Magen-Darm-Grippe, Lebensmittelvergiftung und Gluten-Symptome

Es kann schwierig sein, die Symptome einer Magen-Darm-Grippe oder einer Lebensmittelvergiftung von den Symptomen einer Glutenbildung zu unterscheiden. In vielen Fällen überschneiden sich die Symptome ziemlich:

• Durchfall
• Magenschmerzen
• Ermüdung
• Kopfschmerzen

Sie können nach einigen wichtigen Hinweisen Ausschau halten, die Ihnen helfen können, festzustellen, was vor sich geht und ob Sie Ihren Arzt anrufen sollten oder nicht.

Magengrippe und Lebensmittelvergiftung beginnen plötzlich

Trotz ihres Namens ist die „Magengrippe“ keine wirkliche Form der Atemwegserkrankung Influenza. Der technische Name für Magengrippe ist Gastroenteritis, und die Erkrankung wird normalerweise durch ein Virus verursacht, das in Ihren Körper eindringt und sich in Ihrem Darmtrakt ansiedelt.

Die Symptome treten im Allgemeinen plötzlich (und in einigen Fällen dramatisch) auf und können die oben genannten Durchfälle, Bauchschmerzen und Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost und Schwäche umfassen.

Die Magen-Darm-Grippe verläuft normalerweise innerhalb von drei oder vier Tagen und erfordert normalerweise keine verschreibungspflichtigen Medikamente. In einigen Fällen können die Symptome länger als eine Woche anhalten, obwohl sie normalerweise nach ein oder zwei Tagen abklingen.

Eine Lebensmittelvergiftung hingegen resultiert aus einer bakteriellen Kontamination der Lebensmittel, die Sie gegessen haben. Die Symptome ähneln einer Magen-Darm-Grippe und treten ebenfalls plötzlich auf: Bauchschmerzen und -krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Fieber.

Es ist möglich, einige Formen der Lebensmittelvergiftung mit Antibiotika zu behandeln, aber viele Infektionen verschwinden innerhalb einer Woche von selbst.

Gluten-Symptome stammen von Kreuzkontaminationen

Wenn Sie neu in der glutenfreien Ernährung sind, werden Sie vielleicht zunächst überrascht sein, wie schlecht Ihr Körper auf eine versehentliche Gluten-Kreuzkontamination reagiert, insbesondere wenn Sie vor Ihrer Diagnose mit Zöliakie oder Nicht-Zöliakie keine schlimmen Symptome hatten Glutenempfindlichkeit.

Es kann schwierig sein, zu verallgemeinern, was passiert, wenn Sie Gluten bekommen, da die Symptome jedes Einzelnen ein wenig anders sind. Mit der Zeit (und bekannten Glutenbildungen) können Sie jedoch Ihr übliches Symptommuster herausfinden. Das kann Ihnen helfen, sie von Symptomen einer Magen-Darm-Grippe und einer Lebensmittelvergiftung zu unterscheiden.

Hier sind einige Anhaltspunkte:

• Erbrechen. Nur eine Minderheit von Menschen erbricht durch die Aufnahme von Gluten – es scheint am häufigsten bei Kindern zu sein und in Fällen, in denen Sie viel Gluten gegessen haben (denken Sie an ein Stück Kuchen). Ja, Gluten kann Übelkeit und Erbrechen verursachen, aber das passiert nicht so oft. Es ist unwahrscheinlich, dass geringe Mengen einer Gluten-Kreuzkontamination Erbrechen verursachen (obwohl es möglich ist). Wenn Sie erbrechen (und vor allem, wenn Sie häufig erbrechen), leiden Sie daher eher an Gastroenteritis oder Lebensmittelvergiftung, es sei denn, Sie wissen mit Sicherheit, dass Sie Gluten in großen Mengen gegessen haben.

• Fieber. Die Magen-Darm-Grippe verursacht häufig Fieber und auch eine Lebensmittelvergiftung führt in der Regel zu Fieber. Obwohl es einige anekdotische Berichte von Menschen gibt, die sagen, dass sie aufgrund einer versehentlichen Glutenaufnahme Fieber bekommen, gibt es in der medizinischen Literatur wenig, was dies unterstützt. Wenn Sie also zusammen mit Ihren anderen Symptomen Fieber haben, ist die Wahrscheinlichkeit einer Magengrippe oder Lebensmittelvergiftung höher.

• Hautsymptome. Viele Menschen bekommen Hautsymptome durch versehentliche Aufnahme von Gluten. Dermatitis herpetiformis ist weit verbreitet, aber bei anderen treten Ekzeme, Psoriasis oder sogar Akne auf. Wenn Ihre Symptome einen Hautausschlag oder andere Hautsymptome umfassen, ist die Ursache wahrscheinlich Gluten, nicht Gastroenteritis oder Lebensmittelvergiftung.

• Verstopfung. Die Magengrippe und eine Lebensmittelvergiftung verursachen beide typischerweise Durchfall, und natürlich kann auch Gluten Durchfall verursachen. Aber eine große Minderheit von Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität leidet tatsächlich mehr an Verstopfung, nicht an Durchfall. Wenn Sie normalerweise durch eine bekannte Glutenaufnahme verstopft sind, ist Durchfall wahrscheinlicher, dass Sie einen Fehler haben.

• Schlaflosigkeit und Gehirnnebel. Viele Menschen leiden unter glutenbedingten neurologischen Symptomen wie Gehirnnebel und Schlaflosigkeit. Magengrippe und Lebensmittelvergiftung verursachen beide Müdigkeit (Sie sind wahrscheinlich erschöpft und möchten nur schlafen), aber sie sollten keine Schlaflosigkeit verursachen. Gehirnnebel ist auch aufgrund einer Magengrippe oder einer Lebensmittelvergiftung unwahrscheinlich. Wenn Sie Schlaflosigkeit und/oder Gehirnnebel haben, ist die wahrscheinlichere Ursache Gluten.

Rufen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt an

Die Bestimmung Ihrer speziellen Kaskade von Glutensymptomen wird einige Zeit in Anspruch nehmen, insbesondere wenn Ihre Diagnose erst kürzlich erfolgte. Wenn Sie es herausfinden, werden Sie wahrscheinlich einige Fälle haben, in denen Sie sich einfach nicht sicher sind, warum Sie sich so fühlen, wie Sie es tun.

Wenn Ihre Symptome schwerwiegend sind, zögern Sie nicht, das Büro Ihres Arztes anzurufen und die Krankenschwester dort zu fragen, ob Sie kommen sollten.

Sind Ihre Beschwerden hingegen überschaubar und Ihr Fieber niedrig oder gar nicht vorhanden, können Sie einfach zu Hause bleiben, es ruhig angehen und abwarten. Unabhängig davon, ob Sie an Gluten, Magen-Darm-Grippe oder einer Lebensmittelvergiftung leiden, können Sie lernen, wie Sie sich von einer Gluten-Vergiftung erholen können, was Ihnen helfen kann, sich besser zu fühlen.