Was sind Phytoöstrogene?

Phytoöstrogene sind pflanzliche Verbindungen, die ähnliche Wirkungen haben wie Östrogene, die im Körper produziert werden. Durch die Bindung an Östrogenrezeptoren können Phytoöstrogene bestimmte Enzyme und Hormone stimulieren oder unterdrücken. Es wird angenommen, dass sie Erkrankungen, die mit Östrogenmangel oder -ungleichgewicht verbunden sind, wie Osteoporose oder Hitzewallungen in den Wechseljahren, verhindern oder behandeln.

Praktiker der alternativen Medizin glauben, dass Phytoöstrogene dazu beitragen können, Herzerkrankungen und hormonabhängigen Krebsarten, einschließlich einiger Formen von Brustkrebs, vorzubeugen. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass eine Störung der normalen Hormonfunktionen schwerwiegende Folgen haben kann.

Phytoöstrogene gehören heute zu den umstrittensten Themen im Bereich Ernährung und Frauengesundheit.

Wofür werden Phytoöstrogene verwendet?

Phytoöstrogene gelten nicht als essentielle Nährstoffe, da ihr Fehlen in der Nahrung keine Krankheit verursacht. Sie können tatsächlich einige positive gesundheitliche Vorteile bieten; Isoflavone, Coumestane und Prenylflavonoide sind drei Phytoöstrogene mit der stärksten östrogenen Wirkung. Auf der Grundlage der aktuellen Forschungsergebnisse ist jedoch unklar, ob diese Vorteile die Risiken überwiegen.

Viele der Beweise, die den Konsum von Phytoöstrogenen stützen, sind anekdotisch. Obwohl es vorläufige Forschungen gibt, werden die Schlussfolgerungen oft durch die kleine Stichprobengröße und das schlechte Studiendesign begrenzt. Es gibt einfach zu wenig Beweise, um Phytoöstrogene als Behandlung für jeden Gesundheitszustand zuversichtlich zu empfehlen.

Ein Überblick über einige der widersprüchlichen Forschungen zu Phytoöstrogenen zeigt den Grund für die Debatte über ihre Verwendung.

Hoher Cholesterinspiegel

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Phytoöstrogene Herzkrankheiten vorbeugen können, indem sie den Cholesterinspiegel und das Risiko einer Arteriosklerose (Arterienverkalkung) senken.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 in der deutschen medizinischen Zeitschrift Geburtshilfe und Frauenheilkunde berichtete, dass postmenopausale Frauen, die täglich einen Isoflavon-Extrakt (entweder aus Sojabohnen oder Rotklee gewonnen) erhielten, eine signifikante Abnahme des Gesamtcholesterins, der Triglyceride und des LDL („schlechtes“) Cholesterins sowie Anstieg des HDL („guten“) Cholesterins im Vergleich zu Frauen, die ein Placebo erhielten.

Im Gegensatz dazu kam eine Überprüfung der Studien im British Journal of Pharmacology aus dem Jahr 2017 zu dem Schluss, dass Isoflavone bei anderen Personen als starken Rauchern die Lipidspiegel nicht signifikant verändern oder das kardiovaskuläre Risiko verringern.

Knochenschwund

Einige postmenopausale Frauen verwenden Phytoöstrogenpräparate als Alternative zur Hormonersatztherapie (HRT). Es wird angenommen, dass dies die Symptome der Menopause mildern und die Rate der Osteopenie (Knochenverlust) verringern kann, die als Folge der Menopause auftritt. Die bisherigen Ergebnisse zu Phytoöstrogen-Ergänzungen sind jedoch gemischt.

Eine Überprüfung von Studien aus dem Jahr 2012 im Asian Pacific Journal of Tropical Medicine kam zu dem Schluss, dass Soja-Isoflavon-Ergänzungen, die in Dosen von mehr als 75 Milligramm (mg) pro Tag eingenommen wurden, die Knochenmineraldichte bei Frauen um 54 % erhöhten und gleichzeitig die Knochenresorption (den Abbau von Knochengewebe) verringerten. um 23%.

Auf der anderen Seite berichtete eine Studie aus dem Jahr 2015, die in der Zeitschrift Menopause veröffentlicht wurde, dass eine höhere Aufnahme von Isoflavonen mit einer höheren Rate des Knochenmineralverlusts in der Lendenwirbelsäule und im Nacken bei prämenopausalen Frauen und solchen in der frühen Menopause verbunden ist.

Von den 1.927 in die Studie eingeschlossenen Frauen hatten asiatische Frauen das höchste Risiko dafür, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass 99,5 % einen hohen Sojakonsum konsumierten. Im Gegensatz dazu hatten schwarz-weiße Frauen im Allgemeinen eine geringe Aufnahme von Isoflavonen über die Nahrung.

Krebs

Der Einsatz von Phytoöstrogenen zur Krebsprävention ist nach wie vor stark umstritten. Einige Studien weisen auf einen schützenden Nutzen hin, während andere vor möglichen Schäden warnen.

Unter den positiven Ergebnissen fand eine Überprüfung von Studien in Science Reports aus dem Jahr 2016 heraus, dass ein erhöhter Verzehr von Soja-Isoflavonen einer Reduzierung des Darmkrebsrisikos um 23 % entsprach. Trotz der positiven Ergebnisse räumten die Forscher ein, dass angesichts der Variationen und Inkonsistenzen in den überprüften Studien andere Faktoren für den Effekt verantwortlich sein könnten.

Andere Rezensionen haben vorgeschlagen, dass Soja-Isoflavone Schutz vor Endometriumkrebs und Magen-Darm-Krebs bieten. Die Bewertungen konzentrierten sich jedoch hauptsächlich auf die Aufnahme von Soja und nicht auf die Verwendung von kontrollierten Soja-Isoflavon-Ergänzungsmitteln.

Bei Brustkrebs können Phytoöstrogene positive oder schädliche Wirkungen haben, je nachdem, auf welche Studie Sie sich beziehen. Ein umfassender Überblick, der 2017 in Medicines veröffentlicht wurde, untersuchte beide Seiten des Problems und stellte fest, dass Soja-Isoflavone, während sie in Reagenzglasstudien Apoptose (Zelltod) induzieren konnten, in Tierstudien genauso wahrscheinlich das Wachstum von Brustkrebs stimulierten.

Trotz der widersprüchlichen Ergebnisse hoben die Forscher mehrere Studien hervor, in denen der hohe Sojakonsum (vor allem bei asiatischen Frauen) mit einer Verringerung der Krebssterblichkeit und des Wiederauftretens von Brustkrebs einherging. Weitere Forschung ist erforderlich.

Mögliche Nebenwirkungen

Im Allgemeinen sind Phytoöstrogene in pflanzlichen Lebensmitteln unbedenklich, wenn sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sind. Im Gegensatz dazu ist wenig über die langfristige Sicherheit von Phytoöstrogenpräparaten bekannt.

Soja-Isoflavone, die am häufigsten in Phytoöstrogen-Ergänzungen verwendet werden, können Magenverstimmung, Blähungen, Blähungen und Übelkeit verursachen. Allergische Reaktionen sind selten, können aber bei Menschen mit bekannter Sojaallergie auftreten.

Die Sicherheit von Phytoöstrogenpräparaten in der Schwangerschaft ist nicht bekannt. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollten Sie während der Schwangerschaft oder Stillzeit keine zusätzliche Form von Phytoöstrogen einnehmen.

Auswahl und Lagerung

Wenn Sie Ihre Phytoöstrogenaufnahme steigern möchten, ist es aus verschiedenen Gründen, einschließlich Einfachheit, Kosteneinsparungen und Reinheit, möglicherweise am besten, wenn Sie Nahrungsquellen anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln verwenden.

Wenn Sie eine Nahrungsergänzung in Betracht ziehen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welches Produkt für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist und welche Dosis für Sie geeignet ist.

Nahrungsquellen

Besonders reich an Phytoöstrogenen sind:

• Samen: Flachs, Kürbis, Sonnenblume, Mohn und Sesam
• Vollkornprodukte: Roggen, Hafer und Gerste
• Kleie: Weizen, Hafer und Roggen
• Bohnen und Linsen
• Früchte: vor allem Äpfel und Beeren
• Sojabohnen und Sojaprodukte: Tempeh, Sojabohnen und Tofu
• Gemüse: insbesondere Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl und Rosenkohl

Entscheiden Sie sich idealerweise für Vollwertkost anstelle von stark verarbeiteten Produkten.

Nahrungsergänzungsmittel

Phytoöstrogenpräparate werden normalerweise in Kapsel- oder Tablettenform verkauft und können online oder in auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften gekauft werden. Während viele dieser Produkte Soja-Isoflavone als zentralen Inhaltsstoff enthalten, werden andere mit phytoöstrogenreichem Leinsamenöl oder Rotklee-Isoflavonen hergestellt.

Lesen Sie immer das Produktetikett, um festzustellen, welche Art von Phytoöstrogen verwendet wird (z. B. Soja-Isoflavon, Leinöl) und die Menge in Milligramm. Obwohl es keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von Phytoöstrogen-Ergänzungsmitteln gibt, wurden in Studien Soja-Isoflavone in Dosen von bis zu 100 mg für 12 Monate ohne nennenswerte Nebenwirkungen verwendet.

Es gibt keine Hinweise darauf, dass höhere Dosen bessere Ergebnisse liefern.

Vom US-Landwirtschaftsministerium zertifizierte organische Nahrungsergänzungsmittel können außerdem sicherstellen, dass Sie keinen Pestiziden oder anderen unerwünschten Chemikalien ausgesetzt sind.

Phytoöstrogenpräparate, einschließlich Soja-Isoflavone, können sicher in einem kühlen, trockenen Raum gelagert werden. Verwenden Sie niemals ein Nahrungsergänzungsmittel, das sein Verfallsdatum überschritten hat.