Wie man Babynahrung zu Hause zubereitet

Indem Sie Ihr Essen zu Hause selbst zubereiten, können Sie Geld sparen und wissen immer genau, was im Körper Ihres Babys vorgeht. Zu Hause zubereitete Lebensmittel halten in Ihrem Gefrierschrank etwa einen Monat.

Der Prozess

1. Wasche alles frische Gemüse oder Obst gründlich, um Schmutz und einige Arten von Pestiziden zu entfernen.
2. Dämpfen oder kochen Sie das Obst oder Gemüse. Sie möchten, dass das Essen matschig ist, wenn Ihr Baby gerade mit Feststoffen begonnen hat. Wenn Ihr Baby seit einigen Monaten isst, können Sie das Essen kochen, bis es sich leicht mit einer Gabel einstechen lässt, um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
3. Pürieren Sie das Essen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine oder verarbeiten Sie es mit einer Lebensmittelmühle, bis das Essen die richtige Konsistenz für den Esszustand Ihres Kindes erreicht hat.
4. Die Lebensmittel abseihen, um verstreute Schalen zu entfernen. Alternativ können Sie vor dem Garen von Speisen die Schalen zu diesem Zeitpunkt entfernen, um diesen Schritt zu vermeiden.
5. Das pürierte Essen in Eiswürfelbehälter füllen, mit Plastikfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Wenn die Würfel gefroren sind, können Sie sie in Zip-Lock-Beutel oder einen anderen Vorratsbehälter für Lebensmittel legen. Achten Sie darauf, die Art des Lebensmittels und das Datum der Zubereitung anzugeben.
6. Wenn es Zeit zum Essen ist, entfernen Sie so viele Würfel wie nötig und lassen Sie sie im Kühlschrank in einer Schüssel mit warmem Wasser auftauen oder in der Mikrowelle auftauen. Unbedingt gut umrühren und die Temperatur vor dem Servieren testen.

Tipps

1. Viele gefrorene Früchte und Gemüse werden auf dem Höhepunkt der Frische gepflückt und schockgefroren. Auch Obst- und Gemüsekonserven können eine Option sein. Achten Sie nur auf Sorten, bei denen Wasser und das Obst oder Gemüse die einzige Zutat sind (ohne Zusatz von Salz oder Zucker).
2. Wenn Ihr Baby gerade erst anfängt, feste Nahrung zu sich zu nehmen, empfehlen sowohl die Centers for Disease Control (CDC) als auch die American Academy of Pediatrics (AAP), alle drei bis fünf Tage nur eine Nahrung auf einmal einzuführen. Einige Fachleute weichen jedoch insbesondere bei nicht allergischen Lebensmitteln von dieser Empfehlung ab, um Kinder einer Reihe verschiedener Lebensmittel mit einer Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen auszusetzen. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, welcher Ansatz für Ihr Kind am besten geeignet ist.
3. Verzichten Sie bei der Zubereitung von Pürees auf Zucker und Salz, aber ziehen Sie in Betracht, Gewürze wie Kreuzkümmel, Knoblauch, Zimt usw.
4. Einige Früchte müssen nicht gedünstet oder gekocht werden, wie zum Beispiel Kiwis und Bananen.
5. Einige leicht zu pürierende Obst- und Gemüsesorten für den Anfang sind Äpfel, Pflaumen, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Bananen, Karotten, Erbsen, grüne Bohnen, Butternusskürbis und Süßkartoffeln. Aber je mehr Abwechslung Sie Ihrem Baby bieten können, bevor es die einjährige Marke erreicht, desto wahrscheinlicher ist es, dass es in seinen Kleinkindjahren abenteuerlustige Esser ist.