Überblick
Was ist Trichinose?
Trichinose ist eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit, die durch den Verzehr von rohem oder nicht durchgekochtem Fleisch verursacht wird, insbesondere von Schweinefleischprodukten, die mit den Larven einer Wurmart namens Trichinella spiralis befallen sind. Die Verdauung bricht die harte äußere Schale der Larven auf und befreit die reifen Würmer. Die Würmer produzieren dann Larven, die sich in Körpergeweben, insbesondere Muskeln, niederlassen. Jeder ist anfällig, unabhängig von Alter oder Gesundheitszustand. Trichinose wird auch Trichinellose genannt.
Symptome und Ursachen
Was verursacht Trichinose?
Die häufigsten Ursachen für Trichinose sind:
- Verzehr von rohen oder halbgaren Schweinefleischprodukten
- Essen von falsch gelagertem Fleisch
- Unreine Küchenutensilien, die zur Zubereitung von Fleisch verwendet werden
- Verzehr von rohem oder halbgarem Fleisch von Wildtieren wie Wildschweinen, Bären oder Walrossen, die infiziert sind
Was sind die Symptome einer Trichinose?
Die Symptome der Trichinose reichen von sehr leicht bis schwer und können umfassen:
- Bauchschmerzen
-
Durchfall oder Verstopfung
- Fieber
- Schüttelfrost
- Muskelkater
- Kopfschmerzen
- Augenschwellung
Zusätzliche Symptome, die sich entwickeln können, sind:
- Durst
- Starkes Schwitzen
- Schüttelfrost
- Extreme Müdigkeit
In schweren Fällen kann Trichinose verursachen:
- Schwierigkeiten, Bewegungen zu koordinieren
- Entzündung der Herzmuskeln
- Schwierigkeiten beim Atmen
Diese Symptome können 5 bis 45 Tage anhalten, treten aber normalerweise 10 bis 14 Tage nach dem Verzehr des infizierten Fleisches auf. Leichtere Fälle von Trichinose werden oft mit der Grippe oder anderen häufigen Krankheiten verwechselt. In extremen Fällen kann Trichinose zum Tod führen.
Diagnose und Tests
Wie wird Trichinose diagnostiziert?
Tests von Stuhlproben funktionieren nicht, um diesen Zustand zu diagnostizieren. Ihr Arzt könnte zunächst aufgrund Ihrer Symptome und aufgrund von Bluttests, die einen hohen Gehalt an Eosinophilen, einer Art weißer Blutkörperchen, zeigen, entscheiden, dass Sie an Trichinose leiden. Antikörper gegen Trichinella spiralis zeigen sich zunächst nicht, aber spätere Bluttests, die oft wiederholt werden, werden die Antikörper finden und die Diagnose bestätigen.
In sehr seltenen Fällen kann der Arzt eine Gewebebiopsie empfehlen, um die Diagnose zu bestätigen.
Management und Behandlung
Was ist die Behandlung für Trichinose?
Wenn Sie rohes oder halbgares Fleisch gegessen haben und Symptome einer Trichinose zeigen, sollten Sie sich an Ihren Arzt wenden. Die Behandlung sollte so bald wie möglich beginnen; Versäumnis, Trichinose zu behandeln, könnte tödlich sein. Die Behandlung basiert auf den Symptomen, der spezifischen Ursache und den Ergebnissen von Labortests. Leichtere Fälle können Bettruhe und Medikamente zur Linderung von Fieber und Muskelschmerzen umfassen. Schwerere Fälle können Steroide umfassen, um Muskelentzündungen und Herzkomplikationen zu reduzieren.
Ihr Arzt könnte Ihnen Folgendes verschreiben:
- Medikamente, um Ihren Körper von Parasiten zu befreien, einschließlich Mebendazol und Albendazol
- Medikamente zur Schmerzlinderung, wie z. B. nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR)
- Medikamente, die bei Entzündungen helfen, wie Steroide
Was sind Komplikationen der Trichinose?
- Entzündung und Schädigung des Herzens, die zu unregelmäßigem Herzrhythmus und/oder Herzversagen führen können
- Entzündung und Schädigung des Gehirns, die zu Krampfanfällen führen können
- Entzündung und Schädigung der Lungen, die zu schweren Atemproblemen führen können
- Tod (selten)
Ausblick / Prognose
Wie ist die Prognose (Prognose) für Menschen mit Trichinose?
Die meisten Menschen genießen eine vollständige Genesung.
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