Wann darf ein Baby Fisch essen?

Die meisten Babys können Fisch essen, und das sollten sie auch, da Fisch eine so gute Quelle für hirnbildende Omega-3-Fettsäuren ist. Es stimmt zwar, dass Fisch zu den sieben wichtigsten Nahrungsmitteln für Allergien gehört, aber wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass eine Verzögerung des Beginns der Nahrungsaufnahme Nahrungsmittelallergien nicht wie einst angenommen verhindert.

Im Lichte dieser Studien (wie dieser Übersicht aus dem Jahr 2013) hat die American Academy of Pediatrics (AAP) ihre Fütterungsempfehlungen aktualisiert. Wie bei allen neuen Lebensmitteln sollten Sie natürlich mit Ihrem Kinderarzt über den richtigen Zeitpunkt für Ihr Baby sprechen.

Richtlinien für die Fütterung von Fischen an Babys

Sie können Ihr Baby bereits im Alter von vier bis sechs Monaten mit bestimmten, richtig gekochten Fischen füttern, sofern keine Allergien in der Vorgeschichte bekannt sind. Das Ernährungskomitee der American Academy of Pediatrics erklärt:

„Obwohl feste Nahrung nicht vor einem Alter von vier bis sechs Monaten eingeführt werden sollte, gibt es derzeit keine überzeugenden Beweise dafür, dass eine Verzögerung der Einführung über diesen Zeitraum hinaus einen signifikanten protektiven Effekt auf die Entwicklung einer atopischen Erkrankung hat, unabhängig davon, ob Säuglinge Kuhmilchproteinnahrung erhalten oder Muttermilch.“

Sie weisen auch darauf hin, dass dies auch für andere Lebensmittel gilt, die als hoch allergisch gelten. Zu diesen Lebensmitteln auf dieser Liste gehören Fisch, Eier und Lebensmittel, die Erdnussprotein enthalten.

Einführung von Fisch in die Ernährung Ihres Babys

Einige Ratschläge, die Ihnen bei der Einführung von Fisch in die Ernährung Ihres Babys helfen können:

• Fangen Sie nicht mit Fisch an: Obwohl Fisch früh eingeführt werden kann, ist es wahrscheinlich am besten, ihn nicht als erste Nahrung zu sich zu nehmen, die das Kind jemals isst.

• Bleiben Sie bei hausgemachtem Fisch: Stellen Sie auch sicher, dass Sie ihn zu Hause einführen, zu Hause zubereitet, im Gegensatz zu einem Restaurant.

• Bringen Sie Abwechslung in die Ernährung Ihres Babys: Bereits im Alter von sechs Monaten können Sie Ihrem Baby bestimmte richtig gekochte Fische füttern. In diesem Alter besteht das Füttern hauptsächlich darin, verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen zu erlernen, und Babys erhalten immer noch einen Großteil ihrer Nahrung aus Säuglingsnahrung oder Muttermilch.

Ihr Kinderarzt kann Ihnen je nach den gesundheitlichen Bedürfnissen Ihres Babys unterschiedliche Ratschläge geben. Konservativere Vorschläge, Babys Fisch anzubieten, besagen, dass Sie warten sollten, bis Ihr Baby ein Jahr alt ist, für Fisch und möglicherweise bis zum Alter von drei Jahren für Schalen- und Krustentiere wie Hummer, Muscheln, Austern und Garnelen, insbesondere wenn schwere Allergien in der Familie auftreten.

Bester Fisch für Babys

Fisch kann eine wunderbare Nahrungsquelle für Ihr Baby sein. Es ist vollgepackt mit magerem Protein und enthält essentielle Fettsäuren. Die Akademie für Ernährung und Diätetik stellt fest, dass diese Fette die Gehirnentwicklung fördern.

Darüber hinaus können Fische unterschiedliche Mengen an Eisen, Kalzium, Zink und Magnesium liefern. Bestimmte Fische wie Lachs können auch Vitamin D enthalten, das für die Aufnahme von Kalzium wichtig ist.

Fisch für Ihr Baby vorbereiten

Sie können den Fisch auf verschiedene Arten zubereiten. Wie Sie sich für die Zubereitung entscheiden, kann vom Alter und den Vorlieben Ihres Babys abhängen:

• Achten Sie auf Giftstoffe: Reduzieren Sie einige der potenziellen Giftstoffe in Fischen, indem Sie die fettige Haut entfernen.

• Wählen Sie die richtige Garmethode: Dämpfen, Pochieren, Braten, Backen, Grillen und Anbraten sind gesunde Zubereitungsarten für Fisch.

• Fett nicht vergessen: Babys brauchen Fett und das Anbraten von Fisch mit etwas Olivenöl ist vollkommen in Ordnung. Tatsächlich können sie es besser akzeptieren, weil sie den Geschmack mögen.

• Überspringen Sie den gebratenen Fisch: Frittieren wird nicht empfohlen.

Wenn Sie Ihre eigene Babynahrung herstellen, können Sie Fisch in kleine Stücke schneiden und Wasser, Brühe oder den Saft vom Kochen hinzufügen und dann pürieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist. Vielleicht möchten Sie auch Fisch mit Obst oder Gemüse mischen, das Ihr Baby liebt.

Sobald sie entwicklungsreif für Tafelnahrung sind, können sich Babys richtig gekochten, entbeinten Fisch ernähren. Stellen Sie nur sicher, dass der Fisch in geeignete kleine Stücke geschnitten ist, die Ihr Baby verarbeiten kann.