Dieses Organ ist der Ort, an dem die meisten Vitamine und Mineralien aus der Nahrung aufgenommen werden
Der Dünndarm ist ein 6 m langer Schlauch, der zum Verdauungstrakt gehört und den Magen mit dem Dickdarm verbindet. Weil es so lang ist, muss es sich durch den Bauch drehen und drehen. Im Dünndarm findet die meiste Verdauung statt: Die meisten Vitamine und Mineralstoffe sowie Fette und etwas Wasser werden im Dünndarm aufgenommen.
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Zotten.
Science Picture Co / Getty Images
Muskelkontraktionen, auch Peristaltik genannt, transportieren Nahrung durch den Dünndarm, während sie verdaut wird. Enzyme im Dünndarm arbeiten daran, Nahrung auf das Nährstoffniveau abzubauen. Diese Enzyme werden von anderen Organen gebildet und dann in den Dünndarm transportiert oder von der Darmwand abgesondert. Sobald die Nahrung aufgespalten ist, kann sie absorbiert werden und in den Blutkreislauf gelangen.
Abschnitte des Dünndarms
Der Dünndarm ist in drei Hauptabschnitte unterteilt, in denen jeweils unterschiedliche Prozesse ablaufen. Die Teile des Dünndarms sind die:
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Duodenum: Der erste und kürzeste Abschnitt, der ungefähr wie ein „C“ geformt ist. Die Nahrung gelangt vom Magen in den Zwölffingerdarm durch einen Muskel, der als Pylorussphinkter bezeichnet wird. Eisen wird im Zwölffingerdarm aufgenommen.
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Jejunum: Zucker, Aminosäuren und Fettsäuren werden in diesem Teil des Dünndarms absorbiert.
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Ileum: In diesem letzten Teil des Dünndarms werden Vitamin B12, Gallensäuren und andere Nährstoffe absorbiert.
Wie Nahrung vom Dünndarm aufgenommen wird
In der Bauchspeicheldrüse werden Verdauungsenzyme gebildet, die über einen Gang in den Dünndarm gelangen. Diese Enzyme bauen Nahrung ab, damit sie vom Körper aufgenommen und verwertet werden kann. Proteine, Fette und Kohlenhydrate werden in ihre Bestandteile zerlegt und von den Zotten im Jejunum und Ileum aufgenommen. Die Zotten sind Strukturen, die wie Finger oder Haare aus der Innenwand des Dünndarms herausragen und Nährstoffe aufnehmen.
Morbus Crohn des Dünndarms
Wenn Morbus Crohn (eine Form der entzündlichen Darmerkrankung oder IBD) den Dünndarm befällt, kann die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen beeinträchtigt sein.
Die Ileokolitis ist die häufigste Form von Morbus Crohn und tritt auf, wenn der letzte Teil des Dünndarms und des Dickdarms betroffen sind. Ileitis ist die Art von Morbus Crohn, die das Ileum befällt und die zweithäufigste Form von Morbus Crohn ist. Menschen mit Ileokolitis oder Ileitis können einen Vitamin-B12-Mangel aufweisen, da eine Entzündung die Aufnahme im Ileum verhindern kann. Diese Arten von Morbus Crohn können auch zu einem Mangel an fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K) führen, da die Gallensalze, die die Aufnahme dieser Vitamine erleichtern, auch im Ileum aufgenommen werden.
Jejunoileitis ist eine seltenere Form von Morbus Crohn, die das Jejunum betrifft. Da der größte Teil der Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten im Jejunum stattfindet, kann eine Entzündung in diesem Abschnitt des Dünndarms zu mehreren Mangelerscheinungen führen.
Der gastroduodenale Morbus Crohn ist eine weitere seltenere Form der Erkrankung, die den Zwölffingerdarm (sowie den Magen) betrifft. Zu den Mineralien, die betroffen sein könnten, gehören Eisen, Kalzium und Magnesium, da sie alle im Zwölffingerdarm aufgenommen werden.
Der Dünndarm und der J-Pouch
J-Pouch-Chirurgie (auch Ileum-Pouch- oder Analanastomose-(IPAA)-Operation genannt) wird zur Behandlung von Colitis ulcerosa oder familiärer adenomatöser Polyposis (FAP) durchgeführt. Bei dieser Operation wird der Dickdarm entfernt und das Ileum wird verwendet, um einen Beutel zu schaffen, der wie ein „J“ geformt ist (manchmal kann auch ein „S“ oder ein „W“ erstellt werden). Da der J-Beutel aus dem Ileum entsteht, kann es bei einer späteren Entzündung (z. B. aufgrund einer Pouchitis) zu Vitamin- und Mineralstoffmangel kommen.
Andere Krankheiten und Zustände des Dünndarms
Neben Morbus Crohn, mehrere Krankheiten und Zustände, die den Dünndarm betreffen können, einschließlich:
- Darmverschluss
- Zöliakie
- Gastroenteritis
- Infektionen
- Darmkrebs
- Darm-Pseudoobstruktion
- Laktoseintoleranz
- Polypen
- Geschwüre
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