Enthält Kleber tatsächlich Gluten?

Im Allgemeinen müssen sich Kinder und Erwachsene mit Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit nicht allzu viele Gedanken über Klebstoff machen. Aber es gibt einige Ausnahmen von dieser Regel.

Die Ähnlichkeit zwischen den Wörtern „Kleber“ und „Gluten“ ist kein Zufall – der Begriff „Gluten“ bedeutet im Lateinischen „Kleber“ und Gluten ist ein klebriges, klebriges Protein.​

Weizenmehl macht eigentlich einen ziemlich tollen Kleber (jemals mit Pappmaché experimentiert?), und früher enthielten einige Kleber – insbesondere hausgemachte Kleber – Weizenmehl als Bestandteil. Aber schon damals machten tierische Proteine ​​aus Knochen und Bindegewebe den Großteil des Leims aus. Alte Milch diente auch als Hauptkleberzutat.

Heutzutage werden jedoch fast alle Klebstoffe, die mir auf dem Markt begegnet sind, aus synthetischen Materialien hergestellt, nicht aus Materialien, die von Pflanzen oder Tieren stammen. Elmer’s, vielleicht die gebräuchlichste Marke für Haushaltskleber in den Vereinigten Staaten, sagt in seinen häufig gestellten Fragen, dass alle seine Klebstoffe glutenfrei sind.

Spezialisiertere Klebstoffprodukte wie Epoxide enthalten definitiv kein Gluten, so dass Sie sich darüber keine Sorgen machen müssen, zumindest vom Standpunkt des Glutens aus – einige spezielle Epoxide, die ich verwendet habe, enthalten gefährliche Stoffe, die andere erfordern Arten von Vorsichtsmaßnahmen.

Kleber mit Gluten

Sie sollten darauf achten, selbstgemachte Klebstoffe und Pappmaché-Paste zu vermeiden, da sie mit ziemlicher Sicherheit Gluten enthalten. Lassen Sie Ihr Kind nicht an Pappmaché-Projekten in der Schule teilnehmen. Selbst wenn Sie sie warnen, das Zeug nicht zu essen, besteht immer noch das Risiko, dass sie durch das Einatmen von Gluten in der Luft beim Mischen und Verwenden krank wird.

Auch im Wohnungsbau und in der Renovierung kommen Klebstoffe zum Einsatz, die Weizen als Zutat enthalten: Tapetenkleister und manche Fliesenfugenprodukte stellen ein Risiko dar. Nun, Sie werden diese Produkte offensichtlich nicht essen, aber Sie können Gluten einatmen, wenn Sie damit arbeiten, insbesondere wenn Sie getrocknete Paste und alten Fugenmörtel entfernen.

Wenn Sie Tapeten aufhängen möchten, sollten Sie nach einem Tapetenkleister suchen, der hauptsächlich auf Tonbasis hergestellt wird; Diese Pasten, die normalerweise in Tan oder Grau erhältlich sind, funktionieren am besten mit Vinyl- oder Folientapeten. Inzwischen führen die meisten Baumärkte Fugenmörtel aus synthetischen Materialien (obwohl dies im Allgemeinen die teuerste Option ist).

Was ist mit Umschlagkleber?

Es gibt eine andere Klebstoffkategorie, die uns möglicherweise Probleme bereitet: Umschlag- und Briefmarkenkleber.

Die Envelope Manufacturers Association sagt, dass der Kleber auf Umschlägen aus Maisstärke hergestellt wird und kein Weizen- oder Roggengluten enthält (aber auch Gerste wird nicht erwähnt).

Es ist möglich, dass die Hersteller von Briefumschlag- und Briefmarkenkleber nicht besonders vorsichtig waren, Weizenkörner aus dem von ihnen verwendeten Mais herauszuhalten (oder sogar zu erfahren, dass sie gelegentlich Weizen ersetzten, als Mais teuer war).

Glücklicherweise gibt es eine einfache Lösung: Kaufen Sie selbstklebende Umschläge und Abzieh- und Klebemarken. Umschlagkleber kann ein geringes Risiko darstellen (oder möglicherweise überhaupt kein Risiko), aber wenn es ein Risiko darstellt, ist es sehr leicht zu vermeiden.