Die Lebensmittel, die am ehesten Gase verursachen

Bohnen haben den Ruf, „die musikalische Frucht“ zu sein, aber es gibt auch viele andere blähende Lebensmittel. Sie alle haben das Potenzial, zu Darmbeschwerden wie Blähungen und Blähungen beizutragen.

Dieser Artikel stellt eine Reihe von Früchten, Getreide und anderen Lebensmitteln vor, die Blähungen verursachen können. Wenn Blähungen ein Problem für Sie sind, kann Ihnen das Wissen um diese blähenden Lebensmittel helfen, Ihre Ernährung umzustellen.

Was macht Lebensmittel gasförmig?

Im Allgemeinen sind blähende Lebensmittel solche, die bestimmte Zuckerarten enthalten: Fruktose, Laktose, Raffinose, und Sorbitol. Dazu gehören auch einige Lebensmittel mit löslichen Ballaststoffen. Diese Elemente in der Nahrung werden im Magen nicht verdaut. Sie gelangen in Ihren Darm, wo Bakterien sie abbauen. Das Endergebnis dieser Aufschlüsselung ist die Freisetzung von Gas.

Gemüse und Hülsenfrüchte

Topf mit gebackenen Bohnen — Lauri Patterson / Getty Images

Die hier aufgeführten Gemüsesorten gehören zu den am ehesten Blähungen, da sie die Zucker Raffinose und/oder Fruktose enthalten. Denken Sie daran, dass diese Lebensmittel tatsächlich sehr gut für Sie sind. Vermeiden Sie sie also einfach zu Zeiten, in denen Sie das Gefühl haben, dass Sie frei von Gasen sein müssen. Zu diesen Lebensmitteln gehören:

Artischocken
Spargel
Brokkoli
Rosenkohl
Kohl
Blumenkohl
Sellerie
Zwiebeln
Erbsen
Süßkartoffeln

Unter den Hülsenfrüchte, diese können am meisten Gas verursachen:

Gebackene Bohnen
Schwarze Bohnen
Black Eyed Peas
Butterbohnen
Cannellini (weiße) Bohnen
Kidneybohnen
Limabohnen
Marinebohnen

Früchte

rote Äpfel — shene / Moment / Getty Images

Die folgenden Früchte sind dafür bekannt, dass sie Blähungen verursachen. Sie enthalten Fructose, Sorbit und/oder lösliche Ballaststoffe. Diese Früchte sind gut für Sie, also versuchen Sie, sie an Tagen zu essen, an denen es in Ordnung ist, wenn Sie etwas blähender sind als gewöhnlich. Sie sind:

Äpfel
Aprikosen
Mango
Orangen
Pfirsiche
Birnen
Pflaumen
Wassermelone

Diese Trockenfrüchte können auch Blähungen verursachen:

Aprikosen
Pflaumen
Rosinen

Milchprodukte

Milch und verschiedene Käsesorten — Maximilian Stock Ltd. / Fotobibliothek / Getty Images

Sie können feststellen, dass der Verzehr von Milchprodukten zu unerwünschtem Gas führt. Dies gilt sogar für Menschen, die aufgrund des Zuckers in Milch und anderen Milchprodukten keine Laktoseintoleranz haben. Wenn unser Körper altert, neigen wir dazu, weniger von dem Enzym Laktase zu produzieren. Es wird benötigt, um die Verdauung von Laktose zu unterstützen, daher können Milchprodukte zu einem Problem werden, das Blähungen verursacht.

Um Gas zu reduzieren, sind hier einige Milchprodukte, die Sie vermeiden sollten:

Buttermilch
Frischkäse
Schlagsahne
Eis
Milch
Verarbeitete Lebensmittel mit Milchprodukten
Ricotta

Rekapitulieren

Lebensmittel mit bestimmten Zuckerarten und vielen löslichen Ballaststoffen können Blähungen verursachen. Dies liegt daran, dass der Körper sie im Darm abbaut, nicht im Magen. Viele der Lebensmittel, die Ihnen Blähungen geben können, sind gesund und wichtig für Ihre Ernährung. Sie möchten sie nicht ganz vermeiden. Es ist besser, die spezifischen Lebensmittel zu begrenzen, die Sie stören, oder blähende Lebensmittel nur zu bestimmten Zeiten zu vermeiden, die Sie für wichtig halten.

Vollkorn

Vollkornprodukte liefern einige hilfreiche Vitamine und sind eine Quelle für Ballaststoffe. Einige Lebensmittel haben jedoch einen höheren Gehalt an löslichen Ballaststoffen. Sie enthalten auch Raffinose, eine Zuckerart, die Blähungen verursachen kann. Hier sind einige, die Sie vermeiden sollten:

Gerade noch
Leinsamen
Roggen
Weizen

Getränke

Sodablasen — Jennifer Smith / Moment / Getty Images

Einige Getränke können Fructose und Sorbit enthalten. Sie können auch mit Kohlensäure versetzt sein. Zu den Getränken, die zu Blähungen beitragen können, gehören:

Bier
Fruchtsäfte
Soda (normal und Diät)

Zuckerfreie Lebensmittel

zuckerfreie Süßigkeiten — Juanmonino / E+ / Getty Images

Manchmal haben wir das, was uns Gas gibt, völlig übersehen. Viele Menschen wissen nicht, dass zuckerfreies Kaugummi eine der Hauptursachen für Blähungen ist. Viele zuckerfreie Lebensmittel enthalten Sorbitol, das von Darmbakterien fermentiert werden kann. Dies kann zu unerwünschtem Gas führen.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, wenn Sie zuckerfreies Kaugummi, Süßigkeiten und Snacks kaufen. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie nicht diejenigen auswählen, die Sorbit enthalten.

Andere Ursachen von Darmgasen

Blähungen oder Aufstoßen — Bildquelle / Getty Images

Es kann Ihnen helfen, sich daran zu erinnern, dass Nahrung nicht die einzige Ursache für Blähungen im Darm ist. Die unten aufgeführten Gewohnheiten können dazu führen, dass Sie Luft schlucken. Diese Luft kann zu Aufstoßen, Blähungen und überschüssigem Gas beitragen. Halten Sie Ausschau nach:

Kaugummi
Essen zu schnell
Kohlensäurehaltige Getränke trinken
An Bonbons lutschen
Zahnersatz, der nicht gut passt
Rauchen

Chronische Probleme mit Gas?

Früchte rund um ein Essenstagebuch — BreatheFitness / E+ / Getty Images

Eine Ernährungsumstellung ist nicht der einzige Weg, um Blähungen zu reduzieren. Es gibt viele rezeptfreie Behandlungsmöglichkeiten, die gut funktionieren. Sie helfen Ihrem Körper, den Zucker zu verdauen, der Blähungen verursachen kann, sodass Sie die Lebensmittel, die sie enthalten, ohne Blähungen zu sich nehmen können.

Sie werden sehen, dass viele der Lebensmittel auf der obigen Liste sehr gut für Sie sind. Sie bieten echte Ernährungsvorteile. Die meisten Menschen brauchen oder wollen sie nicht alle aus ihrer Ernährung streichen. Ein besserer Ansatz besteht darin, genau zu bestimmen, welche Lebensmittel ein Problem für Ihren Körper darstellen.

Die Verwendung eines Ernährungstagebuchs kann Ihnen dabei helfen, festzustellen, welche Lebensmittel Blähungen verursachen. Sobald Sie wissen, dass etwas ein Problemnahrungsmittel ist, probieren Sie zuerst kleinere Mengen davon. Auf diese Weise können Sie weiterhin von seinem Nährwert profitieren.

Vielleicht möchten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, um die Low-FODMAP-Diät auszuprobieren. Es wurde als diätetischer Ansatz entwickelt, um Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) zu behandeln. Der Name ist ein Akronym für bestimmte Kohlenhydrate, die in gängigen Lebensmitteln vorkommen.

Diese Diät erfordert eine kurzfristige Einschränkung von FODMAP-Nahrungsmitteln, die zu IBS-Symptomen, einschließlich Blähungen und Blähungen, beitragen können.

Nach der Restriktions- (oder Eliminierungsphase) würden Sie langsam anfangen, Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dieser Ansatz ermöglicht es herauszufinden, welche FODMAP-Lebensmittel noch ein Problem darstellen und vermieden werden müssen.

Zusammenfassung

Es ist normal, dass der Körper Gas produziert, aber manche Menschen möchten vielleicht die Beschwerden oder Unannehmlichkeiten vermeiden, die Gas verursacht. Andere haben möglicherweise eine Erkrankung wie IBS, die es noch wichtiger macht, zu wissen, welche Lebensmittel ein Problem darstellen.

Es ist hilfreich zu wissen, dass die hier aufgeführten Lebensmittel Gas geben können. Gleichzeitig sind die meisten dieser Lebensmittel Teil einer gesunden Ernährung und bieten Ihnen echte Ernährungsvorteile. Sie können Blähungen reduzieren, indem Sie wissen, welche Ihnen Probleme bereiten, und diese Lebensmittel in Ihrer Ernährung vermeiden oder einschränken. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihnen bei der Suche nach dem richtigen Ansatz zu helfen.