Ist Schule oder Lunchpaket das Richtige für Ihre Familie?

Können Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit für ein Lunchpaket befolgen?

Die meisten frischen Lebensmittel müssen gekühlt werden, damit sie sicher verzehrt werden können. Wenn das Mittagessen Ihres Kindes möglicherweise länger als zwei Stunden außerhalb des Kühlschranks ist, bevor es es isst, müssen Sie einen Plan entwickeln, um das Essen bei sicheren Temperaturen zu halten.

Halten Sie ein Lunchpaket kühl

Denken Sie daran, dass das Lunchpaket bis zum Verzehr unter 40 Grad bleiben muss. Überlegen Sie, wie viele Stunden das Mittagessen Ihres Kindes zwischen der Entnahme aus dem Kühlschrank am Morgen und der Mittagspause Ihres Kindes in seinem Lunchpaket verbleiben wird. Auch wenn das Mittagessen früher verzehrt wird, kann es sinnvoll sein, Eisbeutel zu verwenden oder eine Saftbox oder Wasserflasche einzufrieren.

• Wählen Sie Isolierbehälter, die das Essen Ihres Kindes durch den Schulmorgen sicher aufbewahren. Legen Sie zwei Eisbeutel (einen oben am Isolierbeutel und einen unten) für kalte Speisen bei. Oder verwenden Sie einen Eisbeutel und ein gefrorenes Getränk.
• Sie können auch prüfen, ob es einen Kühlschrank gibt, in dem die Kinder ihr Mittagessen in der Schule aufbewahren können. Wenn Kinder eine Isoliertasche im Kühlschrank aufbewahren, sollten sie die Tasche öffnen, damit kühle Luft eindringen kann.

Sicherheit beim Schulessen

Das Mittagessen in der Schule wird in einem Gebiet zubereitet und serviert, das die staatlichen Gesetze für sichere Lebensmittel erfüllt. Die sichere Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln sollte beim Mittagessen in der Schule kein Problem darstellen.

Hat Ihr Kind Nahrungsmittelallergien oder andere Ernährungsprobleme?

Das Einpacken eines Mittagessens kann Ihnen mehr Kontrolle darüber geben, welche Lebensmittel Ihr Kind isst, wenn es um Lebensmittel geht, auf die es allergisch sein könnte. Wenn Ihr Kind an einer Nahrungsmittelallergie oder einer anderen Nahrungsmittelunverträglichkeit leidet, scheint das Einpacken eines Mittagessens die einzige Option zu sein – und dies kann je nach Schule der Fall sein. Bis vor wenigen Jahren war es die einzige Möglichkeit für Eltern von Kindern mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.

Allergenfreies Schulessen

Die Verwaltung öffentlicher Schulen muss häufig Richtlinien für Allergien und Asthma für ihre örtlichen Bezirke erstellen. Einige Schulen haben sich dafür entschieden, Nüsse und/oder andere häufige Allergienahrungsmittel aus dem Schulmittagessen zu entfernen. Einige Schulen verlangen auch, dass jedes mitgebrachte Lunchpaket frei von einem bestimmten allergenen Lebensmittel ist – unabhängig davon, ob das Kind, das das Mittagessen mitbringt, diese Allergie hat oder nicht.

Was du tun kannst

Auch wenn Ihr Kind keine ernährungsbedingten Allergien hat, müssen Sie wissen, welche Lebensmittelrichtlinien für Allergien in der Schule und im Klassenzimmer Ihres Kindes gelten, um die Sicherheit aller Schüler zu gewährleisten. Richtlinien sind in der Regel das Ergebnis einer Task Force, die zusammenkommt, um herauszufinden, was für die Gemeinschaft am besten funktioniert. Richtlinien können beinhalten, dass alle Familien aufgefordert werden, bei jedem Mittagessen oder Snack kein allergenes Essen in die Schule zu schicken, und andere Möglichkeiten, um die Sicherheit von Schülern mit Allergien zu gewährleisten, sowie eingeschlossen.

Wenn die Richtlinie nicht für Ihr Kind geeignet ist, befolgen Sie die Empfehlungen Ihres Arztes, um das Mittagessen zuzubereiten. Informieren Sie auch die Lehrer und das Schulpersonal vor Beginn des Schuljahres über die Bedürfnisse Ihres Kindes, damit die Schulumgebung bei Bedarf angepasst und ein Sicherheitsplan erstellt werden kann.

Welche Wahl ist für Sie am kostengünstigsten?

Die weit verbreitete Meinung unter den Eltern ist, dass ein selbst gepacktes Mittagessen mit Resten billiger ist als das Mittagessen von der Schule zu kaufen. Dieser Rat gilt jedoch nicht immer.

Schulbezirke können große Mengen an Lebensmitteln in großen Mengen kaufen, was es den Schulen ermöglicht, viel Essen zu geringen Kosten zuzubereiten, wobei die Einsparungen an die Eltern weitergegeben werden.

• Einige Schulbezirke subventionieren sogar die Kosten für das Schulessen für alle Familien, wodurch die Auslagen für das Schulessen weiter gesenkt werden.
• Familien mit geringerem Einkommen haben auch Anspruch auf kostenlose oder vergünstigte Mittagessen an jeder Schule, die am Schulessenprogramm des USDA teilnimmt (das sind fast alle öffentlichen Schulen).

Sparen Sie wirklich Geld?

Vergleichen Sie die Kosten für das Essen, das Sie kaufen würden, mit den tatsächlichen Kosten für das Schulessen. Fügen Sie alle Kosten für Verpackungsmaterial hinzu, die über die Zeit gemittelt wurden, und sehen Sie sich an, was Ihr Kind isst und genießt. Sie werden überrascht sein, welche Option den besten Wert bietet.

Welches passt in Ihren Zeitplan und Ihre Familienroutine?

Jeden Tag ein Mittagessen für Ihr Kind für die Schule zu packen, ist eine Aufgabe, die täglich erledigt werden muss. Wenn Ihr Kind alt genug ist, kann es eine Möglichkeit sein, sein eigenes Mittagessen (oder einen Teil davon) zuzubereiten, um Alltagsfertigkeiten zu erlernen, die es als Erwachsener verwenden wird.

Es gibt verschiedene Strategien, die Eltern anwenden können, um sicherzustellen, dass das Mittagessen jeden Morgen in der Schule fertig ist.

• Nehmen Sie sich nach dem Abendessen eine festgelegte Zeit, in der alle Reste in Lunchboxen gekühlt und am nächsten Morgen verzehrt werden können.
• Finden Sie heraus, ob es in der Schule eine Mikrowelle gibt, mit der Ihr Kind sein Mittagessen aufwärmen kann. Es kann einfacher sein, eine hausgemachte Suppe oder einen Auflauf in einem mikrowellensicheren Vorratsbehälter zu verschicken, als die erhitzten Gegenstände in eine wärmeisolierte Thermoskanne zu legen.
• Versuchen Sie, im Voraus zu planen und das Mittagessen für mehrere Tage gleichzeitig vorzubereiten, damit ein Lunchpaket jeden Tag der Woche fertig ist, aber Sie müssen nur zweimal pro Woche vorbereiten.

Das Mittagessen in der Schule kann einfacher sein

Nicht jede Familie ist in der Lage, sich jeden Morgen zuverlässig die Zeit zu nehmen, um ein schulreifes Mittagessen zu gewährleisten. Das Schulessen im Voraus zu bezahlen kann eine einfachere und stressarme Möglichkeit sein, sicherzustellen, dass Ihre Kinder ein gesundes Mittagessen in der Schule bekommen. Wenn Sie sich für ein kostengünstiges oder kostenloses Mittagessen in der Schule qualifizieren, kann dies eine wichtige Möglichkeit sein, Ihr wöchentliches Haushaltsbudget für Lebensmittel zu decken.

Welche bietet Ihrem Kind gesunde Entscheidungen?

Das Mittagessen in der Schule hat sich in den letzten zehn Jahren stark verändert. Das staatliche Schulessenprogramm des USDA hat seine Richtlinien aktualisiert, um das Schulessen nahrhafter, abwechslungsreicher und attraktiver zu machen.

Insgesamt waren dies großartige Neuigkeiten für Kinder, die im ganzen Land in der Schule zu Mittag essen. Leider sind die neuen Richtlinien eine Herausforderung für unterfinanzierte Schulbezirke und Eltern, die in vielen Fällen die Preisdifferenz decken müssen.

Einigen Schulen fehlen möglicherweise die Mittel, um die gesünderen Anforderungen zu erfüllen und gleichzeitig gut schmeckendes Essen für die Kinder bereitzustellen. Die Betonung von Vollkornprodukten mit mehr Obst und Gemüse sowie Zugang zu trinkbarem Wasser erhöht die Kosten der Lebensmittel, die für das Schulessen verwendet werden.

Selektive Esser und lebenslange gesunde Gewohnheiten

Kinder, die extrem wählerische Esser sind, können sich gegen die in der Schule angebotenen Auswahlmöglichkeiten sträuben. Obwohl viele Schüler irgendwann lernen, sich anzupassen, akzeptiert ein Kind manchmal keine der angebotenen Optionen. Ernährungsforschung legt nahe, dass es nicht der beste Weg ist, Kindern die Auswahl an Lebensmitteln zu nehmen, um lebenslange gesunde Essgewohnheiten zu fördern, und dass je mehr Optionen sie während der Woche haben, desto besser für ihre allgemeinen Essgewohnheiten.

Dies bedeutet nicht, dass Sie einem selektiven Esser alle Schüsse überlassen müssen. Bieten Sie ihnen stattdessen eine Auswahl an, damit sie beim Essen eine gewisse Autonomie spüren können. Bieten Sie ihnen zum Beispiel die Wahl zwischen zwei Mittagsoptionen. Sie wählen immer noch die angebotenen Lebensmittel aus, aber sie können wählen, welche sie haben.

Einige Schulen bieten täglich zwei oder mehr Mahlzeiten an. Wenn die Schule Ihres Kindes nur eine Option pro Tag anbietet und Ihr Kind ein selektiver Esser ist, der an dieser Option nicht interessiert ist, ist es möglicherweise besser, Ihr Kind in die Zubereitung eines Lunchpakets einzubeziehen, in dem Sie gesunde Alternativen anbieten.