Lactoferrin in Muttermilch

Lactoferrin ist ein Protein, das im menschlichen Körper vorkommt und an Eisen bindet. Bestimmte Körperflüssigkeiten wie Tränen, Speichel, Urin, Magensaft und Muttermilch enthalten Lactoferrin.

Was bewirkt Lactoferrin?

Lactoferrin hat viele Funktionen. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Eisen im Körper zu binden und zu transportieren. Eine weitere wichtige Funktion besteht jedoch darin, die Keime abzuwehren, die bakterielle, virale, Pilz- und Parasiteninfektionen verursachen.

Da einige Arten von Bakterien Eisen benötigen, um zu wachsen und zu gedeihen, kann Lactoferrin das Wachstum dieser Bakterien verhindern, indem es sich an das zusätzliche Eisen im Körper anlagert und es daran hindert, die schlechten Bakterien zu ernähren. Die Verhinderung des Wachstums dieser Organismen hilft, Infektionen zu verhindern.

Lactoferrin hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren. Es wird angenommen, dass es eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und Erkrankungen spielt, die durch das körpereigene Immunsystem verursacht werden, das sich selbst angreift.

Lactoferrin in Muttermilch

Lactoferrin ist eines der Hauptproteine, die in der menschlichen Muttermilch vorkommen. Lactoferrin kann einer der Gründe sein, warum ein Baby das Eisen in der Muttermilch so gut aufnehmen kann. Über 50 % des Eisens in der Muttermilch werden resorbiert. Das ist viel mehr als die Eisenmenge, die ein Baby aus Säuglingsnahrung aufnimmt, die etwa 12% beträgt.

Wenn das Wachstum von schlechten Bakterien auf ein Minimum beschränkt wird, schützt es Babys vor Krankheiten und Infektionen.

Gehalte in reifer Muttermilch

Kolostrum ist voll von erstaunlichen Substanzen, die Neugeborene vor Infektionen schützen. Zusammen mit sekretorischem Immunglobulin A (SIgA) und Oligosacchariden wird Lactoferrin in hohen Mengen während der Kolostrumphase beobachtet.

Wenn sich die Muttermilch von Kolostrum zu Übergangsmilch zu reifer Muttermilch ändert, sinkt der Lactoferrinspiegel, aber Lactoferrin ist weiterhin in der reifen Muttermilch vorhanden.

Die Aufbewahrung von Muttermilch

Wenn möglich, ist frische Muttermilch am besten. Das ist natürlich nicht immer realistisch. Wenn also Muttermilch aufbewahrt werden muss, wie handhabt Lactoferrin den Prozess?

Einfrieren von Muttermilch: Zum größten Teil kann Muttermilch bei 4 ° C (-20 ° C) für 3 Monate eingefroren werden und verliert nicht viel von ihrem Lactoferrin.

Auftauen von Muttermilch: Das langsame Auftauen der Muttermilch, indem sie in den Kühlschrank gestellt oder in einen Behälter mit warmem Wasser gegeben wird, hilft, die Zerstörung des Lactoferrins und anderer wichtiger Immuneigenschaften zu verhindern. Das Erhitzen der Muttermilch verringert jedoch die Menge dieser schützenden Substanzen, und das Kochen oder Sterilisieren von Muttermilch tötet die meisten Immunfaktoren einschließlich Lactoferrin ab.

Lactoferrin und Eisenpräparate

Stillende Mütter: Studien zeigen, dass eine zusätzliche Eisenaufnahme einer Mutter das Lactoferrin in ihrer Muttermilch nicht beeinflusst.

Vollzeitgestillte Babys: Gesunde, voll ausgetragene Babys, die ausschließlich stillen, nehmen sehr gut Eisen aus der Muttermilch auf. In den ersten 6 Monaten des Stillens sollte also das leicht resorbierbare Eisen zusammen mit den eigenen Eisenspeichern des Babys ausreichen, um einem Eisenmangel vorzubeugen. Außerdem wird angenommen, dass, wenn ein junges gestilltes Kind zu viel Eisen bekommt, es zu viel für das Lactoferrin sein könnte, um es zu verarbeiten und die ungesunden Bakterien, insbesondere E. coli und Candida albicans, im Darm eines Kindes zu überwuchern. Ein übermäßiges Wachstum von schädlichen Bakterien kann Durchfall und Bauchprobleme verursachen.

Ab einem Alter von 6 Monaten sollten jedoch feste Nahrungsmittel, die Eisen enthalten, wie mit Eisen angereicherte Getreideflocken, der Ernährung des Kindes hinzugefügt werden. Und einige Kinder benötigen möglicherweise früher Eisen, sodass der Kinderarzt im Alter zwischen 4 und 6 Monaten eine Eisenergänzung verschreiben kann.

Frühgeborene: Babys bekommen den größten Teil des Eisens, das sie in ihrem Körper speichern, während der letzten 3 Monate der Schwangerschaft von ihrer Mutter. Wenn ein Baby früh geboren wird, hat es nicht so viel Eisen in seinem Körper gespeichert wie ein ausgewachsenes Baby. Frühgeborene entwickeln daher in den ersten 6 Lebensmonaten eher eine Eisenmangelanämie als reife Neugeborene. Und je kleiner und früher das Baby ist, desto größer ist das Risiko. Daher benötigen ausschließlich gestillte Frühchen ab einem Alter von etwa zwei Wochen und bis zu 12-15 Monate lang Eisenpräparate.

Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden: Das Eisen in der Säuglingsnahrung wird nicht so leicht aufgenommen wie das Eisen in der Muttermilch. Um Probleme im Zusammenhang mit einem Eisenmangel zu vermeiden, sollten Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, eine mit Eisen angereicherte Säuglingsnahrung erhalten.

Kombinationsnahrung: Kinder, die sowohl gestillt als auch mit Säuglingsnahrung ernährt werden, sollten eine mit Eisen angereicherte Säuglingsanfangsnahrung als Ergänzung erhalten, es sei denn, der Arzt des Kindes hat aus gesundheitlichen Gründen etwas anderes empfohlen.

Lactoferrin und Säuglingsnahrung

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Lactoferrin in der Muttermilch arbeiten Formelhersteller daran, Lactoferrin zu Säuglingsanfangsnahrung hinzuzufügen. Da auch Kuhmilch Lactoferrin enthält, wenn auch in einem viel geringeren Gehalt im Vergleich zu menschlicher Muttermilch, stammt das Lactoferrin in Säuglingsanfangsnahrung höchstwahrscheinlich von Kühen.

Natürlich ist es beim Vergleich von Säuglingsnahrung mit Muttermilch schwierig zu bestimmen, wie gut das Lactoferrin wirkt, insbesondere wenn Sie auch den Eisenspiegel ausgleichen müssen. Auch wenn Säuglingsanfangsnahrung eine sichere und gesunde Alternative zur Muttermilch ist und von Wissenschaftlern ständig verbessert wird, ist Muttermilch immer noch weit überlegen, da sie bereits alle notwendigen Inhaltsstoffe für menschliche Säuglinge im richtigen Verhältnis enthält.