Wie man gesunde Essgewohnheiten bei Kindern unterstützt

Wenn es um Essen und Essensvorlieben geht, können Kinder im Schulalter überall in ein breites Spektrum fallen. Einige Kinder sind möglicherweise ständig bereit, jedes neue Essen zu probieren, das ihnen in den Weg kommt, während andere möglicherweise zögerlicher sind und wieder andere irgendwo in der Mitte liegen.

Unabhängig von den Vorlieben und Gewohnheiten Ihres Kindes ist es immer ein guter Zeitpunkt, um positives Essen und Esserlebnisse zu fördern. Kinder brauchen auch Unterstützung dabei, auf ihren Körper zu hören, um sich wohl zu fühlen.

Gehen Sie mit Kindern Lebensmittel einkaufen

Lebensmittel einkaufen Papa Kinder — Jochen Sand/Getty Images

Wenn Kinder in den Laden kommen, können sie sich mehr auf die kommenden Mahlzeiten und Snacks freuen, da sie einige Beiträge erhalten haben. Beziehen Sie Kinder in die Essensplanung und -vorbereitung ein, wann immer Sie können.

Sie können ein Spiel daraus machen, indem Sie Obst und Gemüse in verschiedenen Farben pflücken (grüner Brokkoli, gelbe und rote Paprika, orangefarbene Karotten). Sprechen Sie dann über die Gerichte, die Sie in der kommenden Woche mit Ihrem Regenbogen an Produkten zubereiten können, z. B. Pfannengerichte. Kinder zu bitten, Rezepte oder Gerichte auszuwählen, die sie beim Einkaufen und Zubereiten unterstützen möchten, kann eine großartige Möglichkeit sein, Kinder für das Kochen (und Essen) zu begeistern.

Lassen Sie Ihre Kinder beim Kochen helfen

gesunde Essgewohnheiten - Familie lächelt in der Küche mit Gemüse — iStockphoto

Kinder jeden Alters können in der Küche mithelfen. Ihr Kindergartenkind kann vielleicht kein Gemüse hacken, aber er kann sicherlich Salat für einen Salat zerreißen oder Brot in einen Korb legen. Ein 9- oder 10-Jähriger kann Saucen umrühren oder Zutaten abmessen.

Sie werden froh sein, dass Sie schon früh kulinarische Gewohnheiten gefördert haben, wenn Ihr Grundschulkind zu einem Teenager heranwächst, der gekonnt ein köstliches Abendessen für die ganze Familie zubereiten kann. Dies sind Fähigkeiten, die für jede Lebensphase wertvoll sind.

Konzentrieren Sie sich nicht auf die Menge der Nahrung, die sie essen

gesunde Essgewohnheiten - Junge isst Erbsen auf dem Tisch — Parker Deen/Getty Images

Ihr Kind kann an einem Tag alles auf seinem Teller abpolieren, dann zwei Erbsen essen und am nächsten Tag erklären, dass es fertig ist. Dies ist für jeden von uns völlig normales Verhalten, vom heranwachsenden Grundschulkind bis zum Erwachsenen. Unser Appetit ändert sich von Tag zu Tag, und dies gilt insbesondere dann, wenn Kinder Phasen intensiveren oder langsameren Wachstums durchlaufen.

Kommentieren Sie niemals die Menge an Nahrung, die Ihr Kind isst, egal ob es mehr oder weniger ist, als Sie erwartet haben. Ihre Aufgabe als Eltern ist es, für Nahrung zu sorgen. Die Aufgabe Ihres Kindes besteht darin, auszuwählen, was und wie viel es isst. Wenn Sie mehr Lebensmittelverschwendung bemerken, ermutigen Sie Ihre Kinder, mit kleineren Portionen zu beginnen und für Sekunden (oder Drittel usw.) zurückzugehen, um die Verschwendung zu reduzieren.

Habe einen Snackplan

Jungs essen Gemüse mit Dip — KidStock/Getty Images

Snacks können eine großartige Möglichkeit sein, um in Lebensmittel zu passen, die Kinder möglicherweise nicht zu den Mahlzeiten bekommen. Snacks sind auch sehr praktisch, wenn der Terminkalender voll ist und/oder eine Mahlzeit eine Weile entfernt ist. Genau wie beim Essen reagieren Kinder oft positiver auf Snacks, wenn sie mitreden. Es kann hilfreich sein, Kindern zwei Möglichkeiten für Snacks anzubieten oder sie ihre Snacks für die Woche planen zu lassen.

Auch das Timing ist zu bedenken, und das ideale Timing für Snacks variiert von Kind zu Kind und von Familie zu Familie. Im Idealfall essen Kinder Snacks mit genügend Zeit vor einer Mahlzeit, um hungrig, aber nicht übermäßig, zur Mahlzeit zu gelangen.

Vermeiden Sie den Reiz von Bestechungsgeldern

gesunde Ernährung - Mädchen unzufrieden mit einem Teller Gemüse — KidStock/Getty Images

Es kann sicherlich verlockend sein, zu sagen, dass Ihr Kind kein Fernsehen, kein Dessert oder was auch immer sonst möchte, es sei denn, es isst zu Abend, aber diese Praxis kann Probleme mit der Beziehung eines Kindes zum Essen verursachen. Wir möchten Kinder ermutigen, auf ihren Körper zu hören. Sie zum Essen zu bestechen, sendet die Botschaft, dass es egal ist, wie sie sich fühlen: Sie sollten auf das hören, was Sie sagen, anstatt auf das, was ihr Körper ihnen sagt.

Wenn Ihr Kind nicht essen möchte, weil es ihm nicht schmeckt, lassen Sie es wissen, dass dies zum Abendessen ist und in etwa einer Stunde ein Snack zur Verfügung steht. Es ist hilfreich, zu jeder Mahlzeit mindestens eine Nahrung aufzunehmen, von der Sie wissen, dass sie Ihrem Kind schmeckt, damit es etwas hat, bei dem es sich sicher fühlt. Dies kann auch dazu führen, dass sie bereit sind, sich zu verzweigen und andere Lebensmittel zu probieren.

Verteufeln Sie bestimmte Lebensmittel nicht

Mädchen isst Schokolade — Maike Jessen/Getty Images

Wenn Sie nicht auch nur einen Lutscher in Ihrem Zuhause zulassen, kann dies dazu führen, dass ein Kind „verbotenes“ Essen verschrumpelt, wenn es anderswo die Möglichkeit hat (z. B. in der Schule oder im Haus eines Freundes). Es sendet auch die Botschaft, dass diese verbotenen Lebensmittel in irgendeiner Weise anders oder besonders sind.

Vermeide es, über Lebensmittel als gut oder schlecht, gesund oder ungesund, sauber oder unbrauchbar usw. zu sprechen. Dies ist eine großartige Übung für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Eine bessere Möglichkeit, zuckerreichere Lebensmittel zu verarbeiten, besteht darin, sie zu einer Mahlzeit hinzuzufügen. Zum Abendessen können Sie gleichzeitig Spaghetti, Salat und Dessert auf den Teller Ihres Kindes legen. Dies sendet die Botschaft, dass jedes dieser Lebensmittel wichtig ist und dass es bei den süßen Lebensmitteln keine Knappheit gibt.

Erlauben Sie den Kindern, die Speisen auf ihrem Teller in beliebiger Reihenfolge zu essen. Kinder, die in Bezug auf Süßigkeiten eingeschränkt wurden, reagieren möglicherweise intensiver auf dieses System, bis sie darauf vertrauen, dass die Süßigkeiten ständig vorhanden sind.

Denken Sie daran, dass Kinder zuschauen und zuhören

gesunde Essgewohnheiten - Frau isst Salat — Troels Graugaard/Getty Images

Minimieren Sie das Gespräch über Diäten, wenn Sie eine Diät machen. Das gleiche gilt für Kommentare zu Ihrem eigenen Körper (oder dem eines anderen). Kommentieren Sie auch nicht die Menge an Essen, die Sie oder jemand anderes am Tisch isst.

Wenn es um eine Vielzahl von Speisen geht, hilft es, wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder abenteuerlustige Esser sind, ihnen zu zeigen, wie diese aussehen. Und wenn Ihnen ein Essen neu ist, erkunden Sie es mit Ihren Kindern. Die Einbeziehung der Kinder in den Einkauf und die Zubereitung einer Mahlzeit dauert zwar länger, aber wenn Sie dies tun, können Sie das Essenserlebnis für alle Beteiligten verbessern.