Verstehen von FODMAPs zur Behandlung von RDS-Symptomen

FODMAPs sind eine Gruppe von Kohlenhydraten, die in gebräuchlichen Lebensmitteln enthalten sind und als zu den Symptomen des Reizdarmsyndroms (IBS) beitragend identifiziert wurden. Forscher haben herausgefunden, dass, wenn Menschen mit IBS eine FODMAP-arme Diät einhalten, viele eine signifikante Linderung der Symptome erfahren.

Wofür steht FODMAP?

Der Begriff FODMAP ist ein Akronym, das von einer Gruppe von Forschern der Monash University in Australien geprägt wurde, um sich auf diese speziellen Kohlenhydrate zu beziehen:

• Fermentables
• Oligosaccharide (bestehend aus Fruktanen und Galaktanen)
• Disaccharide (Milchzucker Laktose)
• Monosaccharide (Fruktose)
• Polyole (Zuckeralkohole wie Sorbit, Mannit, Xylit und Maltit)

Was macht ein Kohlenhydrat zu einem FODMAP?

FODMAPs sind Stoffe, die vom Dünndarm schlecht aufgenommen werden. Dies bedeutet, dass sie für Bakterien im Dickdarm zur Verfügung stehen.

FODMAPs haben in unterschiedlichem Maße die Eigenschaft, fermentierbar zu sein, was in diesem Zusammenhang bedeutet, dass sie mit Darmbakterien interagieren und Gas freisetzen können. Darüber hinaus können FODMAPs auch in unterschiedlichem Maße osmotisch sein, das heißt, sie erhöhen das Wasservolumen im Stuhl.

Es wird angenommen, dass diese Zunahme von Gas oder Flüssigkeit oder beidem zu RDS-Symptomen wie Schmerzen, Blähungen und Blähungen sowie Verstopfung und Durchfall beiträgt.

Was ist die Low-FODMAP-Diät?

Die Forscher der Monash University entwickelten die Low-FODMAP-Diät zur Behandlung von Reizdarmsyndrom. Die Diät erfordert den Verzicht auf Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt für eine Eliminationsphase, die zwischen vier bis sechs Wochen dauert. Führen Sie am Ende dieser Eliminationsphase langsam jeden FODMAP-Typ wieder in die Ernährung ein – einen nach dem anderen –, um genau zu bestimmen, welche FODMAPs problematisch sind.

Der Wiedereinführungsprozess ist äußerst wichtig. Nicht jeder FODMAP-Typ ist für jede Person mit RDS ein Problem. Darüber hinaus wird angenommen, dass die Einhaltung der vollständigen Eliminationsdiät für einen bestimmten Zeitraum die Toleranz für zuvor fragwürdige FODMAPs verbessert. Die Wiedereinführung identifiziert auch genauer, welche FODMAPs verträglich sind und welche RDS-Symptome hervorrufen. Die Menschen werden jedoch ermutigt, sich so abwechslungsreich wie möglich zu ernähren und gleichzeitig individuelle FODMAP-Auslöser zu respektieren.

Für wen ist die Low-FODMAP-Diät geeignet?

Die Low-FODMAP-Diät ist für jeden geeignet, der an Reizdarmsyndrom leidet und motiviert ist, einen diätbasierten Ansatz zu verfolgen. Dazu gehören Erwachsene jeden Alters, Kinder und Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren.

Es gibt auch einige vorläufige Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass diese Diät für Personen mit Zöliakie oder entzündlicher Darmerkrankung (IBD) hilfreich sein könnte und die weiterhin unerwünschte Verdauungssymptome haben, selbst wenn die primäre Erkrankung medizinisch gut behandelt wird.

Ressourcen

Obwohl diese Diät sehr effektiv sein kann, kann sie auch ziemlich herausfordernd sein. Viele gängige Lebensmittel enthalten Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt, wie Weizen, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Zwiebeln und Knoblauch. Um beste Ergebnisse zu erzielen, befolgen Sie diese Diät unter der Aufsicht eines qualifizierten Ernährungsberaters.

Die Low-FODMAP-Diät-App der Monash University ist unverzichtbar und sowohl für iPhones als auch für Android-Geräte verfügbar. Diese App enthält die aktuellsten Informationen zum FODMAP-Gehalt verschiedener Lebensmittel. Mit einem einfachen Blick können Sie erkennen, ob ein Lebensmittel einen hohen oder niedrigen FODMAP-Gehalt aufweist.

In der Eliminationsphase dieser Diät können Sie viel Hausmannskost machen. Die meisten verpackten oder verarbeiteten Lebensmittel enthalten in der Regel Inhaltsstoffe mit hohem FODMAP-Gehalt. Wenn Sie Ihr Essen selbst zubereiten, haben Sie die vollständige Kontrolle über die Zutaten der Lebensmittel, die Sie essen werden.

Wirksamkeit

Untersuchungen haben ergeben, dass eine Low-FODMAP-Diät sehr effektiv sein kann, wenn sie unter Aufsicht eines Ernährungsberaters befolgt wird. In klinischen Studien erlebten etwa drei Viertel der Menschen mit Reizdarmsyndrom eine signifikante Linderung der Symptome, wenn diese Diät befolgt wurde.

Dauer

Diese Diät ist nicht für den langfristigen Gebrauch bestimmt. Viele Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt sind tatsächlich sehr gut für die allgemeine Gesundheit. Viele von ihnen gelten als Präbiotika, was bedeutet, dass sie ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien verbessern. Daher sind die Wiedereinführungsphase und die kontinuierliche erneute Prüfung von Lebensmitteln äußerst wichtig, um sicherzustellen, dass Sie sich abwechslungsreich ernähren, ohne dass Symptome erneut auftreten.

Die Low-FODMAP-Diät ist der erste diätetische Behandlungsansatz für RDS, dessen Wirksamkeit wissenschaftlich belegt ist. Für viele Menschen mit RDS war die Ernährung ein Wendepunkt. Aber die Diät ist schwierig. Je mehr Unterstützung und Ressourcen Ihnen bei der Einhaltung der Diät zur Verfügung stehen, desto besser stehen Ihre Chancen, die Symptome zu lindern.

Wie bei jedem Ansatz zur Behandlung von Symptomen ist es am besten, Ihren Plan mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie die Diät ausprobieren. Da sie mit Ihrer Krankengeschichte und Ihrem aktuellen Gesundheitszustand vertraut sind, können Ärzte Sie am besten beraten, ob die Ernährung für Sie geeignet ist oder nicht.