Baumnüsse sind weltweit eine wichtige Nahrungsquelle und eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien. Etwa einer von 20 Amerikanern ist allergisch gegen Baumnüsse. Es gibt eine Reihe verschiedener Arten von Baumnüssen, und die allergische Kreuzreaktivität zwischen ihnen ist hoch.
Nur weil Sie gegen eine Baumnuss allergisch sind, heißt das jedoch nicht, dass Sie keine andere Baumnuss essen können. Das Risiko ist von Person zu Person unterschiedlich.
Die Symptome von Baumnussallergien sind die gleichen wie bei anderen Nahrungsmittelallergien, obwohl sie tendenziell schwerwiegender sind. Wenn Sie allergisch gegen Baumnüsse sind, wird Ihr Arzt Ihnen raten, alle Baumnüsse als Teil Ihres Behandlungsplans zu vermeiden.
Sollten Sie eine Baumnuss essen und eine allergische Reaktion haben, müssen Sie möglicherweise injizierbares Epinephrin und/oder ein orales Antihistaminikum verwenden. Im Gegensatz zu anderen häufigen Nahrungsmittelallergien ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie aus einer Baumnussallergie herauswachsen, insbesondere wenn Sie zu Reaktionen neigen.
Erdnüsse unterscheiden sich von Baumnüssen darin, dass sie eigentlich eine Hülsenfrucht sind. Allerdings sind 30 % der Menschen mit einer Erdnussallergie auch allergisch gegen mindestens eine Art von Baumnuss.,,
Häufige Allergien
Das Risiko einer Allergie gegen Baumnüsse variiert je nach Typ. Obwohl Sie letztendlich gegen jede Art von Baumnuss allergisch sein können, gibt es vier, von denen bekannt ist, dass sie mehr Symptome auslösen als andere.
Pistazien
Pistazien verursachen häufig Symptome einer Nahrungsmittelallergie und sind kreuzreaktiv zu Cashewnüssen und Mangos.,Heuschnupfen auf den Pollen des in Europa vorkommenden Parietaria-Unkrauts scheint eine Pistazienallergie zu prädisponieren.,,
Mandeln
Mandeln sind die in den Vereinigten Staaten am häufigsten konsumierte Baumnuss und die dritthäufigste Baumnussallergie.,Mandeln werden häufig bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet und sind Zutaten in Frühstückszerealien, Müsliriegeln und Backwaren. Eine Mandelallergie kann Sie für andere Baumnussallergien prädisponieren, insbesondere für Pistazien.,,
Im Allgemeinen bedeutet die Popularität einer Baumnuss das Auftreten von Allergien gegen diese Nuss innerhalb einer Population.,,
Cashewkerne
Cashewnüsse sind die zweithäufigsten allergieauslösenden Baumnüsse. Das in der Nussschale der Cashewnuss enthaltene Öl ist dafür bekannt, Kontaktdermatitis zu verursachen, und ist mit den Ölen verwandt, die in den Blättern der Gifteiche und in der Haut von Mangos enthalten sind.
Cashew-Allergene ähneln denen in Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen, Sesam und Buchweizen. Wenn Sie eine Cashew-Allergie haben, können Sie auch auf diese anderen Lebensmittel allergische Reaktionen bekommen.
Walnüsse
Walnüsse, insbesondere englische Walnüsse, sind die häufigste Form der Baumnussallergie.,Wenn Sie gegen Walnusspollen allergisch sind, können Symptome einer allergischen Rhinitis auftreten. Pekannüsse und Walnüsse sind eng miteinander verwandt, so dass manche Menschen, die gegen das eine allergisch sind, auch gegen das andere allergisch sind.,,
Weniger häufige Allergien
Andere Baumnüsse können allergische Symptome hervorrufen, aber manchmal handelt es sich nicht um „echte“ Allergien. Orales Allergiesyndrom (OAS) tritt auf, wenn ein bestimmtes Lebensmittelallergen einem Allergen ähnelt, das in Baum- oder Gräserpollen gefunden wird. Als solche spiegeln sie die wahre Allergie wider, sind aber tendenziell weniger schwerwiegend.,,
Pecannüsse
Pekannüsse sind im Süden der Vereinigten Staaten ein weit verbreitetes Lebensmittel, anderswo auf der Welt jedoch weniger verbreitet. Ungefähr einer von 20 Erwachsenen in den USA reagiert auf Pekannüsse.,Wenn Sie eine Pekannussallergie haben, haben Sie möglicherweise auch eine Walnussallergie, da die Allergene in den beiden Nüssen ähnlich sind.
Kastanien
Wenn Sie eine Latexallergie oder eine Avocadoallergie haben, haben Sie möglicherweise auch eine Kastanienallergie, da die in Latex und diesen Lebensmitteln enthaltenen Allergene ähnlich sind.,Beifußpollen, Äpfel und Pfirsiche können ebenfalls eine Reaktion hervorrufen, wenn Sie empfindlich auf Kastanien reagieren.,,
Haselnüsse
Haselnussallergien sind in Europa häufiger als in den USA. Haselnusspollen sind eine häufige Ursache für saisonalen Heuschnupfen. Wenn Sie eine Haselnusspollenallergie haben, besteht auch das Risiko einer Lebensmittelallergie gegen die Baumnuss selbst.,,
Haselnüsse können bei Menschen mit einer Birkenpollenallergie ein orales Allergiesyndrom verursachen. Die Symptome (einschließlich Juckreiz, Schwellung und Brennen im Mund und Rachen) entwickeln sich innerhalb weniger Minuten und klingen in der Regel innerhalb von 30 Minuten bis einer Stunde ab.
Wenn Sie eine Birkenpollenallergie haben, können beim Verzehr von Haselnüssen orale Allergiesymptome auftreten.,Wenn Sie eine Haselnussallergie haben, können Sie aufgrund der Ähnlichkeit zwischen den Allergenen in diesen Lebensmitteln auch gegen Kokosnuss, Cashewnüsse, Erdnüsse und Sojabohnen allergisch sein.,,
Gelegentliche Allergien
Einige Baumnüsse werden seltener mit Allergien in Verbindung gebracht, oft weil sie in einer Bevölkerung nicht häufig oder weit verbreitet sind.
Paranuss
Allergien gegen Paranüsse sind nicht üblich, was möglicherweise an ihrer mangelnden Popularität in den USA liegt,Paranussallergien könnten in Zukunft zunehmen, da gentechnisch veränderte Sojabohnen ähnliche Proteine wie das Paranussallergen enthalten. Wenn Sie allergisch gegen Paranüsse sind, können Sie auch gegen Walnüsse allergisch sein.
Pinienkerne
Pinienkerne sind in Südeuropa ein weit verbreitetes Lebensmittel, in anderen Teilen der Welt jedoch weniger verbreitet. Sie sind eigentlich ein Samen, keine Nuss, aber eine Allergie gegen Pinienkerne ist möglich.,,
Macadamianüsse
Macadamianüsse sind in Hawaii und den Tropen weit verbreitet. Es besteht eine gewisse Kreuzreaktivität zwischen den Allergenen in Macadamianüssen und Haselnüssen.,,
Kokosnuss
Kokosnussallergien sind selten und Kokosnüsse sind nur entfernt mit anderen Baumnüssen verwandt. Einige Untersuchungen zeigen jedoch eine Ähnlichkeit zwischen Kokosnussallergenen und denen in Mandeln und Macadamianüssen.,,
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