Wesentlicher Nährstoff für die Funktion des Blutes und des Nervensystems
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, hilft dem Körper bei der Energiegewinnung, indem es Kohlenhydrate in Glukose umwandelt. B-Vitamine sind wasserlöslich, das heißt, der Körper speichert sie nicht. Daher müssen sie regelmäßig durch Aufnahme aus der Nahrung aufgefüllt werden.
Vitamin B12 hilft auch dem Nervensystem, effektiv zu funktionieren. Zusammen mit Vitamin B9 (Folat) verbessert es die Eisenfunktion und hilft dem Körper, gesunde rote Blutkörperchen zu bilden. Zusammen produzieren Folat und Vitamin B12 S-Adenosylmethionin (SAMe), eine Verbindung, die die Stimmung und die Immunfunktion unterstützt.
Salzsäure im Magen trennt Vitamin B12 vom Protein in der Nahrung. Vitamin B12 wird dann vom Körper aufgenommen und mit einem vom Magen hergestellten Protein namens Intrinsic Factor kombiniert.
Wenn eine Person auf natürliche Weise keinen Intrinsic-Faktor herstellen kann, hat sie eine perniziöse Anämie. Das bedeutet, dass sie Schwierigkeiten haben, Vitamin B12 aus Nahrungsergänzungsmitteln und allen Lebensmitteln aufzunehmen.
Nutzen für die Gesundheit
Vitamin B12 hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist bekannt, dass es Gedächtnis, Stimmung, Nervensystem, Eisenspiegel, Herzgesundheit, Haare, Nägel, Haut und vieles mehr unterstützt.
Blutgesundheit
Vitamin B12 ist ein wichtiger Faktor, der dem Körper hilft, gesunde rote Blutkörperchen zu produzieren. Wenn der Körper einen Mangel oder einen niedrigen Vitamin-B12-Spiegel hat, kann dies dazu führen, dass sich rote Blutkörperchen nicht richtig entwickeln.
Als Ergebnis werden die roten Blutkörperchen größer und haben eine unregelmäßige Form. Dies verhindert, dass sie vom Knochenmark in den Blutkreislauf gelangen. (So entsteht eine megaloblastäre Anämie.)
Anämie kann im Laufe der Zeit zu Schwäche, Müdigkeit und anderen Beschwerden führen, da Ihr Körper nicht über genügend rote Blutkörperchen verfügt, um Ihre Organe mit Sauerstoff zu versorgen.
Gehirngesundheit
Studien zeigen, dass Vitamin B12 bei der Funktion des Gehirns und des Nervensystems, beim Gedächtnis, bei der Stimmung und bei Depressionen helfen kann. Die Forschung hat ergeben, dass Patienten und Menschen in der Allgemeinbevölkerung mit Depressionen sowohl an Folsäure als auch an Vitamin B12 leiden. Andere Studien haben gezeigt, dass ein Vitamin-B12-Mangel zu einem schlechten Gedächtnis führt.
Hautgesundheit
Vitamin B12 ist dafür bekannt, Haut, Haaren und Nägeln zu helfen. Ein Mangel an Vitamin führt zu verfärbten Flecken, Hyperpigmentierung der Haut, Vitiligo, reduziertem Haarwuchs und mehr.
Herz Gesundheit
Studien zeigen, dass Vitamin B12 den Homocysteinspiegel im Blut senkt. Diese Aminosäure ist mit einer Zunahme von Herzerkrankungen verbunden. Forscher haben herausgefunden, dass Menschen mit einem leicht erhöhten Homocysteinspiegel häufiger Herzinfarkte und Schlaganfälle haben.
Quellen
Sie können Vitamin B12 durch Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsmittel erhalten. Einige Lebensmittel, die von Natur aus Vitamin B 12 enthalten, sind:
- Lamm
- Rindfleisch
- Hühnerbrust
- Muschel
- Lachs
- Sardinen
- Forelle
- Thunfisch
- Milch
- Eier
- Schinken
- Griechischer Naturjoghurt
- Angereicherte Nährhefe
Empfohlene Dosen
Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B12 beträgt 2,4 Mikrogramm. Ein normaler Bereich variiert zwischen 200 und 900 Pikogramm pro Milliliter (pg/ml).
Liegt ein Vitamin-B12-Wert unter 200 pg/ml, spricht man von einem Vitamin-B12-Mangel. Ein Arzt kann einen Bluttest durchführen, um den Vitamin-B12-Spiegel zu messen.
Mangel
Ein Mangel an Vitamin B!2 kann Müdigkeit, Schwäche, Taubheitsgefühl und Kribbeln in Fingern und Zehen und mehr verursachen.
Personen, bei denen ein Vitamin-B12-Mangel wahrscheinlich ist, sind ältere Menschen, die in ihrem Magen nicht genug Salzsäure produzieren, um das Vitamin auf natürliche Weise über die Nahrung aufzunehmen.
Personen, die an Verdauungsstörungen wie Morbus Crohn und Zöliakie leiden, sowie Personen, die sich einer Operation zur Gewichtsabnahme oder einer Magen-Darm-Operation unterzogen haben, können aufgrund einer verminderten Absorption an Vitamin B12 mangelhaft sein.
Andere Personen sind Menschen, die nicht viele tierische Produkte konsumieren. Vegetarier und Veganer sollten ihren Arzt bitten, ihren Vitamin-B12-Spiegel zu überprüfen. Übermäßiger Alkoholkonsum birgt auch das Risiko eines B12-Mangels.
Wenn der Vitamin-B12-Spiegel niedrig ist, kann der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen produzieren, was zu Anämie führt. Rote Blutkörperchen transportieren Sauerstoff zu Teilen des Körpers. Ohne genügend Zellen, die Ihr Gewebe und Ihre Organe mit Sauerstoff versorgen, wird der Körper nicht richtig funktionieren.
Zu den Symptomen eines Vitamin-B12-Mangels gehören:
- Unregelmäßiger Herzschlag
- Gewichtsverlust
- Zärtliche Zunge
- Stimmungsschwankungen/Reizbarkeit
- Anämie
- Taubheitsgefühl oder Kribbeln in Händen und Füßen
- Ermüdung
- Kurzatmigkeit
- Schwindel
- Vitiligo
- Blasse oder gelbliche Haut
- Muskelschwäche
- Unruhige Bewegungen
- Gedächtnisverlust
- Verwechslung
Risiken und Wechselwirkungen
Obwohl Untersuchungen gezeigt haben, dass die Einnahme von Vitamin B12 kein Risiko darstellt, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt kontaktieren, bevor Sie mit der Einnahme von Vitaminen, Mineralstoffen oder Nahrungsergänzungsmitteln beginnen. Ein Arzt kann am besten feststellen, ob dies zu diesem Zeitpunkt für Sie erforderlich ist.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Vitamin B12 mit einigen Medikamenten interagieren kann. Nach Angaben des National Institute of Health sind die folgenden Medikamente dafür bekannt, die Aufnahme von Vitamin B12 durch den Körper zu beeinträchtigen:
- Chloromycetin (Chloramphenicol): Dieses Antibiotikum wird zur Behandlung einiger Infektionen verwendet.
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Protonenpumpenhemmer: Diese werden zur Behandlung von saurem Reflux und Magengeschwüren verwendet und umfassen Prilosec (Omeprazol) und Prevacid (Lansoprazol).
- Histamin-H2-Rezeptor-Antagonisten: Diese werden zur Behandlung von Magengeschwüren verwendet und umfassen Tagamet (Cimetidin), Pepcid (Famotidin) und Zantac (Ranitidin).
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Metformin: Dieses Medikament wird zur Behandlung von Insulinresistenz und Diabetes verwendet.
Bevor Sie Vitamin B12 einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Gesundheitsdienstleister und informieren Sie ihn über alle Medikamente, Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen.
Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff in der menschlichen Ernährung. Es ist entscheidend für die Entwicklung und das normale Funktionieren vieler Organe im Körper. Sie sollten versuchen, Ihre tägliche empfohlene Zufuhr von Vitamin B12 aus Nahrungsmitteln zu beziehen, die von Natur aus Vitamin B12 enthalten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie genügend Vitamin B12 zu sich nehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie einen Bluttest machen lassen, die richtigen Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen und möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Häufig gestellte Fragen
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Was sind die Anzeichen für einen Vitamin-B12-Mangel?
Ein Vitamin-B12-Mangel kann Anämie, Gleichgewichtsstörungen, kognitive Probleme, Schwierigkeiten beim Gehen, Schwindel, Müdigkeit, Haarausfall, unregelmäßigen Herzschlag, blasse oder gelbe Haut, Kurzatmigkeit, eine wunde oder geschwollene Zunge und Schwäche verursachen.
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Lässt Vitamin B12 deine Haare wachsen?
Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu Haarausfall führen. Wenn Ihr Vitamin-B12-Spiegel niedrig ist, kann eine Ergänzung mit B12 Ihre Haargesundheit verbessern. Andere Vitamine des B-Komplexes, die gesundes Haarwachstum unterstützen, sind Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6) und Biotin (B7).
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Helfen B12-Injektionen beim Abnehmen?
Möglicherweise, aber wahrscheinlich nicht. Es fehlen solide Beweise dafür, dass Vitamin-B12-Injektionen den Stoffwechsel ankurbeln oder die Gewichtsabnahme fördern. Die Einnahme von Vitamin B12 kann jedoch helfen, Ihr Energieniveau zu steigern, insbesondere bei Menschen mit einem B12-Mangel. Mehr Energie zu haben kann dir helfen, aktiver zu sein und mehr Kalorien zu verbrennen. Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu Müdigkeit führen.
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