Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Arthritis

Eine gesunde Ernährung ist für jeden wichtig, insbesondere bei Arthritis. Es gibt Hinweise darauf, wie Sie einige Arthritis-Symptome beeinflussen können.

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Arthritis ist komplex. Um die Ernährungsumstellung zu finden, die Ihnen am ehesten hilft, müssen Sie wissen, was für Ihre Art von Arthritis am besten geeignet ist.

Dieser Artikel führt Sie durch die neuesten Forschungsergebnisse, damit Sie fundierte Entscheidungen über Ernährungsumstellungen treffen können. Erfahren Sie mehr über die Auswirkungen Ihres Arthritis-Typs, Ihres Gewichts und Ihrer Nahrungsmittelallergien sowie über die Vorteile einer gesunden Ernährung und einer entzündungshemmenden Ernährung.

Warum der Arthrose-Typ wichtig ist

„Arthritis“ ist ein Überbegriff für mehr als 100 Erkrankungen, die mit Gelenkschmerzen einhergehen. Viele Arthritis-Arten sind ähnlich, aber einige von ihnen haben Unterschiede und besondere Überlegungen, die Sie bei Ihrer Ernährung beachten müssen.

Der größte Unterschied besteht darin, ob Ihre Arthritis:

• Abnutzungstyp und nicht entzündlich, wie Arthrose (OA)
• Autoimmun und entzündlich, wie rheumatoide Arthritis, Psoriasis-Arthritis und die meisten anderen Arten
• Entzündlich, aber nicht autoimmun, wie Gicht

Wenn Sie beispielsweise an rheumatoider Arthritis oder einer anderen Autoimmunerkrankung leiden, sollten Sie Lebensmittel vermeiden, die Ihr Immunsystem ankurbeln. Aber das kann bei Arthrose nicht helfen.

Übergewicht

Übermäßiges Körpergewicht verschlimmert die Arthritis, indem es die bereits belasteten Gelenke zusätzlich belastet. Dies gilt für alle Arten. Untersuchungen zeigen, dass ein Übergewicht von 20 % oder mehr über dem idealen Körpergewicht mehr Probleme mit Arthritis verursacht.

Die gewichttragenden Gelenke scheinen am stärksten von zusätzlichem Gewicht betroffen zu sein. Diese beinhalten:

• Wirbelsäule
• Knie
• Hüften
• Knöchel
• Füße

Die erhöhten Schmerzen können zu einer sitzenden Lebensweise führen. Das kann dazu führen, dass Sie mehr zunehmen, und es wird ein Teufelskreis.

Entzündliche Formen der Arthritis werden manchmal mit Kortikosteroiden wie Prednison behandelt. Es kann zu gesteigertem Appetit, Flüssigkeitsretention und Gewichtszunahme führen. Daher sind Ernährung und Aktivität besonders wichtig, um Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Eine Studie über Kniearthrose zeigte, dass der Verlust von einem Pfund den Druck auf die Knie um vier Pfund reduzierte. Auch wenn mehr zu verlieren mehr helfen kann, müssen Sie nicht viel verlieren, um einen Nutzen zu sehen.

Fettleibigkeit ist auch verbunden mit:

• Höhere Entzündungswerte
• Erhöhte Aktivität von Autoimmunerkrankungen
• Mehr Gichtanfälle
• Schnellerer Knorpelverlust bei OA
• Risiko der Entwicklung von OA
• Höhere Anzahl von Gelenkersatzoperationen bei OA

Auch wenn Sie derzeit keine OA haben, sollten Sie Dinge beachten, die dazu beitragen können, das Risiko einer OA zu verringern. OA ist extrem häufig und würde Ihrer bereits bestehenden Arthritis weitere Schmerzen und Behinderungen hinzufügen.

Gesund essen

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner fordern einen Fokus auf nährstoffreiche Lebensmittel und Getränke aus den vier Lebensmittelgruppen. Während die Bedürfnisse je nach Lebensphase variieren, konzentriert sich ein gesunder Ernährungslebensstil im Allgemeinen auf:

• Essen einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln: Essen Sie von allen 4 Grundnahrungsmittelgruppen (Brot und Getreide, Obst und Gemüse, Fleisch und Milchprodukte), um die über 40 essentiellen Nährstoffe zu erhalten, die für eine gute Gesundheit erforderlich sind.

• Gesundes Gewicht halten: Weniger Gewicht bedeutet weniger Belastung der tragenden Gelenke. Weniger Belastung bedeutet weniger Schmerzen.

• Ausreichende Mengen an Stärke und Ballaststoffen essen: Stärken wie Brot, Reis, Bohnen, Nudeln und Kartoffeln geben dem Körper Energie. Ballaststoffe, der unverdaute Teil der Pflanzen, die Sie essen, erhöhen die Masse und helfen beim Ausscheidungsprozess.

Und wenn Sie an Gicht leiden, müssen Sie den Harnsäurespiegel kennen und wissen, wie sich Ihre Ernährung darauf auswirkt. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand mit Autoimmun-Arthritis davon profitiert.

Zu einem gesunden Lebensstil gehört auch die Vermeidung von:

• Fettreiches, gesättigtes Fett, Cholesterin: Erhöhte Fettmengen tragen zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei.

• Hoher Zuckergehalt: Zucker liefert leere Kalorien und wenig Nährstoffe und trägt zu einer übermäßigen Gewichtszunahme bei.

• Hoher Natriumgehalt: Überschüssiges Salz kann zu Bluthochdruck und Wassereinlagerungen beitragen.

• Alkohol: Alkohol ist nicht nur kalorienreich, sondern kann dem Körper auch Vitamine und Mineralstoffe zuführen. Es kann auch potenziell mit Medikamenten gegen Arthritis interagieren.

Entzündungshemmende Diät

Eine entzündungshemmende Ernährung ist eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie nicht nur gesund sind, sondern auch Ihre Entzündungen minimieren. Viele Lebensmittel sind dafür bekannt, Entzündungen in Ihrem Körper zu verringern.

Was zu essen

Eine entzündungshemmende Ernährung besteht hauptsächlich aus vollwertigen, frischen Lebensmitteln und so wenig verarbeiteten Lebensmitteln wie möglich.

• Antioxidantien: Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten Antioxidantien, die starke Entzündungshemmer sind. Diejenigen mit roten, violetten oder blauen Pigmenten enthalten ein besonders nützliches Anthocyan.

• Ballaststoffe: Ballaststoffe stammen aus pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

• Omega-3-Fettsäuren: Diese sind in fettem Fisch, einigen Nüssen und Samen und einigen pflanzlichen Ölen enthalten.

• Präbiotika: Präbiotika sind Nahrung für die nützlichen Bakterien (Probiotika), die in Ihrem Verdauungstrakt leben. Sie können Ihnen bei einem gesunden Darmmikrobiom helfen.

Viele Lebensmittel enthalten mehr als einen dieser nützlichen Inhaltsstoffe. Die Betonung dieser in deiner Ernährung kann es einfacher machen, alles zu bekommen, wonach du suchst.