Wann dürfen Babys Honig essen?

Die allgemeine Warnung lautet, dass Sie Säuglingen unter 12 Monaten keinen Honig füttern sollten. Bei einem Kind unter 12 Monaten besteht die Gefahr von Botulismus durch den Verzehr von Honig und sollte vermieden werden.Im Honig sind die Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum zu finden. Bei der Aufnahme durch einen Säugling wachsen die Sporen und die Clostridium botulinum-Bakterien können das Botulismus verursachende Toxin freisetzen.

Es gibt weniger Einschränkungen bezüglich der Lebensmittel, die Säuglinge jetzt essen können, einschließlich der Tatsache, dass die meisten Babys nicht auf Lebensmittel verzichten müssen, die zuvor als erste Nahrung verboten waren (einschließlich Allergienahrungsmittel wie Erdnüsse und Eier), wenn sie mit etwa 6 Monaten anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen alt. Aber es gibt noch ein paar wichtige Regeln für das Füttern von Babys, darunter:

• Fruchtsaft vermeiden: Auch 100 % pasteurisierte Fruchtsäfte sollten laut American Academy of Pediatrics erst nach einem Jahr angeboten werden.

• Vermeiden Sie Lebensmittel, die eine Erstickungsgefahr darstellen: Warten Sie, bis Ihr Baby in einem entwicklungsgerechten Alter ist.

• Wechseln Sie nicht von Muttermilch oder Babynahrung zu Kuhmilch: Machen Sie den Übergang, sobald Ihr Baby 12 Monate alt ist.

Und natürlich kein Honig bis nach dem ersten Geburtstag Ihres Babys.

Säuglingsbotulismus

Laut der CDC erscheinen Säuglinge mit Botulismus „lethargisch, ernähren sich schlecht, haben Verstopfung und haben einen schwachen Schrei und einen schlechten Muskeltonus“.was „fortschreitend zu einer Lähmung der Arme, Beine, des Rumpfes und der Atemmuskulatur führen kann“.

Im Jahr 2017 gab es in den USA 141 Fälle von Säuglingsbotulismus.Haben all diese Säuglinge Honig gegessen, der mit Clostridium botulinum-Sporen kontaminiert war? Mit ziemlicher Sicherheit nicht.

Leider „können die meisten Fälle von Säuglingsbotulismus nicht verhindert werden, weil die Bakterien, die diese Krankheit verursachen, in Boden und Staub vorhanden sind“, sagt die CDC. „Die Bakterien können auch nach der Reinigung in Häusern auf Böden, Teppichen und Arbeitsplatten gefunden werden.“

Neben dem Versuch, Ihr Zuhause durch routinemäßige Reinigung frei von Schmutz und Staub zu halten, ist die Vermeidung von Honig eine weitere Möglichkeit, Säuglingsbotulismus zu verhindern. Obwohl Eltern oft wissen, dass sie ihren Kindern unter 12 Monaten keinen einfachen Honig geben sollen, da sie ihn als Hochrisikonahrungsmittel anerkennen, übersehen sie oft andere Lebensmittel, die Honig enthalten, wie zum Beispiel:

• Honig-Graham-Cracker
• Honig-Nuss-Müsli
• Honig-Weizen-Brot

Obwohl der Honig in diesen Lebensmitteln verarbeitet werden kann, ist er möglicherweise nicht pasteurisiert und kann daher immer noch Botulismussporen enthalten und sollte vermieden werden. Wenn Sie Ihrem Säugling diese Lebensmittel unbedingt geben möchten, wenden Sie sich an den Hersteller, um sicherzustellen, dass sie pasteurisiert wurden und daher für Säuglinge unter einem Jahr sicher sind.

Kinder und Honig

Ältere Kinder und Erwachsene können auch Botulismus bekommen, aber nicht auf die gleiche Weise, und deshalb ist es für sie in Ordnung, Honig zu essen. Sie können Botulismus durch den Verzehr von Lebensmitteln, die mit Botulinumtoxin kontaminiert sind (unsachgemäße Konserven) und Wundbotulismus bekommen.

Sie müssen Honig nach dem ersten Jahr des Babys nicht einschränken. Abgesehen davon, dass es eine würzige Möglichkeit ist, Dingen wie Naturjoghurt, Haferflocken und Backwaren einen Hauch von Süße zu verleihen, gibt es einige anekdotische Hinweise darauf, dass kleine Mengen Honig aus der Region helfen können, saisonale Allergiesymptome und Husten zu lindern.

Honig wird wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften auch als Wundverband verwendet. Es wirkt manchmal besser als topische Antibiotika gegen schwer zu behandelnde Bakterien.