Eine kleine Studie mit 25 Veteranen ergab, dass die Ernährungsumstellung bei einigen Personen die Migräne linderte.
Einer kleinen Studie zufolge kann eine glutamatarme Ernährung (eine Aminosäure) die Migräne lindern. Ein einmonatiger Verzicht auf Lebensmittel mit hohem Glutamatgehalt führte bei einer Gruppe von 25 Personen mit Golfkriegssyndrom zu weniger Migräneanfällen.
Golfkriegsveteranen leiden häufig unter einer Reihe von Gesundheitsproblemen, die manchmal als Golfkriegssyndrom bezeichnet werden. Migräne ist eines dieser Symptome. Ihre Migräne unterscheidet sich möglicherweise von der Migräne der Allgemeinbevölkerung – sie kann andere Auslöser, einen anderen Schweregrad oder andere Begleiterscheinungen haben.
Forscher vermuten jedoch, dass Glutamat, ein Neurotransmitter im Gehirn und ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff, bei Migräne insgesamt eine Rolle spielt. Wenn dieser Zusammenhang zwischen Glutamat und Migräne sowohl bei Golfkriegsveteranen als auch bei anderen Migränepatienten besteht, könnte eine glutamatarme Ernährung, die den Veteranen hilft, auch den etwa 1 Milliarde Menschen weltweit zugute kommen, die mit Migräne leben.
Derzeit gibt es mehr als 80 verschiedene Medikamente zur Behandlung von Migräne, darunter eine neue Klasse von Wirkstoffen, die einen chemischen Botenstoff namens CGRP blockieren. Doch der Neurowissenschaftler Ian Meng von der University of New England in Biddeford, Maine, sagt: Bestehende Medikamente sind nicht für jeden wirksam. Eine Ernährungsumstellung könnte eine risikoarme und einfache Möglichkeit sein, Migräne zu lindern.
Glutamat ist sowohl ein Neurotransmitter, der Nervensignale im Gehirn anregt, als auch eine Aminosäure, die in Tomaten, Wurstwaren, gereiftem Käse, Pilzen und natürlich in Mononatriumglutamat enthalten ist. Einen Monat lang ernährten sich 25 Golfkriegsveteranen glutamatarm, d. h. mit viel Obst und Gemüse, und mieden glutamatreiche Lebensmittel wie Sojasauce, Pilze und stark verarbeitete Lebensmittel.
Vor dieser Diät gaben 64 % dieser Veteranen an, in der vorangegangenen Woche eine Migräne gehabt zu haben. Das sagte die Neurowissenschaftlerin Ashley VanMeter von der Georgetown University in Washington, D.C., in einer Pressekonferenz auf der Jahrestagung der Society for Neuroscience: Nach einem Monat einer glutamatarmen Diät sank diese Zahl auf etwa 12 %. Nach Beendigung der einmonatigen Diät entschieden sich 88 % der Studienteilnehmer, diese Diät beizubehalten. „Sie haben das Gefühl, dass diese Diät ihnen eindeutig zugute kommt“, so VanMeter.
Begleitende Gehirnscans zeigten, dass ein Teil des visuellen Systems im hinteren Teil des Gehirns nach der Diät dünner war, was darauf hindeutet, dass diese neuronale Veränderung an der Verringerung der Migräne beteiligt sein könnte.
Glutamat in der Nahrung gelangt normalerweise nicht ins Gehirn; diese Aminosäure wird durch die Blut-Hirn-Schranke in Schach gehalten. Die Forscher vermuten jedoch, dass diese Schranke bei manchen Menschen undicht sein kann und Glutamat durchlässt. Dieser Zufluss von Glutamat kann Nervenzellen in einer Weise aktivieren, die zu Migräne führt.
Die Forscher sind sich nicht sicher, ob eine glutamatarme Ernährung Menschen mit Migräne, die nicht am Golfkriegssyndrom leiden, helfen kann. Aber eine Reduzierung des Glutamatkonsums ist einen Versuch wert, sagt Meng. Diese Maßnahme birgt kein Risiko.
VanMeter und seine Kollegen werden voraussichtlich im Januar 2026 eine Studie starten, um die Auswirkungen dieser Diät bei Menschen zu untersuchen, die unter Migräne, aber nicht unter dem Golfkriegssyndrom leiden.
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