Kupfer ist ein essentieller Mineralstoff für Knochenstärke, Herzgesundheit, Immungesundheit und vieles mehr. Ihr Körper braucht eine kleine Menge davon, um richtig zu funktionieren. Da Ihr Körper Kupfer jedoch nicht selbst herstellen kann, müssen Sie es über die Nahrung aufnehmen.
In diesem Artikel erfahren Sie, warum Ihr Körper Kupfer braucht, was passiert, wenn Sie nicht genug davon bekommen und wie viel Sie täglich brauchen. Es enthält auch eine Liste mit gesunden Nahrungsmitteln, die großartige Kupferquellen sind und warum eine Supplementierung ohne ärztliches OK nicht empfohlen wird.
![Gesundheitliche Vorteile von Kupfer](https://www.verywellhealth.com/thmb/BYa-r1uIsYdT3zNBs_OJ9UG377c=/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/copper-benefits-4178854-5c5dba12c9e77c00010a487a.png)
Verwendet
Kupfer spielt mehrere Schlüsselrollen, um Ihren Körper gesund und Ihr Gehirn fit zu halten. Es trägt zur Energieproduktion bei und hilft Ihrem Körper, Gewebe aufzubauen und zu reparieren. Es funktioniert sogar mit einem Pigment namens Melanin, um Haare, Haut und Augen zu färben.
Wenn eine Person eine ausgewogene Ernährung befolgt, bekommt sie normalerweise das gesamte Kupfer, das sie braucht. Dies ist eine gute Sache, wenn man bedenkt, wie viele Körperfunktionen es erfüllen kann.
Kupferpräparate sind erhältlich, werden jedoch nur für Personen mit diagnostiziertem Kupfermangel empfohlen. Dies ist ein Zustand, der in den meisten Industrieländern selten ist.
Die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Kupfer werden hier beschrieben.
Temperierende Entzündung
Sie haben vielleicht gesehen, dass einige Leute Kupferhandschuhe, Armbänder und andere Kupfergegenstände tragen. Das liegt nicht nur daran, dass sie schön aussehen. Seit der Antike wird Kupfer als Volksheilmittel zur Sterilisation von Wunden, zur Bekämpfung von Infektionen und zur Behandlung von Entzündungen verwendet.
Befürworter der Verwendung von Kupferschmuck in der Neuzeit glauben, dass Kupfer heilende Eigenschaften hat. Es kann von der Haut aufgenommen werden, möglicherweise zur Behandlung oder sogar Vorbeugung von Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen. Die wissenschaftliche Forschung muss diese Behauptungen jedoch noch untermauern. Studien an Freiwilligen mit Arthritis haben keinen Nutzen vom Tragen von Kupferschmuck gezeigt.
Kupfer scheint jedoch einige entzündungshemmende Eigenschaften zu haben. Arzneimittel, die aus Kupfer gewonnen werden, haben sogar das Potenzial, genauso wirksam zu sein wie nicht-steroidale Antirheumatika (NSAIDs) wie Bayer (Aspirin) oder Advil (Ibuprofen).
Zellschäden bekämpfen
Ihr Körper produziert als Reaktion auf Giftstoffe in der Umwelt instabile Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden. Zu diesen Toxinen gehören Luftschadstoffe und Zigarettenrauch. Wenn sich freie Radikale durch Ihren Körper bewegen, schädigen sie Ihre Zellen und Ihre DNA und erhöhen Ihr Risiko für Krebs und andere ernsthafte Gesundheitszustände.
Um Ihre Zellen vor freien Radikalen zu schützen, produziert Ihr Körper chemische Verbindungen, die als Antioxidantien bezeichnet werden. Diese Verbindungen sind auch in vielen Nahrungsquellen enthalten, einschließlich Blaubeeren und Grünkohl. Kupfer ist auch für seine antioxidative Wirkung bekannt.
Theoretisch würde dies bedeuten, dass Kupfer vor chronischen Entzündungen, Gewebeschäden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr schützen kann. Es sind weitere Forschungen erforderlich, um herauszufinden, ob Kupfer aufgrund der antioxidativen Wirkung tatsächlich zur Bekämpfung von Krankheiten beitragen kann.
Rekapitulieren
Kupfer scheint entzündungshemmende Eigenschaften zu haben. Es kann auch antioxidative Wirkungen haben, die dazu beitragen, den Körper vor Zellschäden und damit verbundenen Krankheiten zu schützen. In beiden Fällen ist weitere Forschung erforderlich, um diese gesundheitlichen Vorteile zu bestätigen und genau zu erfahren, wie Kupfer sie liefern kann.
Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
Kupfermangel wurde mit herzbezogenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Sie beinhalten ischämisch Herzkrankheit, bei der sich die Arterien des Herzens verengen. Dadurch kann das Blut schwer durchkommen.
Menschen mit chronisch niedrigen Kupferwerten können ein höheres Risiko haben, einen hohen Cholesterinspiegel und chronische Entzündungen zu entwickeln. Sie können auch einen höheren Blutzuckerspiegel haben, der mit einer Glukoseintoleranz verbunden ist, mit Symptomen ähnlich wie bei Diabetes, sowie oxidativem Stress, einer Schädigung von Zellen, die mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden ist. All dies sind Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Stärkung der Immungesundheit
Es hat sich gezeigt, dass niedrige Kupferspiegel und -aufnahme zu Neutropenie. Dies bedeutet, dass der Körper zu wenig Neutrophile produziert, eine Art von weißen Blutkörperchen.
Neutrophile werden wie andere weiße Blutkörperchen von Stammzellen in Ihrem Knochenmark produziert. Aber wenn Ihre Stammzellen nicht genug produzieren, kann Ihr Immunsystem schwach werden. Dies erhöht das Risiko für bakterielle Infektionen.
Da Kupfer die Neutrophilenproduktion fördert und antibakterielle Eigenschaften hat, ist es wichtig, den Kupferspiegel Ihres Körpers aufrechtzuerhalten, um ein starkes Immunsystem zu erhalten.
Knochendichte schützen
Stark niedrige Kupferspiegel können mit einem größeren Risiko für eine verringerte Knochendichte verbunden sein. Dies kann fortschreiten zu Osteopenie, die die Knochen schwächt. Es kann auch zu Osteoporose, was dazu führen kann, dass die Knochen schwach genug werden, um zu brechen.
Rekapitulieren
Niedrige Kupferspiegel sind mit Herzproblemen verbunden und können die Anzahl einer bestimmten Art von weißen Blutkörperchen senken, was sich auf die Immunität auswirken kann. Es muss mehr Forschung betrieben werden, um herauszufinden, ob ein niedriger Kupferspiegel allein die Knochengesundheit beeinträchtigen kann und ob Nahrungsergänzungsmittel helfen können, den Knochenverlust zu bewältigen.
Unterstützung bei der Kollagenproduktion
Kollagen ist eine der wichtigsten strukturellen Komponenten Ihres Körpers. Es kommt in Ihren Muskeln, Knochen, Blutgefäßen, Haut, Organen und vielen anderen Stellen im Körper vor. Kollagen fungiert als eine Art Sekundenkleber, der deinen Körper zusammenhält.
Wenn Ihr Körper nicht genug Kollagen hat, können Sie Probleme mit Ihren Gelenken entwickeln. Das Bindegewebe, das Ihren Körper unterstützt, schützt und Nährstoffe transportiert, kann beginnen, sich aufzulösen.
Ausreichende Mengen an Kupfer helfen dem Körper, diese beschädigten Gewebe zu ersetzen. Und da Kupfer antioxidative Eigenschaften hat, glauben Forscher, dass es helfen kann, der Hautalterung vorzubeugen, indem es die Schäden durch freie Radikale begrenzt, um das Kollagenwachstum anzukurbeln.
Darüber hinaus haben Forscher Beweise dafür gefunden, dass Kupfer hilft, die Haut elastisch zu halten und möglicherweise zur Reduzierung von Falten und feinen Linien verwendet werden könnte.
Förderung der Gehirngesundheit
Kupfer spielt eine Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und der kognitiven Funktion. Es hilft, die Hormone in Ihrem Gehirn im Gleichgewicht zu halten und wird benötigt, um chemische Botenstoffe herzustellen, die Neurotransmitter genannt werden.
Allerdings kann zu viel Kupfer einen schädlichen Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns haben und zu einem kognitiven Rückgang führen. Einige Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass die Alzheimer-Krankheit mit einer Kupferansammlung im Gehirn verbunden ist.
Rekapitulieren
Kupfer kann helfen, ein gesundes Gehirn zu fördern und gesundes Gewebe im ganzen Körper aufzubauen und zu erhalten.
Mögliche Nebenwirkungen
In normalen Mengen ist Kupfer nicht mit Risiken oder Nebenwirkungen verbunden. Aber wie bei vielen Vitaminen und Mineralstoffen kann zu viel Kupfer in Ihrem System schädlich sein.
Kupfertoxizität ist selten, kann jedoch auftreten, wenn Sie über einen längeren Zeitraum Tag für Tag zu viel Kupfer zu sich nehmen. Kupfertoxizität kann auch bei Menschen mit Morbus Wilson auftreten, einer Erbkrankheit, bei der sich Kupfer in Leber, Gehirn und anderen Organen ansammelt.
Einige Symptome einer Kupfertoxizität sind:
- Magenschmerzen
- Übelkeit, Erbrechen, Durchfall
- Kopfschmerzen
- Schwindel
- Schwäche
-
Metallischer Geschmack im Mund
Schwerwiegendere Symptome einer Kupfertoxizität können sein:
- Zirrhose
- Gelbsucht
- Herzprobleme
- Anomalien der roten Blutkörperchen
Jeder, der über eine Kupferergänzung nachdenkt, sollte zuerst einen Arzt aufsuchen.
Empfohlene Tagesmenge
Die Ernährungsrichtlinien des Office of Disease Prevention and Health Promotion empfehlen Erwachsenen ab 19 Jahren, bis zu 900 Mikrogramm (mcg) Kupfer pro Tag zu sich zu nehmen. Regelmäßig mehr zu essen kann giftig sein.
Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie viel dies ist, enthält eine Unze Cashews (etwa 16 bis 18 Nüsse) 622 mcg Kupfer.
Wonach schauen
Gute Nahrungsquellen für Kupfer sind Lebensmittel wie Rindfleisch, Austern, Kartoffeln und andere.
Essensgegenstand | Höhe | Kupfer |
---|---|---|
Rindfleisch | 3 Unzen | 12.400 mcg |
Austern | 3 Unzen | 4.850 mcg |
Kartoffeln | 1 mittelgroße Kartoffel | 675 mcg |
Pilze | 1/2 Tasse | 650 mcg |
Sonnenblumenkerne | 1/4 Tasse | 615 mcg |
85% Kakao Zartbitterschokolade | 1 Unze | 501 mcg |
Kichererbsen | 1/2 Tasse | 289 mcg |
Lachs | 3 Unzen | 273 mcg |
Vollkornnudeln | 1 Tasse ausgepackt | 263 mcg |
Avocado | 1/2 Tasse | 219 mcg |
Spinat | 1/2 Tasse | 157 mcg |
Tomaten | 1/2 Tasse | 53 mcg |
Fettfreie Milch | 1 Tasse | 27 mcg |
Apfelstücke | 1/2 Tasse | 17 mcg |
Nahrungsergänzungsmittel sollten nur auf Anraten eines Arztes eingenommen werden. Wenn Sie einen benötigen, kaufen Sie unbedingt bei einem seriösen Anbieter.
Sie sollten auch das Etikett überprüfen, um sicherzustellen, dass das Produkt den Standards einer unabhängigen Zertifizierungsstelle (US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab oder NSF International) entspricht. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie auch wirklich das bekommen, was auf dem Etikett steht.
Zusammenfassung
Kupfer ist ein essentieller Mineralstoff, der für die Stärkung und Gesundheit Ihrer Knochen, Ihres Gehirns, Ihrer Haut, Ihres Gewebes und Ihres Immunsystems unerlässlich ist. Die meisten Menschen nehmen über die Nahrung genügend Kupfer auf, obwohl es möglich ist, dass niedrige Kupferspiegel zu Gesundheitsproblemen führen.
Kupfertoxizität ist selten, kann aber schwerwiegend sein. Befolgen Sie die Richtlinien für die tägliche Kupfermenge und rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie Symptome einer Kupfervergiftung entwickeln.
Häufig gestellte Fragen
Sollte ich ein Kupferpräparat einnehmen?
Während Nahrungsergänzungsmittel eine Option sein können, um dem Körper das benötigte Kupfer zuzuführen, besteht die beste Methode darin, zu versuchen, Kupfer über Nahrungsquellen aufzunehmen. Dies verringert das Risiko von Ungleichgewichten und Toxizität.
Gesundheitsdienstleister verschreiben Kupferpräparate nicht so schnell, da Kupfermangel so selten ist. Die meisten Multivitamine enthalten weniger als 2 Milligramm (mg) Kupfer, was als sichere Dosis gilt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kupferpräparate einnehmen.
Könnte der Verzehr von kupferreichen Lebensmitteln Nebenwirkungen haben?
Es werden keine Risiken oder Nebenwirkungen gemeldet, wenn Sie die empfohlene Tagesmenge an Kupfer über Ihre Ernährung aufnehmen.
Das meiste Risiko besteht darin, hohe Kupfermengen in kontaminiertem Trinkwasser zu trinken, Schwermetalltoxizität aufgrund chemischer Belastungen oder zu viele Kupferpräparate einzunehmen.
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