Darf ich während der Schwangerschaft Thunfisch essen?

Wenn Sie schwanger werden, gibt es viele verwirrende Nachrichten darüber, ob Sie Fisch essen sollten. Sie haben vielleicht gehört, dass Fisch wichtige Nährstoffe für das sich entwickelnde Gehirn eines Babys bietet. Das stimmt. Vielleicht haben Sie auch schon gehört, dass Fische wegen der Quecksilberbelastung gefährlich sein können. Das stimmt auch.

Jeder Fisch enthält einen gewissen Quecksilbergehalt, daher ist es wichtig, die Menge an Fisch, den Sie essen, zu begrenzen, einschließlich Thunfisch. Auch Fische mit hohem Quecksilbergehalt sollten Sie ganz meiden. Davon abgesehen wird der Verzicht auf Fisch – oder speziell auf Thunfisch – während der Schwangerschaft nicht empfohlen.

Auch wenn Thunfisch oft einen schlechten Ruf hat, wenn es um Quecksilber geht, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass es tatsächlich verschiedene Arten von Thunfisch gibt. Zum Beispiel ist Thunfisch in Dosen, der normalerweise Bonito-Thunfisch ist, während der Schwangerschaft sicher und vorteilhaft zu essen. Halten Sie sich einfach an nicht mehr als 12 Unzen pro Woche.

„Leichter Thunfisch in Dosen wird wahrscheinlich den niedrigsten Quecksilbergehalt der verschiedenen verfügbaren Thunfischkonserven aufweisen“, bemerkt Jennifer Hanes MS, RDN, LD, eine in Texas ansässige, registrierte Ernährungsberaterin und lizenzierte Ernährungsberaterin.

Thunfisch essen während der Schwangerschaft

Thunfisch zu essen hat viele wichtige Vorteile während der Schwangerschaft und es wird empfohlen, etwas Fisch zu essen, wenn Sie ein Baby unterwegs haben. Tatsächlich empfehlen sowohl die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) als auch die Environmental Protection Agency (EPA) trotz der Gefahren einer Quecksilberkontamination den Verzehr einer begrenzten Menge Fisch, da dieser für die fötale Entwicklung so vorteilhaft ist.

Davon abgesehen sind nicht alle Fischarten sicher, und dazu gehören auch einige Thunfischarten. Sie müssen auch die Gesamtmenge an Thunfisch begrenzen, die Sie jede Woche konsumieren.

Denken Sie daran, dass Thunfisch zwar gut für die Entwicklung Ihres Babys ist, aber jeder Thunfisch eine gewisse Menge an Quecksilber enthält. Darüber hinaus enthalten einige Thunfischarten zu viel Quecksilber, um sie während der Schwangerschaft sicher zu verzehren, während andere einfach begrenzt werden sollten. Hier sind die Thunfischmengen, die Sie sicher konsumieren können, wenn Sie ein Baby unterwegs haben:

• Leichter Thunfisch in Dosen (Skipjack): Bis zu 12 Unzen pro Woche

• Albacore oder Gelbflossenthun: Bis zu 4 Unzen pro Woche

• Großäugiger Thunfisch: Vermeiden

Ist es sicher für Babys?

Der Verzehr von Thunfisch ist für Ihr Baby möglicherweise nicht sicher, wenn Sie zu viel konsumieren oder bestimmte Sorten essen. Tatsächlich ist Thunfisch mit hohem Quecksilbergehalt, wie auch Großaugenthun, nicht sicher, da er erhöhte Quecksilberwerte enthält.

Thunfisch sollte auch entweder in Dosen oder vollständig gekocht werden. Roher, geräucherter oder angebratener Thunfisch kann zu Listeriose führen, einer seltenen, aber schwerwiegenden Infektion, die für ein ungeborenes Baby schlimme Folgen haben kann. Obwohl Listerien selten sind, kann sie schwerwiegende Folgen für ein ungeborenes Kind haben, wenn Sie sich damit infizieren.

Diese Infektion kann zu einer Fehlgeburt führen – insbesondere in der frühen Phase der Schwangerschaft. Listerien können auch zu vorzeitigen Wehen, niedrigem Geburtsgewicht, ernsthaften Entwicklungsproblemen und sogar zum Tod von Säuglingen führen.

Vorteile von Thunfisch während der Schwangerschaft

Sowohl Sie als auch Ihr sich entwickelndes Baby könnten davon profitieren, wenn Sie Thunfisch zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Der Verzehr von Thunfisch liefert Ihnen nicht nur Omega-3-Fettsäuren, sondern ist auch eine gute Quelle für Eisen, Protein und Vitamine.

Außerdem kann der Verzehr von Thunfisch die Gehirnentwicklung Ihres Babys positiv beeinflussen. Hier ist ein genauerer Blick auf die Vorteile des Verzehrs von Thunfisch während der Schwangerschaft.

Eisen

Der Verzehr von Thunfisch ist eine Möglichkeit, das Eisen zu bekommen, das Sie während der Schwangerschaft benötigen. Eisen ist ein essentieller Nährstoff sowohl für die werdende Mutter als auch für ihr Baby.

Unterdessen kann ein niedriger Eisenmangel zu einer Eisenmangelanämie führen, die das Risiko des fetalen Todes erhöht und viele Probleme verursachen kann, einschließlich Präeklampsie (schwangerschaftsbedingter Bluthochdruck), Ohnmacht und Atembeschwerden.

Omega-3-Fettsäuren

Thunfisch ist eine reichliche Quelle für Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Diese Omega-3-Fettsäuren sind die kritischen Bausteine ​​der fötalen Gehirn- und Netzhautentwicklung. Darüber hinaus spielen diese lebenswichtigen Säuren eine Rolle bei der Bestimmung der Schwangerschaftsdauer und können sogar eine Rolle bei der Vorbeugung einer perinatalen Depression spielen.

Leider zeigen Untersuchungen, dass schwangere Frauen in den Vereinigten Staaten aufgrund der Besorgnis über die negativen Auswirkungen von Quecksilber und anderen Schadstoffen auf ihr sich entwickelndes Baby oft nicht genug Fisch wie Thunfisch essen.

Protein

Sowohl das Gehirn Ihres Babys als auch Ihr eigener Körper benötigen während der Schwangerschaft viel Protein. Thunfisch zu essen ist eine gute Möglichkeit, deiner Ernährung Protein hinzuzufügen.

Vitamine

Thunfisch enthält Vitamine, die während der Schwangerschaft wichtig sind. Insbesondere Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12 und Vitamin D.

Sicherheitsvorkehrungen

Thunfisch bietet viele wichtige Vorteile für die Entwicklung des Fötus, daher ist es definitiv eine gute Idee, während der Schwangerschaft etwas Thunfisch zu essen. Trotzdem sind einige wichtige Sicherheitsvorkehrungen zu beachten.

Denken Sie daran, dass bestimmte Arten oder Mengen von Thunfisch für Ihr Baby gefährlich sein können. Achten Sie also darauf, welche Art von Thunfisch Sie essen und wie viel Sie jede Woche zu sich nehmen. Hier ist, was Sie über den Verzehr von Thunfisch während der Schwangerschaft wissen müssen.

Finger weg von Großäugigen Thunfischen

Achten Sie während der Schwangerschaft immer auf die Thunfischsorte, die Sie essen. Großaugenthunfisch ist aufgrund seines hohen Quecksilbergehalts während der Schwangerschaft nicht sicher.

Leider sind unsere Ozeane mit Quecksilber verseucht, einem Gift, das für ungeborene Babys besonders gefährlich ist. Aus diesem Grund sammelt sich Quecksilber im Körper eines Thunfischs an.

Größere Fische, Fische mit längerer Lebensdauer und Fische, die in bestimmten geografischen Regionen leben, neigen dazu, höhere Quecksilberwerte anzusammeln. Während der Schwangerschaft sollten Sie nicht nur Großaugenthunfische meiden, sondern auch Makrelen, Schwertfisch und Kachelfisch.

Essen Sie eine begrenzte Menge Quecksilber-sicheren Thunfisch

Obwohl eine Quecksilberbelastung für schwangere Frauen sicherlich ein Problem darstellt, wird nicht empfohlen, während der Schwangerschaft auf alle Fische, einschließlich Thunfisch, zu verzichten. Die Vorteile des Verzehrs von Thunfisch überwiegen die Risiken, wenn Sie sich in begrenzten Mengen an Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt halten.

Leichter Thunfisch (Skipjack), Weißer Thun und Gelbflossenthun in Dosen sind in der Regel sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind. Beschränken Sie Ihren Konsum von leichtem Thunfisch in Dosen auf 12 Unzen pro Woche und Albacore oder Gelbflossenthun auf 4 Unzen pro Woche.

Stellen Sie sicher, dass Thunfisch vollständig gekocht oder in Dosen ist

Thunfisch muss in Dosen oder vollständig gekocht sein, damit er sicher verzehrt werden kann. Der Verzehr von rohen oder ungekochten tierischen Produkten birgt das Risiko, sich mit Listerien zu infizieren.

„Wenn Sie keinen Thunfisch in Dosen essen, sollten Sie ihn immer kochen, um Bakterien und Parasiten zu vermeiden, die Sie krank machen können“, sagt Bruce K. Young, MD, ein international bekannter Führer und Innovator in der Geburtshilfe und Gynäkologie.

Wenn Sie gerne Thunfisch essen, können Sie sicher sein, dass der Verzehr von Thunfisch in Dosen, Weißem Thun und Gelbflossenthun während der Schwangerschaft sicher und vorteilhaft für Sie und Ihr Baby ist, solange Sie die Menge, die Sie konsumieren, einschränken. Außerdem wird ein kompletter Verzicht auf Fisch zur Vermeidung von Quecksilberbelastungen nicht empfohlen. Sie und Ihr Baby brauchen diese Omega-3-Fettsäuren.

Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Thunfisch vollständig gekocht ist. Roher, geräucherter oder angebratener Thunfisch ist wegen des Risikos einer Infektion mit Listerien nicht sicher. Und wenn Sie weitere Fragen oder Bedenken zum Verzehr von Thunfisch während der Schwangerschaft haben, wenden Sie sich an einen Arzt.