Symptome der Glutensensitivität

Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit kann fast jedes System in Ihrem Körper betreffen. Laut Forschern können Symptome sein:

• Verdauungswirkung
• Hautprobleme wie Hautausschläge
• Hirnnebel
• Gelenkschmerzen
• Taubheitsgefühl in den Extremitäten

Ähnlichkeit mit Zöliakie

Wenn Sie denken, dass diese Symptome sehr nach Zöliakie-Symptomen klingen, haben Sie absolut Recht. Es ist unmöglich, allein mit Symptomen zwischen Glutensensitivität und Zöliakie zu unterscheiden – die beiden Erkrankungen treten mit nahezu identischen Symptomen auf.

Noch verwirrender ist, dass Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit nicht die einzigen Arten von „Glutenallergien“ sind, die man haben kann. Tatsächlich gibt es fünf verschiedene Arten von „Glutenallergien“ und eine Vielzahl von Anzeichen, die auf ein Glutenproblem hinweisen.

Tatsächlich ist es durchaus möglich, dass der Schuldige an der „Glutenempfindlichkeit“ nicht einmal Gluten ist. Einige Wissenschaftler spekulieren, dass Menschen mit einer Glutensensitivität ohne Zöliakie tatsächlich auf eine andere Verbindung im Weizen reagieren, wie zum Beispiel:

• Fruktane (ein komplexes Kohlenhydrat, das bei Menschen mit Reizdarmsyndrom Symptome verursachen kann)
• Amylase-Trypsin-Inhibitoren (bei denen es sich um Proteine ​​handelt)

Die Forschung zu all dem wird fortgesetzt, und Ärzte sollten eine viel bessere Vorstellung davon haben, was in den nächsten Jahren vor sich geht.

Was ist Glutensensitivität?

Zurück zur Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit. Da die Erforschung dieser Erkrankung relativ neu ist, haben nicht alle Ärzte sie als „echte“ Erkrankung akzeptiert. Folglich wird nicht jeder eine Glutensensitivität diagnostizieren.

Diejenigen Ärzte, die die Erkrankung diagnostizieren, führen zuerst einen Zöliakie-Test durch, um eine Zöliakie auszuschließen.

Dennoch hat die jüngste medizinische Forschung zur Glutensensitivität die Theorie bestätigt, dass es sich um eine von Zöliakie getrennte Erkrankung handelt.Zöliakie wird durch die Reaktion Ihres Körpers auf das Glutenprotein verursacht, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist.

Um sich ein besseres Bild von den häufigsten Symptomen der Glutensensitivität zu machen, hat Verywell Health mit drei Forschern gesprochen, die viel Zeit damit verbracht haben, die Krankheit zu untersuchen:

• Dr. Alessio Fasano
• Dr. Kenneth Fine
• Dr. Rodney Ford

Sie diskutierten ihre eigenen klinischen Erfahrungen mit Patienten mit Glutensensitivität. Es sollte beachtet werden, dass ihre Meinungen in einigen Fällen nicht in veröffentlichten Forschungsergebnissen bestätigt oder von der medizinischen Gemeinschaft allgemein akzeptiert wurden.

Verdauungssymptome

Laut Ärzten, die dies untersucht haben und Patienten mit dieser Erkrankung behandeln, sind Symptome einer verdauungsbedingten Glutensensitivität sehr häufig.

Dr. Fasano leitet das Massachusetts General Center for Celiac Research und veröffentlichte die erste Veröffentlichung, die die molekularen Grundlagen der Glutensensitivität beschreibt.

Er sagt, dass glutenempfindliche Menschen häufig „IBS-ähnliche“ Symptome haben, einschließlich Durchfall und „Magenschmerzen“.(Natürlich gibt es auch erhebliche Überschneidungen zwischen dem Reizdarmsyndrom und den Symptomen der Zöliakie.)

Dr. Fine, der Enterolab und sein Programm zum Testen der Glutensensitivität gegründet hat, sagt, dass die meisten Menschen, bei denen eine Glutensensitivität diagnostiziert wurde, „einige gastrointestinale Symptome haben – alles von Sodbrennen bis hin zu Verstopfung. Durchfall ist klassisch, auch Blähungen sind klassisch, [and] Durchlassen von Gas ist ziemlich üblich.“

Neurologische Probleme

Genau wie Zöliakie kann Glutensensitivität Müdigkeit, Hirnnebel und andere kognitive Probleme verursachen, einschließlich der glutenbezogenen Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS), behaupten Dr. Fasano und Dr. Fine.

Dr. Fasano sagt, dass er bei etwa einem Drittel der Menschen, bei denen eine Glutensensitivität ohne Zöliakie diagnostiziert wurde, Kopfschmerzen (einschließlich gluteninduzierter Migräne) und Gehirnnebel sieht – weit mehr als bei Zöliakie.

Menschen, bei denen eine Glutensensitivität diagnostiziert wurde, berichten auch über Gefühle von Gluten-induzierter Depression und Angst (die auch mit Zöliakie in Verbindung stehen). Die Ergebnisse einer Studie bestätigten die Idee, dass Gluten Sie depressiv machen kann, wenn Sie glutenempfindlich sind, auch wenn Sie keine Zöliakie haben.

Dr. Rodney Ford, ein in Christchurch, Neuseeland, ansässiger Kinderarzt und Autor von The Gluten Syndrome, stellte als erster die Hypothese auf, dass Glutensensitivität in erster Linie eine neurologische Erkrankung ist.

„Es ist ganz klar, dass bei Gluten eines der Hauptzielorgane Nervengewebe ist“, sagte mir Dr. Ford.

Andere Symptome

Andere Symptome einer Glutenempfindlichkeit wirken sich auf die Haut, das endokrine System und die Gelenke aus.

Hautsymptome

Dermatitis herpetiformis (DH) ist die Hauterkrankung, die am häufigsten mit Zöliakie in Verbindung gebracht wird.

Allerdings zeigen Menschen mit Glutensensitivität nach den Erfahrungen der Forscher häufig verschiedene Hautausschläge und andere Hauterkrankungen, die sich auflösen, wenn sie glutenfrei werden. Dr. Fasano sagt, er habe viele Hautausschläge bei Menschen mit einer Glutensensitivität ohne Zöliakie gesehen.

„Es ist nicht DH – es ist eher Ekzem-ähnlich“, erklärt er. Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass glutenfreies Essen bei Ekzemen helfen kann, auch bei Menschen, die nicht unbedingt an Zöliakie leiden.

Dr. Ford und Dr. Fine sind sich einig, dass Ihre Haut leiden kann, wenn Sie glutenempfindlich sind, mit Hautausschlägen und anderen Hautsymptomen. Die Symptome verschwinden bei einer glutenfreien Diät und treten bei einer Glutenbildung wieder auf.

Endokrine Symptome

Wie Zöliakie kann Glutenempfindlichkeit Symptome verursachen, die Ihr endokrines (Hormon-) System betreffen, wie Unfruchtbarkeit und Schilddrüsenerkrankungen, sagt Dr. Fine. Er sieht auch Gluten-bedingtes Asthma bei einigen Menschen mit Glutensensitivität.

Gelenkschmerzen

Darüber hinaus stellen Dr. Fine, Dr. Fasano und Dr. Ford alle fest, dass viele Menschen durch die Aufnahme von Gluten an Anämie, Gelenkschmerzen und Kribbeln/Taubheit in den Extremitäten leiden. Dies sind auch häufige Symptome der Zöliakie.

Neues Forschungsgebiet

Natürlich ist die Anerkennung der Glutensensitivität als eine mögliche separate Erkrankung von Zöliakie und Reizdarmsyndrom ziemlich neu, und es gibt keine größeren Untersuchungen, die eines der oben genannten Symptome schlüssig mit einer Glutensensitivität in Verbindung bringen.

Viele Ärzte ignorieren Berichte über eine Glutensensitivität ohne Zöliakie und sagen ihren Patienten, dass sie kein Glutenproblem haben, wenn sie negativ auf Zöliakie getestet werden.

Es gibt auch keine Erklärung dafür, warum sich die Symptome von Glutensensitivität und Zöliakie so genau widerspiegeln.

Dr. Ford hat jedoch eine Theorie: Er glaubt, dass die Symptome identisch sind, weil Gluten sie bei beiden Personengruppen direkt verursacht, und dass Darmschäden keine wesentliche Rolle bei der Symptomauslösung spielen.

Mit anderen Worten, obwohl Zöliakie eine Zottenatrophie bekommt und Glutenempfindliche nicht, glaubt er, dass beide Gruppen direkte Symptome von Gluten bekommen, die nichts mit Darmschäden zu tun haben.

Dr. Ford sagte, obwohl die Zottenatrophie ein diagnostischer Test für Zöliakie ist, hat sie wenig mit den Symptomen zu tun.

Keine dieser Informationen über nicht zöliakiebedingte Glutenunverträglichkeitssymptome wurde bisher in klinischen Studien nachgewiesen; im Moment gibt es nur die Meinungen von Ärzten wieder, die das Thema erforschen.

Im Laufe der Forschung werden wir jedoch hoffentlich mehr über diese Symptome erfahren und wer am anfälligsten dafür sein könnte.