Wie alle Aspekte der glutenfreien Ernährung wird der Lebensmitteleinkauf mit etwas Erfahrung einfacher. Viele Lebensmittel sind von Natur aus glutenfrei und Sie können diese wie bisher in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen.
Wenn Sie in der Nähe eines Whole Foods Market, eines Wegmans oder eines Trader Joe’s wohnen, haben Sie Glück, denn diese Ketten sind wahre Goldminen für glutenfreie Produkte. Aber wenn nicht, können Sie sich trotzdem ein Herz fassen, denn immer mehr Lebensmittelgeschäfte räumen glutenfreien Produkten Platz ein. (Wenn Ihr Supermarkt dies nicht tut, sagen Sie den Managern – und lassen Sie Ihre Freunde es ihnen sagen –, dass dies eine gute Idee wäre.) Im Allgemeinen können Reformhäuser auch eine gute Quelle für glutenfreie Produkte sein.
Im Folgenden sind die Namen einiger Supermärkte aufgeführt, die Listen ihrer glutenfreien Produkte auf ihren Websites zur Verfügung stellen.
Aber vergessen Sie nicht: lokale Geschäfte sind nicht Ihre einzige Option. Wenn die unten aufgeführten Geschäfte für Sie nicht geeignet sind, sollten Sie Ihre Produkte per Post bestellen. Die unten aufgeführten Versandhandels-Websites stellen nur eine kleine Auswahl von Dutzenden von Unternehmen dar, die glutenfreie Produkte direkt an Ihre Haustür senden.
Supermärkte: Nordamerika
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Hoxton / Tom Merton / Getty Images
Hannaford: Auf der Hannaford-Website können Sie eine Liste von Lebensmitteln in Ihrem lokalen Geschäft anzeigen, die als glutenfrei gelten. Hannaford hat Standorte im Nordosten der USA.
The Kroger Company: Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, wie viele einzelne Lebensmittelketten in den USA tatsächlich der Kroger Company gehören. Bei allen von ihnen führt die Suche nach „glutenfrei“ zu einer langen Liste von glutenfreien Produkten, die in ihren Geschäften verkauft werden.
- Kröger
- Fred Meyer
- Ralphs
- Bäcker
- König Soopers
- Frys Lebensmittelgeschäfte
- Lebensmittelgeschäfte in Dillons
- Smiths
- Weniger bezahlen Supermärkte
- Qualitätslebensmittelzentren
- Essen 4 weniger
- Stadtmarkt
- Owens
- Jay C Lebensmittelgeschäfte
- Supermärkte Gerbes
Harris Teeter: Harris Teeter gehört auch The Kroger Company, aber seine Website enthält nicht die gleiche Liste glutenfreier Lebensmittel, die für andere Supermarktketten im Besitz von Kroger gefunden wird. Wenn Sie jedoch bei Harris Teeter einkaufen, finden Sie eine Vielzahl möglicher Produkte, die im Allgemeinen eindeutig als „glutenfrei“ gekennzeichnet sind.
Publix: Publix führt keine Online-Liste glutenfreier Produkte, aber seine Geschäfte führen eine Vielzahl von sicheren Optionen. Die Lebensmittelkette mischt ihre glutenfreien Lebensmittel mit den glutenhaltigen Artikeln (anstatt sie in ihren eigenen speziellen Abschnitten zu platzieren), also überprüfen Sie immer, ob Sie das richtige Produkt kaufen.
ShopRite: Shoprites Liste glutenfreier Artikel ist online verfügbar.
Stop and Shop: Die Liste der glutenfreien Produkte von Stop and Shop Supermarkets ist auf deren Website verfügbar.
Trader Joe’s: Trader Joe’s bietet eine herunterladbare Produktliste seiner glutenfreien Artikel an.
Wegmans: Wegmans führt eine Online-Liste mit einem Teil seiner glutenfreien Auswahl, aber im Geschäft finden Sie viele, viele weitere Optionen. Erwarten Sie einen ganzen Gang gefüllt mit glutenfreien verpackten Spezialitäten sowie frischen glutenfreien Backwaren und Tiefkühlprodukten, die in den jeweiligen Abschnitten angezeigt werden. Schließlich ist das gesamte selbstgemachte Sushi von Wegmans glutenfrei, bis hin zur glutenfreien Sojasauce und den Dipsaucen.
Whole Foods Market: Die Whole Foods-Website bietet geschäftsspezifische Listen mit glutenfreien Artikeln.
Supermärkte: Außerhalb von Nordamerika
Sainsbury’s (UK): Sainsbury’s hat eine lange Tradition in der Versorgung von Menschen, die sich glutenfrei ernähren. Die Supermarktkette führt auf ihrer Website eine Liste mit glutenfreien Artikeln. Zusätzlich zu seiner Liste glutenfreier Produkte veröffentlicht Sainsbury’s auch glutenfreie Rezepte (geben Sie auf der Rezeptseite „Gluten“ als Suchbegriff ein).
Delhaize (Belgien): Die Delhaize Company (die Food Lion und Hannaford in den USA besitzt) führt eine Auswahl an Spezialnahrungsprodukten für Menschen, die glutenfrei sind. Diese Lebensmittel werden in einem separaten Abschnitt in seinen Geschäften angezeigt.
www.GlutenFree.co.il (Israel): Dies ist das größte Geschäft in Israel für koschere glutenfreie Produkte. Sie versenden auch weltweit.
Versandhandel: Glutenfreie Fertiggerichte (Nordamerika)
Glutenfreie Fertiggerichte können im Gefrierschrank aufbewahrt und aufgewärmt werden, wenn Sie etwas Einfaches und schnelles Zubereiten brauchen. Viele verzehrfertige glutenfreie Produkte sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich, aber wenn Sie sie per Post bestellen müssen, ziehen Sie diese Websites in Betracht:
Diätetische Spezialitäten: Diätetische Spezialitäten bietet glutenfreie Spaghetti, Tortenböden, Pizza und andere Produkte.
Everybody Eats, Inc.: Everybody Eats ist ein in New York City ansässiges Restaurant, das sich auf glutenfreie Küche spezialisiert hat. Sie liefern in den fünf Bezirken und versenden bundesweit per Federal Express. Sie bieten glutenfreie Vorspeisen, Brot, Pasta, Desserts und Süßigkeiten, die frisch in einer 100% glutenfreien Bäckerei zubereitet werden. Eine unvollständige Liste ihrer Produkte erscheint auf ihrer Website.
Versandhandel: Glutenfreie Lebensmittel und Backwaren (Nordamerika)
Im Folgenden sind einige der vielen Unternehmen aufgeführt, bei denen Sie glutenfreie Produkte per Post bestellen können.
Amazon: Amazon – das in den letzten Jahren viele verpackte Lebensmittel verkauft hat – bietet eine überraschend gute Auswahl an glutenfreien Produkten. Sie sind nicht an einem Ort gruppiert; Wenn Sie stattdessen beispielsweise glutenfreie Nussbutter wünschen, sollten Sie nach „glutenfreier Nussbutter“ suchen. Verstehen Sie, dass nicht alles auf der in Kürze erscheinenden Liste als glutenfrei gilt – Sie müssen dennoch Ihre Sorgfaltspflicht erfüllen, indem Sie die Zutatenlisten und Allergieaussagen für jedes einzelne Produkt durchgehen. Darüber hinaus werden einige Produkte möglicherweise nicht in der Suche angezeigt, sind aber dennoch glutenfrei; Sie müssen die Beschreibungen der Hersteller lesen, um sicher zu sein. Aber selbst angesichts dieser Vorbehalte kann Amazon ein bequemer Ort sein, um Ihre glutenfreien Produkte zu kaufen.
The Gluten-Free Mall: Bietet eine große Auswahl an glutenfreien, weizenfreien, kaseinfreien und anderen allergiebezogenen gesunden Lebensmitteln und speziellen Diätprodukten, von denen Sie einige möglicherweise nirgendwo anders finden können.
Kinnikinnick Foods Inc.: Kinnikinnick Foods stellt gluten- und kaseinfreie Lebensmittel in einer eigenen glutenfreien Anlage her und bietet eine sehr große Auswahl an glutenfreien Produkten mit Schwerpunkt auf Brotprodukten, Muffins, Brötchen und Brötchen, Frühstück (einschließlich gefrorene Waffeln) und Donuts.
Versandhandel: Glutenfreie Lebensmittel und Backwaren (außerhalb von Nordamerika)
Amazon (UK): Wie sein US-Pendant führt Amazons britisches webbasiertes Schaufenster viele glutenfreie Artikel.
GoodnessDirect (UK): GoodnessDirect verkauft Lebensmittel und andere Gesundheitsprodukte für Kunden in Großbritannien mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Ihre Produkte umfassen glutenfreie Babynahrung.
Glutenfreie Lebensmittel zu kaufen ist einfacher als in den letzten Jahren, aber es kann immer noch eine frustrierende Erfahrung sein. Dennoch können glutenfreie Listen und glutenfreie Kennzeichnungen, die von großen Supermarktketten und Online-Einzelhandelsgeschäften angeboten werden, diesen frustrierenden Prozess erheblich erleichtern.
Denken Sie beim Einkaufen jedoch daran, dass Geschäfte und Websites manchmal uneinheitlich Produkte als „glutenfrei“ kennzeichnen. Beim Kauf müssen Sie dennoch sorgfältig prüfen, ob das, was Sie ausgewählt haben, tatsächlich für Sie sicher ist.
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