Geben Erdbeer-Pop-Tarts vor, ein gesundes Lebensmittel zu sein?

Kellogg, der Hersteller von Pop-Tarts, sieht sich einer Sammelklage wegen seiner angeblich irreführenden Lebensmittelkennzeichnung von Erdbeer-Pop-Tarts gegenüber.

In der im Oktober eingereichten Klage hieß es, dass die Verpackung „Vollkornfrosted Strawberry Toaster Pastries“ Erdbeeren in Worten zeigt und die „hellrote Füllung des Produkts, die der Farbe von Erdbeeren entspricht“ darstellt.

„Die Erdbeerdarstellungen sind irreführend, weil das Produkt weniger Erdbeeren enthält, als die Verbraucher aufgrund der Kennzeichnung erwarten“, behauptete die Klage.

Laut Zutatenliste auf der Packung enthält dieses spezielle Pop-Tart 2% oder weniger getrocknete Erdbeeren. Es wird als 18. Zutat nach zwei anderen Fruchtprodukten aufgeführt: getrocknete Birnen und Äpfel. Paprikaextraktfarbe wurde auch verwendet, um die Rötung der Füllung zu verstärken.

Spencer Sheehan, JD, der Anwalt, der diesen Fall vertritt, sagte dem Wall Street Journal, er hoffe, dass die Sammelklage Kellogg dazu bringen würde, seine Bezeichnung zu ändern.

Geben Pop-Tarts wirklich vor, ein gesundes Lebensmittel zu sein?

Die Klage wies darauf hin, dass viele „Verbraucher Erdbeeren wegen ihrer nahrhaften Eigenschaften suchen“ und gesunde Snacks, die ihren Wunsch nach Geschmack ohne Schuldgefühle erfüllen können.

Sheehan sagte, dass „vernünftige Verbraucher nicht erwarten, in Pop-Tarts eine echte frische Erdbeere zu finden“, aber die Etikettierung lässt sie glauben, dass es sich um ein Produkt von höherer Qualität handelt.

Michelle Pillepich, MPH, RD, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Personal Trainerin, sagt Verywell, dass die Lebensmittelindustrie häufig aktuelle Trends nutzt, um Verbraucher dazu zu bringen, mehr Geld auszugeben.

„Im Allgemeinen dreht sich beim Lebensmittelmarketing alles ums Geld“, sagt Pillepich. Kellogg behauptet zwar nicht, dass Pop-Tarts dasselbe wie Obst sind, fügt sie hinzu, aber das Unternehmen weiß, dass Beeren im Trend liegen und die Leute bereit sind, mehr dafür zu bezahlen.

Die Überbetonung der Erdbeermenge in Pop-Tarts ist nur eines von vielen Beispielen für manipulatives Marketing in der Lebensmittelindustrie.

Zum Beispiel müssen Bundesbehörden noch eine Standarddefinition für die Verwendung von „natürlich“ auf Lebensmitteletiketten erstellen, aber es taucht überall in den Regalen von Lebensmittelgeschäften auf.Das Wort „natürlich“ hat einen gesundheitlichen Heiligenschein, wenn Unternehmen den Begriff einfach verwenden, um das Interesse der Verbraucher zu wecken, bemerkt Pillepich.

Sie fügt hinzu, dass „der Druck, wie Eltern ihre Kinder füttern“, sie dazu bringen kann, ein Produkt mit der Aufschrift „Erdbeere“ zu kaufen – was bedeutet, dass es nahrhaft ist – und ein weniger ansprechendes Produkt.

Sind Pop-Tarts das einzige Produkt unter Beschuss?

Laut NPR haben Sammelklagen gegen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen seit 2008 um 1000 % zugenommen. Hunderte dieser Fälle wurden von Sheehan eingereicht.

Sheehan hat weitere Klagen gegen Lebensmittelunternehmen eingereicht, die ihre Produkte mit „Vanille“ gekennzeichnet haben, wenn sie keine echte Vanille enthalten. Er führt einen weiteren Fall gegen Frito-Lay wegen der minimalen Menge an echtem Limettensaft in seinen Tostitos-Chips „Hint of Lime“.

Andere haben rechtliche Schritte gegen Post Consumer Brands eingeleitet, weil sie ihre Produkte mit dem Wort „Honig“ benennen, wenn sie hauptsächlich mit Zucker und Maissirup gesüßt sind. Im Jahr 2014 genehmigte ein Bundesrichter einen Vergleich in der Klage gegen Truvia wegen der Vermarktung seines Zuckerersatzes als natürlichen Süßstoff, obwohl er hauptsächlich aus einer künstlichen Zutat hergestellt wird.

Viele dieser Klagen werden vor dem Prozess beigelegt. Lebensmitteletiketten sind heute noch weitgehend mit Marketing-Schlagwörtern wie „sauber“ und „natürlich“ gefüllt.

Worauf Sie bei Lebensmitteletiketten achten sollten

Die meisten Marketinginformationen für Lebensmittel und Getränke befinden sich auf der Vorderseite der Verpackung. Verbraucher müssten sich das Nährwertetikett und die Zutatenliste auf der Rückseite ansehen, um zu verstehen, was das Produkt enthält.

Aber diese Etiketten sind nicht immer einfach. Manchmal ist es für die Leute einfacher zu entscheiden, was sie kaufen möchten, basierend auf den Schlagworten und Bildern, die im Voraus präsentiert werden.

Der Gesetzgeber schlug im August einen Gesetzentwurf vor, der als Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelkennzeichnung bezeichnet wird, um die Anzeige von Lebensmitteletiketten zu regulieren. Im Falle einer Verabschiedung würde das Gesetz Warnsymbole oder klare Signalsysteme vorschreiben, um den gesundheitlichen Gesamtwert der Lebensmittel zu vermitteln.

In dem Gesetzentwurf wurde auch vorgeschlagen, die Verwendung des Wortes „gesund“ auf Lebensmitteletiketten zu regulieren, insbesondere in Produkten, die zugesetzten Zucker oder weniger als 100 % Vollkornprodukte enthalten.

Aktuell stehen regulierte Labels auch in der Praxis vor einigen Herausforderungen. Der trendige Begriff „Bio“ erfordert, dass Produkte zertifiziert werden, bevor sie dieses Wort für das Marketing verwenden dürfen,aber der Zertifizierungsprozess ist teuer und zeitaufwändig. Viele Bio-Produkte kleiner Produzenten seien nicht gekennzeichnet, erklärt Pillepich.

„Bauern auf einem Bauernmarkt zum Beispiel verwenden vielleicht alle biologischen Praktiken, aber sie haben einfach nicht das Geld, um dieses Label zu bezahlen“, sagt sie. „Sie sind organisch, aber sie bekommen kein Marketing davon.“

Sie schlägt vor, sich beim Einkaufen im Supermarkt weniger auf Etiketten zu konzentrieren, da diese nicht immer die ganze Geschichte erzählen.

„Denken Sie ganzheitlich darüber nach, was Sie kaufen und essen“, sagt sie. „Anstatt sich anzusehen, was auf diesem Etikett steht, denke darüber nach, was dieses Essen ist und wo es in das Gesamtbild passt, was ich brauche.“

Sie sagt auch, dass man sich nicht zu sehr auf den Nährwert von Pop-Tarts fixieren sollte.

„Ist es eine Frucht? Nein. Bedeutet das, dass man sie nie haben kann? Nein. Dies ist keine Frucht, also werde ich sie nicht als eine betrachten“, sagt Pillepich und fügt hinzu, dass man genießen kann Erdbeer-Pop-Tarts, wann immer Sie wollen und „echte ganze Früchte auf andere Weise haben“.