Bio-Milch für Kinder und Kleinkinder

Milch enthält viele Nährstoffe, die für Ihre Kinder gut sind, darunter Vitamin D, Kalzium und Protein. Leider enthält es manchmal Zutaten, die möglicherweise nicht so gut sind.

Diese Milchzusätze werden verwendet, um Kühen zu helfen, mehr Milch zu produzieren, und können Antibiotika, Pestizide (die im Futter der Kühe verwendet werden) und synthetische Wachstumshormone enthalten. Bio-Milch ist jedoch frei von diesen Extras.

Bio-Milch soll auch für die Kühe besser sein, da sie Zugang zur Weide haben, anstatt in einem Mastbetrieb festzusitzen. Warum sollten Sie Ihren Kindern also keine Bio-Milch geben, die ohne Antibiotika, Pestizide und synthetische Wachstumshormone hergestellt wird?

Vermeidung von Zusatzstoffen

Es gibt neue freiwillige Regeln der FDA, „die Verwendung bestimmter Antibiotika für eine verbesserte Lebensmittelproduktion auslaufen zu lassen“.Diese Bemühungen, den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren und die Entwicklung von Antibiotikaresistenzen zu reduzieren, konzentrieren sich auf Antibiotika, die „dem Tierfutter oder dem Trinkwasser von Rindern, Schweinen, Geflügel und anderen zur Lebensmittelgewinnung dienenden Tieren zugesetzt werden, um ihnen bei der Gewichtszunahme zu helfen“. schneller oder verbrauchen weniger Nahrung, um an Gewicht zuzunehmen.“

Um Wachstumshormone in der Milch zu vermeiden, müssen Sie nicht unbedingt auf Bio-Milch umsteigen. Kaufen Sie einfach Milch, die als rBST-frei gekennzeichnet ist, was ziemlich einfach ist, da sie in den meisten Lebensmittelketten erhältlich ist, darunter Costco, Kroger, Safeway und Wal-mart usw.

Die meiste Milch, die aus konventionellen Milchviehbetrieben stammt, ist rBST-frei und als solche gekennzeichnet. Tatsächlich ist es in der Regel schwieriger, Milch zu finden, die nicht rBST-frei ist.

Bio-Milch

Trotzdem ist es nichts Falsches daran, Kindern Bio-Milch zu geben. Während Experten darüber diskutieren mögen, ob Bio-Milch wirklich besser ist als normale Bio-Milch, ist klar, dass das Trinken von Bio-Milch keine ernährungsphysiologischen Nachteile hat. Bio-Milch gibt es sogar in den gleichen Milchsorten wie Nicht-Bio-Milch, einschließlich:

Vollmilch
2% fettreduzierte Milch
Laktosefrei fettreduziert 2% Milch
Fettarme Milch 1% Milch
Fettarme 1% Schokoladenmilch
Fettfreie Magermilch

Und wie die meisten Bio-Milchmarken ist Bio-Milch in der Regel pasteurisiert, mit Vitamin D angereichert und eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Wenn es keine ernährungsphysiologischen Nachteile gibt, warum kaufen dann nicht alle Eltern Bio-Milch?

Die Kosten sind ein großer Faktor. Bio-Milch ist in der Regel etwa doppelt so teuer wie Nicht-Bio-Milch. Für manche Leute lohnt sich der Aufpreis: Bio-Milch ist seit 2019 auf über 5% des Milchumsatzes angewachsen.

Ist Bio-Milch besser?

Wenn Sie Bio-Milch kaufen, kaufen Sie grundsätzlich Milch von einer Kuh, die:

Wurde kein Rinderwachstumshormon verabreicht
Kein mit Pestiziden behandeltes Futter gegessen
Wurde kein Antibiotikum gegeben
Hatte Zugang zu einer Weide

Oder sollte es zumindest sein. Ein Problem bei Bio-Milch und Bio-Lebensmitteln im Allgemeinen ist, dass Sie nicht immer sicher sein können, dass Sie wirklich ein wirklich Bio-Produkt erhalten.

Viele Bio-Milch wird heute von großen Konzernen produziert, die ihren Kühen nicht wirklich viel Zeit geben, um Gras auf der Weide zu fressen, nicht-biologische Kühe kaufen und in ihre Herden mischen und andere Bio-Regeln umgehen.

Und es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, dass Wachstumshormone, Pestizidrückstände oder Antibiotikarückstände schädlich sind oder Biomilch gesünder ist.

Bio-Milchmarken

Neben vielen kleineren, regionalen Bio-Tagebüchern können Sie eine dieser größeren, bundesweiten Marken von Bio-Milch kaufen:

Horizon Bio-Milch
Stonyfield Farm Milch
Bio Valley Milch
Borden Bio-Milch
Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk

Das Cornucopia Institute veröffentlicht eine Scorecard zu Bio-Milchmarken, die für Eltern, die Bio-Milch kaufen möchten, hilfreich sein kann.

Was du wissen musst

Andere Dinge, die Sie über Milch wissen sollten, sind:

Kinder sollten keine nicht pasteurisierte Rohmilch trinken, da die Gefahr einer bakteriellen Kontamination und Lebensmittelvergiftung besteht.
Kinder sollten in der Regel ab einem Alter von zwei Jahren oder jünger, wenn sie übergewichtig sind, auf fettarme oder fettarme Milch umstellen.
Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch etc. sind für Kinder mit Milchallergie gute Alternativen zu Bio-Milch und konventioneller Kuhmilch.

Am wichtigsten ist, zu verstehen, dass die American Academy of Pediatrics: „Es gibt keine Hinweise auf klinisch relevante Unterschiede zwischen Bio- und konventioneller Milch.“