. Wenn er in angemessenen Mengen verzehrt wird, gilt Wildsalat im Allgemeinen als sicher, obwohl er leichte Verdauungsstörungen, Nervosität oder Schläfrigkeit verursachen kann.

Bei manchen Menschen kann es zu Hautreizungen kommen, wenn Wildsalat auf die Haut aufgetragen wird. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Latexallergie.

Obwohl Wildsalat zu therapeutischen Zwecken verwendet wird, ist der aus der Pflanze ausgeschiedene Latex hochgiftig. Dies kann leicht euphorische Empfindungen hervorrufen, die bei Überbeanspruchung zu extremer Erregung führen. Eine in BMJ Case Reports veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 beschrieb acht Vergiftungsfälle, die nach dem Verzehr großer Mengen rohen Wildsalats auftraten.

Aufgrund der möglichen Schäden sollte Wildsalat nicht bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern oder Kindern verwendet werden. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Wildsalat Erkrankungen wie die benigne Prostatahyperplasie (vergrößerte Prostata) oder das Engwinkelglaukom verschlimmern kann, die beide durch Acetylcholinesterase-Hemmer beeinflusst werden.

Es ist nicht bekannt, ob Wildsalat mit anderen Medikamenten interagiert. Vor diesem Hintergrund sollten Sie Wildsalat vermeiden, wenn Sie Beruhigungsmittel oder Beruhigungsmittel einnehmen, einschließlich Alkohol, Opiate und ältere Antihistaminika wie Benadryl (Diphenhydramin).

Wann sollte man einen Arzt rufen

Rufen Sie die Notrufnummer 911 oder die Giftnotrufnummer an oder suchen Sie einen Notdienst auf, wenn einer der folgenden Punkte nach dem Verzehr von Wildsalat auftritt. Die meisten Fälle sind nicht lebensbedrohlich, erfordern jedoch möglicherweise einen Krankenhausaufenthalt.

Verschwommene Sicht
Blutunterlaufene Augen
Schneller Herzschlag
Kurzatmigkeit
Schwindel oder Ohnmacht
Verwirrung oder Halluzinationen
Extreme Angst und Aufregung
Übelkeit und Erbrechen
Bauchkrämpfe
Starkes Schwitzen
Unfähigkeit zu urinieren

Wilder Salat getrocknetes Kraut — Sehr gut / Anastasia Tretiak

Auswahl, Vorbereitung und Lagerung

Wilder Salat wird in den Vereinigten Staaten am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, meistens in Kapselform, aber auch als Tinkturen, Extrakte, Pulver und getrocknete Kräuter.

Es gibt keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von Wildsalat, aber Hersteller von Kapselformulierungen empfehlen typischerweise 400 bis 500 Milligramm (mg) pro Tag.

Die Dosierungen von Tinkturen und Extrakten variieren je nach Konzentration der Lösung. Getrocknete Kräuter- und Pulverformulierungen können verwendet werden, um Tee zuzubereiten, indem 1 bis 2 Esslöffel des getrockneten Krauts oder 1 bis 2 Teelöffel des Pulvers in eine Tasse kochendes Wasser eingeweicht werden.

Bei der Arbeit mit getrocknetem Lactuca virosa ist Vorsicht geboten, da Sie die Dosis nicht kontrollieren können und möglicherweise mehr konsumieren, als Ihnen bewusst ist. Außerdem lässt sich nicht feststellen, ob die getrockneten Kräuter mit Pestiziden, Schwermetallen, chemischen Düngemitteln oder anderen Schadstoffen belastet sind.

Im Gegensatz dazu bieten Wildkopfsalat-Kapseln eine gleichmäßigere Dosierung, insbesondere wenn sie von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab oder NSF International zertifiziert wurden. Obwohl eine Zertifizierung bei vielen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln ungewöhnlich ist. Hersteller übernehmen diese Praxis zunehmend, da die Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln versierter werden.

Zertifizierung bedeutet nicht, dass eine Ergänzung funktioniert. Es bestätigt lediglich, dass der Inhalt rein ist und die Ergänzung nur die auf dem Produktetikett angegebenen Arten und Mengen der Inhaltsstoffe enthält.

Es gibt sogar vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) zertifizierte Bio-Marken, die Ihr Risiko einer toxischen Exposition verringern.

Da Nahrungsergänzungsmittel in den Vereinigten Staaten nicht streng reguliert sind, sind Zertifizierungen wie diese Ihre beste Garantie dafür, dass ein Nahrungsergänzungsmittel sicher ist.

Häufig gestellte Fragen

Gibt es sichere Alternativen zu Wildsalat?

Bei Muskel-Skelett-Schmerzen soll weiße Weidenrinde die mit Osteoarthritis verbundenen Gelenkschmerzen lindern, und Teufelskralle wird verwendet, um Schmerzen zu lindern, die durch rheumatoide Arthritis verursacht werden. Andere schwören auf Cannabidiol, auch bekannt als CBD-Öl, die nicht-psychoaktive Verbindung in Marihuana, von der angenommen wird, dass sie Schmerzen und Entzündungen lindert. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mehr über Nebenwirkungen und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln zu erfahren.

Können Sie rohen Wildsalat wie andere Salate wie Römersalat oder Eisbergsalat essen?

Aufgrund der Toxizitätsgefahr sollte roher Wildsalat nicht verzehrt werden. Obwohl die Pflanze in den Vereinigten Staaten ungewöhnlich ist, wurde sie Berichten zufolge in Teilen von Kalifornien und Alabama eingeführt.

Wie sieht Wildsalat aus?

Wilde Salatpflanzen können eine Höhe von 3 bis 8 Fuß erreichen. Es hat grüne Blätter und hellgelbe Blüten. Die Samen sind an einem Pappus befestigt, der dem geschwollenen weißen „Flaum“ eines Löwenzahns ähnelt.

Wo kann man Wildsalat kaufen?

Wilder Salat ist online und in Geschäften erhältlich, die Nahrungsergänzungsmittel verkaufen. Es wird in Kapselform sowie als getrocknete Kräuter, flüssiger Extrakt und Pulver verkauft.