Eisenreiche Lebensmittel für Kinder

Glücklicherweise ist Eisenmangelanämie kein so großes Problem wie früher. Die Einnahme von Vitaminen, eisenreicher Säuglingsnahrung und/oder mit Eisen angereicherter Säuglingsnahrung wird für voll ausgetragene Säuglinge ab einem Alter von sechs Monaten empfohlen; Frühgeborene benötigen möglicherweise früher eine Eisenergänzung, da ihre Speicher bei der Geburt niedriger sein können.

Eisenmangel kann für einige Kinder immer noch ein Problem sein, insbesondere für Kleinkinder, die wählerisch sind und zu viel Milch und zu wenig eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Um einem Eisenmangel vorzubeugen, sollte der Arzt Ihres Kleinkindes die Laborwerte überprüfen.

Im Allgemeinen sollte Ihr Kind täglich mindestens zwei oder mehr eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Zu wissen, welche Lebensmittel tatsächlich Eisen enthalten, kann für Eltern jedoch verwirrend sein.

Eisenreiche Lebensmittel

Zu den Nahrungsmitteln, die eine gute Eisenquelle sind, gehören:

• Bohnen, einschließlich Niere, Lima, Marine, Schwarz, Pinto, Sojabohnen und Linsen
• Blackstrap Melasse
• Huhn und Pute
• Trockenfrüchte wie Rosinen, Pflaumen, Datteln und Aprikosen

• Eigelb

• Grüns, einschließlich Grünkohl, Grünkohl, Senfgrün, Spinat und Rübengrün
• Mit Eisen angereicherte Vollkornprodukte, einschließlich Getreide, Brot, Reis und Nudeln
• Mageres rotes Fleisch, einschließlich Rind, Schwein, Lamm
• Leber
• Nüsse
• Meeresfrüchte wie Austern, Muscheln, Thunfisch, Lachs und Garnelen usw.
• Tofu

• Gemüse, darunter Brokkoli, Mangold, Spargel, Petersilie, Brunnenkresse, Rosenkohl

Eisenreiche Babynahrung

Wenn Ihr Baby nicht zu früh war oder bereits anämisch ist, erhält Ihr Baby zunächst das gesamte benötigte Eisen in der Regel über Muttermilch oder mit Eisen angereicherte Säuglingsnahrung. Sobald sie jedoch 4 bis 6 Monate alt sind, werden sie wahrscheinlich etwas zusätzliches Eisen benötigen, das normalerweise in Form von mit Eisen angereichertem Baby-Müsli kommt.

Achten Sie später darauf, aus einer guten Auswahl an eisenreicher Babynahrung zu wählen, die Sie oft durch den Vergleich von Lebensmitteletiketten und die Auswahl von Lebensmitteln mit hohem Eisengehalt finden. Oder wählen Sie bei der Herstellung Ihrer eigenen Babynahrung altersgerechte eisenreiche Lebensmittel, um sicherzustellen, dass Ihr Baby genügend Eisen bekommt.

Mit Eisen angereicherte Lebensmittel

Neben Lebensmitteln, die von Natur aus viel Eisen enthalten, werden mittlerweile viele Lebensmittel mit Eisen angereichert oder mit Eisen versetzt. Dies ist eine gute Nachricht, denn viele Kinder, insbesondere jüngere, mögen normalerweise nicht viele der besten eisenreichen Lebensmittel wie Leber, Austern, Muscheln und Linsen.

Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten, um mit Eisen angereicherte Lebensmittel zu finden, darunter:

• Nelke Instant-Frühstücksmischung
• Grütze
• Instant-Haferflocken
• Kinderbrot bügeln
• Mit Eisen angereicherte Säuglingsnahrung wie Enfamil Next Step oder Similac 2
• Pasta
• Verzehrfertige Cerealien wie Total, Product 19, Rosinenkleie

Fakten zu eisenreichen Lebensmitteln

Andere Dinge, die Sie über eisenreiche Lebensmittel wissen sollten, sind:

• Es ist für den Körper schwieriger, das Nicht-Häm-Eisen aufzunehmen, das in Obst, Gemüse und Getreide enthalten ist, als das Häm-Eisen, das in tierischen Lebensmitteln enthalten ist, einschließlich rotem Fleisch, Geflügel und Fisch. Die Kombination von tierischen Lebensmitteln mit pflanzlichen Lebensmitteln erhöht jedoch die Aufnahme des pflanzlichen Eisens.
• Denken Sie daran, dass der %DV für Eisen auf Lebensmitteletiketten auf dem Bedarf von Erwachsenen von 18 mg oder Eisen pro Tag basiert, während ein Kleinkind nur etwa 7 bis 10 mg pro Tag benötigt. Während also ein Ei für einen Erwachsenen 4% DV an Eisen liefert, würde es für ein Kleinkind tatsächlich etwa 7% bis 10% DV an Eisen liefern.
• Denken Sie daran, dass Nüsse für jüngere Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen können und zu viel Meeresfrüchte jüngere Kinder Quecksilber aussetzen können.
• Risikofaktoren für Eisenmangel sind Kleinkinder und ältere Kinder, die täglich zu viel Milch trinken und eine eisen- und vitaminarme Ernährung haben.
• Vitamin C kann Ihrem Körper helfen, Eisen aufzunehmen, daher ist es eine gute Idee, eisenreiche Lebensmittel mit Lebensmitteln zu kombinieren, die viel Vitamin C enthalten, einschließlich Zitrusfrüchten und mit Eisen angereichertem Orangensaft.

Bekommen Ihre Kinder genug eisenreiche Lebensmittel?