Ernährungsempfehlungen für ein besseres Management
Entzündungshemmende Medikamente sind ein Eckpfeiler der Behandlung von Mischkollagenosen (MCTD). Aber auch diätetische Entscheidungen sind wichtig. Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Entzündungen unterdrücken, kann helfen, MCTD-Schübe zu verhindern.
In diesem Artikel wird untersucht, warum eine Ernährung für Menschen mit Mischkollagenose wichtig ist, welche Vorteile eine entzündungshemmende Ernährung hat, wie die Ernährung funktioniert, mögliche Risiken, was zu essen und was zu vermeiden ist.
![Tisch mit Schalen mit Beeren und Joghurt](https://www.verywellhealth.com/thmb/7OxastU8Se9Wt-d1MavoPtdQvwE=/2121x1414/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/berries-8c5f29ab058c48d5949810d49ded7c89.jpg)
Betsie Van der Meer / Getty Images
Warum Ernährung wichtig ist
MCTD ist eine Autoimmunerkrankung, eine Krankheit, bei der Ihr Immunsystem gesunde Zellen angreift. Obwohl es sich um eine eigene Diagnose handelt, ist MCTD tatsächlich eine Kombination von mindestens zwei Bindegewebserkrankungen. Dazu gehören systemischer Lupus erythematodes, Sklerodermie, Polymyositis und seltener rheumatoide Arthritis.
Es kann schwer vorherzusagen sein, was ein Aufflammen einer Autoimmunerkrankung auslöst. Alltägliche Stressfaktoren oder eine Erkältung können ausreichen, um Ihr Immunsystem auf Hochtouren zu bringen.
Für etwa die Hälfte der Menschen mit MCTD bedeutet dies Verdauungsprobleme. Das liegt daran, dass die Erkrankung auf die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Trakts abzielt.
Verdauungssymptome und -bedenken können sein:
- Probleme beim Schlucken
-
Sodbrennen und saurer Reflux/gastroösophageale Refluxkrankheit, GERD)
- Bauchschmerzen
- Brechreiz
- Erbrechen
- Abwechselnd Durchfall und Verstopfung
- Stuhlinkontinenz
- Malabsorption von Nährstoffen
- Ungewollter Gewichtsverlust
- Überwucherung von Darmbakterien
MCTD kann auch Volvulus verursachen, eine Obstruktion, die durch Verdrehungen im Magen oder Darm verursacht wird.
Die Ernährung ist für Menschen mit MCTD wichtig, da die Auswahl bestimmter Lebensmittel gegenüber anderen dazu beitragen kann, gesunde Darmbakterien zu fördern, die Entzündungen und damit verbundene Verdauungsprobleme reduzieren.
Darüber hinaus kann es anderen chronischen Krankheiten vorbeugen. Insbesondere Menschen mit MCTD haben ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und Bluthochdruck in der Lunge (pulmonale Hypertonie). Die Grundlagen einer MCTD-Diät gelten auch als Strategien für die Herzgesundheit.
Viele Menschen mit einer Autoimmunerkrankung entwickeln schließlich eine andere, daher kann es in dieser Hinsicht auch von Vorteil sein, das Immunsystem durch Ernährung und andere Mittel ruhig zu halten.
Rekapitulieren
MCTD betrifft den Magen-Darm-Trakt. Eine Ernährungsweise, die gesunde Darmbakterien fördert und Entzündungen reduziert, kann helfen, die Symptome und das Risiko für einige häufig gleichzeitig auftretende Erkrankungen zu kontrollieren.
MCTD-Diät-Grundlagen
Die meisten Gesundheitsdienstleister empfehlen Menschen mit Autoimmunerkrankungen, einen ausgewogenen Ernährungsplan zu befolgen, der aus Folgendem besteht:
- Etwa 50% Kohlenhydrate
- 15% Eiweiß
- 30% Fett
Es gibt keinen offiziellen Konsens darüber, wie man speziell für MCTD am besten isst. Die aufstrebende Wissenschaft zu Ernährung und Autoimmunität schlägt jedoch eine entzündungshemmende Ernährung vor, die sich auf Folgendes konzentriert:
- Frische Früchte
- Frisches Gemüse
- Faser
- Omega-3-Fettsäuren
- Präbiotika
Und vermeiden:
- Natrium
- Zucker
- Hochverarbeitete Lebensmittel
- Bestimmte immunstärkende Inhaltsstoffe
-
Frisches Obst, insbesondere Beeren, Zitrusfrüchte, Kirschen, Weintrauben und Bananen
-
Leinsamen und Chiasamen
-
Hafer
-
Dunkelgrünes und lila Gemüse
-
Fetter Fisch
-
Alfalfa Sprossen
-
Knoblauch
-
Echinacea-Tees / Nahrungsergänzungsmittel
-
Lebensmittel mit hohem Salz- oder Zuckergehalt
-
Verarbeitetes Fleisch (Speck, Trockenfleisch, Salami, Aufschnitt)
Was zu essen
Die Konzentration auf einfache, vollwertige Lebensmittel kann Ihnen bei einer entzündungshemmenden Ernährung helfen. Viele dieser Lebensmittel enthalten Antioxidantien. Das sind Vitamine, Nährstoffe und andere Substanzen, die Entzündungen und Zellschäden bekämpfen.
Einigen Menschen kann auch geraten werden, auch Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um Muskelverlust aufgrund von Komplikationen wie unbeabsichtigtem Gewichtsverlust oder Absorptionsproblemen zu vermeiden.
Frucht
Frische Früchte, die rot, lila oder bläulich sind, enthalten hohe Mengen an Antioxidantien, die Anthocyane genannt werden. Sie sind Antioxidantien und auch antimikrobiell, was bedeutet, dass sie Bakterien und Viren abtöten.
Studien deuten darauf hin, dass Anthocyane Entzündungen reduzieren, die Gesundheit von Augen und Gehirn verbessern und vor Krankheiten schützen. Sie sind auch gut für Ihr Herz.
Zitrusfrüchte sind bekannt für ihr Vitamin C, das auch ein Antioxidans/entzündungshemmend ist.
Zu den Früchten, auf die Sie sich konzentrieren sollten, gehören:
- Brombeeren
- Blaubeeren
- Kirschen
- Weintrauben
- Granatäpfel
- Himbeeren
- Erdbeeren
- Tomaten
- Grapefruit
- Zitronen
- Zitronen
- Orangen
Auch Obst ist eine gute Ballaststoffquelle.
Gemüse
Frisches Gemüse enthält auch Ballaststoffe und Antioxidantien wie Vitamin K. Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin K Entzündungsmarker im Blut signifikant reduzieren kann. Gute Quellen sind:
- Brokkoli
- Kohl
- Grünkohl
- Salat
- Spinat
Wählen Sie Gemüse, das dunkel oder lebendig gefärbt ist. Sie haben die höchsten Mengen an Antioxidantien.
Eine Anmerkung zu Nachtschatten
Manche Leute behaupten, Nachtschattengewächse – wie Auberginen, Tomaten, Kartoffeln und rote Paprika – können Arthritis-Schübe auslösen. Das kann manche Menschen mit anderen Autoimmunerkrankungen misstrauisch machen.
Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sie Schmerzen oder Entzündungen verschlimmern. In der Zwischenzeit zeigt die Forschung, dass sie krankheitsbekämpfende Eigenschaften zusammen mit einem hohen Nährwert und wenigen Kalorien haben.
Vollkorn
Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen. Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe die Konzentration von Entzündungsmarkern in Ihrem Blut senken können. Da sie sättigend sind, können Ballaststoffe Ihnen auch helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten.
Gute Entscheidungen sind:
- Vollkornmehl und Brot
- Haferflocken
- brauner Reis
- Andenhirse
Stellen Sie sicher, dass die Produkte, die Sie kaufen, das gesamte Getreide verwenden.
Omega-3-Fettsäuren
Es wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren gut für Ihr Gehirn, Ihr Herz, Ihre Lunge und die Zellgesundheit sind. Sie sind auch entzündungshemmend.
Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, umfassen:
-
Fetter Fisch: Lachs, Makrele, Thunfisch, Hering, Sardinen
-
Nüsse und Samen: Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse
-
Pflanzenöle: Leinsamenöl, Sojabohnenöl, Rapsöl, Olivenöl
Sie können Omega-3-Fettsäuren auch durch Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.
Präbiotika
Präbiotika sind Zutaten in Lebensmitteln, die Sie nicht verdauen. Stattdessen werden sie von Probiotika aufgenommen – den nützlichen Bakterien in Ihrem Verdauungssystem, die Ihr Darmmikrobiom bilden.
Präbiotika können dazu beitragen, dass Ihre Probiotika gedeihen und Ihr Verdauungssystem gut funktioniert. Sie helfen auch, das Immunsystem zu beruhigen.
Lebensmittel mit hohem präbiotischen Gehalt sind:
- Artischocken
- Spargel
- Bananen
- Blaubeeren
- Chia-Samen
- Leinsamen
- Hafer
- Zwiebeln
- Spinat
In einer Studie zu Typ-1-Diabetes fanden Forscher heraus, dass ein gesundes Darmmikrobiom die Anzahl der vom Immunsystem stammenden Autoimmunzellen begrenzt und Schutz vor der Krankheit bietet.
Es ist seit langem bekannt, dass Probiotika das Immunsystem beeinflussen. In jüngerer Zeit wurden sie mit der Verbesserung der Verdauungssymptome und der Verringerung von Entzündungen bei Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Multipler Sklerose und Colitis ulcerosa in Verbindung gebracht.
Einige frühe Forschungen haben sogar darauf hingewiesen, dass Entzündungen – ausgelöst durch ein Ungleichgewicht im Darm – einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung von Autoimmunerkrankungen leisten.
Rekapitulieren
Integrieren Sie Lebensmittel, die Antioxidantien, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Präbiotika liefern.
Was man vermeiden sollte
Eine Autoimmunerkrankung bringt Ihr Immunsystem auf Hochtouren. Die Vermeidung bestimmter “immunstärkender” Lebensmittel kann also dazu beitragen, ein ruhiges und wirksames Immunsystem zu unterstützen.
Untersuchungen legen nahe, dass Sie Folgendes vermeiden möchten:
-
Alfalfasprossen: Sie enthalten eine Aminosäure namens L-Canavanin, die das Immunsystem stärkt. Das kann einen Autoimmunschub auslösen.
-
Knoblauch: Knoblauch hat mehrere Komponenten, die die Reaktion der weißen Blutkörperchen Ihres Körpers verstärken und ein bereits überaktives Immunsystem verschlimmern können.
-
Echinacea: Die Wirkung von Echinacea auf das Immunsystem kann zu verstärkten Symptomen führen.
Es wird angenommen, dass einige andere Lebensmittel auch Autoimmunerkrankungen verschlimmern, wie zum Beispiel:
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Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt: Eine salzreiche Ernährung verändert das Darmmikrobiom in einer Weise, die einige Autoimmunerkrankungen verschlimmert. Dosensuppen, gefrorene Abendessen, abgefüllte Salatdressings und aromatisierte Reismischungen sind Beispiele für Lebensmittel mit hohem Salzgehalt.
-
Verarbeitetes Fleisch: Aufschnitt, Speck, Salami und anderes verarbeitetes Fleisch sind mit Natrium und festem Fett beladen, von dem auch bekannt ist, dass es Autoimmunprobleme verschlimmert.
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Zucker: Es wurde gezeigt, dass Zucker Autoimmunerkrankungen bei Mäusen verschlimmert, indem es eine Immunzelle namens Th17 erhöht, die eine Entzündung auslöst.
Überprüfen Sie die Etiketten auf problematische Inhaltsstoffe. Knoblauch ist in vielen verpackten Lebensmitteln enthalten und Echinacea ist in Kräutertees und Nahrungsergänzungsmittelmischungen enthalten. Viele verpackte Lebensmittel haben einen hohen Natrium- und Zuckergehalt.
Beziehen Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztinnen immer in Entscheidungen über Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel mit ein. Sie können Sie von Auswahlen abhalten, die sich auf Ihre Krankheit auswirken können. Sie können auch davon profitieren, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen.
Rekapitulieren
Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel und andere Lebensmittel mit hohem Natrium- oder Zuckergehalt, wie Aufschnitt und Dosensuppe. Arbeiten Sie außerdem daran, das Immunsystem zu beruhigen, anstatt Lebensmittel zu sich zu nehmen, von denen bekannt ist, dass sie es stärken, wie zum Beispiel Knoblauch.
Was ist mit Fasten?
Einige Studien deuten darauf hin, dass Kalorienrestriktion und Fasten zur Vorbeugung von Autoimmunerkrankungen beitragen, bei deren Behandlung jedoch möglicherweise nicht von Vorteil sind, sobald die Erkrankung festgestellt wurde.
Das Timing der Mahlzeiten scheint die Darmbakterien und die Langlebigkeit zu beeinflussen. Die Forschung ist vielversprechend, aber noch zu jung, um konkrete Empfehlungen für das MCTD-Management anzuwenden.
Finden Sie heraus, was für Sie funktioniert
Jeder Körper ist anders, insbesondere was die Verdauung und den Stoffwechsel angeht. Was einer Person hilft, kann Ihnen nicht helfen.
Gluten kann beispielsweise bei Menschen mit Glutensensitivität eine Entzündung auslösen, bei anderen jedoch nicht.
Allgemeine Empfehlungen zur Ernährung sind ein guter Anfang. Aber es wird Zeit und Experimente brauchen, um zu sehen, was Ihnen am meisten hilft.
Um das herauszufinden, kann es hilfreich sein:
- Führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem aufgeführt ist, was Sie gegessen haben und welche Symptome bei Ihnen auftreten
- Versuchen Sie eine Eliminationsdiät, bei der Sie eine breite Palette potenziell problematischer Lebensmittel eliminieren und sie langsam wieder einführen, um ihre Wirkung abzuschätzen
- Arbeiten Sie mit Ihrem Gesundheitsteam, einschließlich eines Ernährungsberaters, zusammen, um sicherzustellen, dass Sie eine gesunde Herangehensweise an eine Ernährungsumstellung verfolgen
Kochtipps
Das Kochen zu Hause ist mit MCTD unerlässlich, da es Ihnen eine größere Auswahl an unverarbeiteten Optionen bietet. Suchen Sie nach einfachen Rezepten für Dinge wie:
- Salate mit hausgemachtem Dressing
- Suppen und Eintöpfe mit natriumarmer Brühe und viel Gemüse
- Zuckerfreie Obst- und Joghurtparfaits
- Zuckerfreie Müsliriegel
Wenn Sie diese Artikel zu Hause zubereiten, können Sie Natrium und andere Konservierungsstoffe reduzieren und mehr präbiotische Ballaststoffe zu sich nehmen.
Hausmannskost können Sie auf viele Arten besonders gesund zubereiten:
- Um leichter mehr Ballaststoffe hinzuzufügen, fügen Sie gemahlenen Leinsamen zu Lebensmitteln hinzu.
- Wählen Sie frische Produkte, wenn Sie können. Halten Sie gefrorenes Gemüse bereit, wenn Sie es nicht in den Laden schaffen. Vermeiden Sie Gemüsekonserven, die im Allgemeinen reich an Natrium sind.
- Wählen Sie gesunde Öle (zB Lein-, Oliven-, Rapsöl).
- Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse, anstatt Lebensmittel in Fett zu frittieren.
- Verwenden Sie salzfreie Gewürzmischungen und frische Kräuter.
- Experimentieren Sie mit spiralisiertem Gemüse als Nudeln und püriertem Gemüse für Saucen.
Zusammenfassung
Ihre Ernährung kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und Darmbakterien auszugleichen, was dazu beitragen kann, Ihre MCTD-Symptome zu reduzieren. Frische Lebensmittel sind im Allgemeinen besser als abgepackte. Obst, Gemüse, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Präbiotika können am hilfreichsten sein.
Vermeiden Sie immunstärkende Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, stark verarbeitete Lebensmittel und hohe Natrium- und Zuckerwerte. Ein Ernährungstagebuch und eine Eliminationsdiät können Ihnen helfen herauszufinden, was für Sie funktioniert.
Wenn Sie lernen, einfache, frische Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, fällt es leichter, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden.
Gesunde Ernährung ist ein Puzzleteil, wenn es um MCTD geht. Regelmäßige körperliche Aktivität, ein gesundes Gewicht, Stressabbau und ausreichend Schlaf können Ihrem Körper helfen, die Höhen und Tiefen der Autoimmunität zu überstehen.
Selbst wenn Sie alles richtig machen, treten manchmal Aufflackern auf. Arbeiten Sie eng mit Ihrem Arzt zusammen, um Ihre Symptome durch Änderungen des Lebensstils und Medikamente zu behandeln.
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