Was ist Allicin?

Allicin ist eine Verbindung, die Entzündungen lindern und freie Radikale blockieren kann, die Zellen und Gewebe in Ihrem Körper schädigen. Die Verbindung ist einer der Hauptwirkstoffe von Knoblauch und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Geruch.

Alliin ist eine Chemikalie, die in frischem Knoblauch vorkommt. Ein Enzym namens Alliinase wird aktiviert, wenn die Gewürznelke gehackt oder zerkleinert wird. Dieses Enzym wandelt Alliin in Allicin um.

Reines Allicin bleibt nur in frisch gepresstem oder geschnittenem Knoblauch für kurze Zeit stabil. Aber Knoblauch nach dem Zerdrücken oder Schneiden 10 Minuten ruhen zu lassen, kann helfen, das Niveau zu erhöhen.

In diesem Artikel werden die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Allicin, die Risiken und Nebenwirkungen sowie die Anwendung erörtert.

Nutzen für die Gesundheit

Allicin kann helfen, sich vor gesundheitlichen Problemen wie Herzerkrankungen und Krebs zu schützen.

Es kann auch vor Blutgefäßschäden schützen, indem es hilft, Folgendes zu senken:

• Blutzucker

• Blutdruck

• Cholesterin

Einige Studien haben auch gezeigt, dass Allicin Ihren Muskeln helfen kann, sich nach dem Training schneller zu erholen. Und es wird angenommen, dass die Verbindung die Gesundheit des Immunsystems unterstützt, indem sie Krankheitserreger wie Viren und Pilze abwehrt.

Viele Studien haben gezeigt, dass das Allicin in Knoblauch die Gesundheit auf verschiedene Weise unterstützen kann.

Unterstützen Sie die Gesundheit der Blutgefäße

Studien haben gezeigt, dass das Allicin in Knoblauch die Gesundheit der Blutgefäße unterstützt.

Es kann helfen, die Kontrolle des Blutdrucks (BP) zu verbessern und die als Atherosklerose bekannte Blutgefäßerkrankung in Schach zu halten.

Eine Überprüfung von 39 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) ergab, dass die regelmäßige Einnahme von Verbindungen in Knoblauch den Cholesterinspiegel der Menschen um etwa 8 % senkte.

Es half auch, die „schlechten Fette“ in Ihrem Blut zu senken, wenn es mindestens zwei Monate lang eingenommen wurde.

Tests zeigten, dass Erwachsene in der Studie niedrigere hatten:

• Lipoprotein niedriger Dichte (LDL)

• Gesamtcholesterin

Auch ein neuerer Review von Studien unterstützt diese Ergebnisse. Die Ergebnisse von acht von neun Bewertungen ergaben eine deutliche Abnahme des Gesamtcholesterins.

Niedriger Blutdruck

Die Forschung legt nahe, dass Allicin helfen kann, den Blutdruck zu senken und ihn in einem gesunden Bereich zu halten.

Bei Erwachsenen mit hohem Blutdruck, die Knoblauchpräparate einnahmen, war der mittlere systolische Blutdruck (SBP, die höchste Zahl bei einer Blutdruckmessung) etwa sechs Punkte niedriger als bei Personen, die ein Placebo (Zuckerpille) einnahmen. Ihr diastolischer Blutdruck (DBP, die unterste Zahl) war fast neun Punkte niedriger.

Eine im Jahr 2021 veröffentlichte doppelblinde randomisierte kontrollierte Studie bestätigte diese Ergebnisse. Erwachsene mit nichtalkoholischer Fettleber (NAFLD) in der Studie erhielten 15 Wochen lang täglich entweder ein Placebo oder zwei Tabletten mit 400 Milligramm (mg) Knoblauch.

Diejenigen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, hatten am Ende der Studie einen Rückgang des SBP um fast acht Punkte und einen Rückgang des DBP um mehr als fünf Punkte.

Vor Krebs schützen

m Jahr 1990 lobte das National Cancer Institute Knoblauch für seine Fähigkeit, vor Krebs zu schützen. Seitdem haben mehrere Studien gezeigt, dass Allicin und andere aktive Knoblauchverbindungen vor einigen Krebsarten schützen und die Ausbreitung von Krebszellen verhindern können.

Die Forschung hat seine Rolle gegen Krebserkrankungen untersucht:

• Brust
• Doppelpunkt
• Leber
• Kopf und Hals
• Eierstöcke
• Pankreas
• Prostata
• Haut

Mögliche Nebenwirkungen

Nur wenige Nebenwirkungen und Gesundheitsrisiken wurden mit der Verwendung von Allicin in Verbindung gebracht. Sprechen Sie jedoch unbedingt mit Ihrem Arzt darüber, wie es in Ihren Behandlungsplan passen könnte, bevor Sie es zu Ihrer Behandlung hinzufügen.

Besprechen Sie, wie sich die Verbindung auf Ihre Gesundheit auswirken oder mit Medikamenten und Gesundheitshilfsmitteln interagieren kann, die Sie einnehmen, wie zum Beispiel:

• Medikamente, sowohl verschreibungspflichtige als auch rezeptfreie (OTC)
• Nahrungsergänzungsmittel
• Pflanzliche Heilmittel
• Essentielle Öle

Allicin-Nahrungsergänzungsmittel bergen einige Risiken, die Sie kennen sollten.

Verdauungsprobleme

Die Verbindung kann Probleme verursachen wie:

• Aufstoßen
• Gas
• Brechreiz
• Durchfall
• Sodbrennen

Die Einnahme mit Nahrung kann helfen, diese Probleme zu begrenzen oder zu verhindern.

Blutung

Allicin kann das Blutungsrisiko erhöhen. Dies liegt daran, dass dieser und andere Knoblauchverbindungen dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern.

Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, wenn Sie auch einen Blutverdünner wie Warfarin und andere pflanzliche und rezeptfreie Hilfsmittel einnehmen, die Ihr Blut verdünnen können, wie zum Beispiel:

• Aspirin
• Ginkgo Biloba
• Vitamin E

Wenn bei Ihnen eine Operation oder ein anderer Eingriff ansteht, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, Knoblauch und Produkte mit seinen Verbindungen für einige Zeit vorher zu meiden.

Arzneimittelinteraktionen und Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie Blutdruck- oder Blutzuckerprobleme haben und Medikamente zur Behandlung dieser Probleme einnehmen, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Allicin einnehmen. Die gleichzeitige Anwendung von Allicin kann dazu führen, dass Ihr Blutdruck oder Ihr Blutzucker zu stark abfällt.

Es ist nicht bekannt, ob es sicher ist, die Verbindung einzunehmen bei:

• Schwangere Frau
• Stillende Mutter
• Kinder

Dosierung und Zubereitung

Allicin-Produkte werden in Tabletten- oder Tablettenform verkauft und können Knoblauch oder Allicin auf dem Etikett enthalten. Sie können auch in Pulver-, Öl- oder Extraktform vorliegen.

Es gibt keine Standarddosis für die Verbindung. Die Dosis kann je nach Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen und dem jeweiligen Produkt variieren. Im Allgemeinen ist es am besten, den Anweisungen auf dem Etikett zu folgen.

Eine einzelne Knoblauchzehe enthält etwa 5 mg bis 18 mg Allicin. Die in Studien am häufigsten verwendeten Dosierungen liegen zwischen 300 mg und 1.500 mg.

Höhere Tagesdosen werden oft in Mehrfachdosen aufgeteilt, die über den Tag verteilt eingenommen werden. Das Aufbrechen der Dosis kann auch dazu beitragen, einige der verdauungsfördernden Nebenwirkungen zu begrenzen.

Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt über die für Sie richtige Dosis.

Wonach schauen

Magensäure kann Tabletten und Knoblauchenzyme auflösen, bevor sie wirken können.

Eine Überprüfung von Knoblauch- und Allicin-Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Jahr 2018 ergab, dass Tabletten mit magensaftresistentem Überzug nicht besser bioverfügbar waren (in der Lage sind, vom Körper verwendet und aufgenommen zu werden) als solche ohne diese.

Die Studie ergab auch, dass Allicin, das aus Knoblauchpulver-Ergänzungen gewonnen wurde, genauso bioverfügbar war wie das aus äquivalenten Mengen von zerkleinertem rohem Knoblauch, wenn es mit einer Mahlzeit eingenommen wurde.

Nahrungsergänzungsmittel werden nicht von der Food and Drug Administration reguliert, daher können ihre Qualität und Wirksamkeit variieren.

Stellen Sie sicher, dass das Produkt von einer oder mehreren dieser Agenturen zertifiziert wurde:

• Verbraucherlabore
• US-Pharmakopöe-Konvention
• NSF International

Zusammenfassung

Allicin ist einer der wichtigsten Wirkstoffe aus Knoblauch. Es kann helfen, bestimmte Krebsarten zu verhindern und Blutzucker, Cholesterin und Blutdruck zu senken. Es kann Ihren Muskeln helfen, sich nach dem Training zu erholen und vor Infektionen zu schützen.

Allicin-Ergänzungen bergen nur wenige Risiken. Es kann zu Magenverstimmungen führen und das Blutungsrisiko erhöhen. Seine Sicherheit ist für Kinder oder für schwangere oder stillende Frauen nicht bekannt.

Wenn Sie Allicin-Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren möchten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt oder Apotheker darüber, ob diese sicher sind und wahrscheinlich für Sie von Vorteil sind.