Wie Pistazien helfen, Cholesterin und Ihre Taille zu reduzieren

Magst du Pistazien? Sie können Teil einer gesunden Ernährung sein und Studien haben ergeben, dass sie positive Auswirkungen auf Cholesterin und das metabolische Syndrom haben können.

Pistazien sind Samenfrüchte des Pistazienbaums (Pistacia vera) und ein naher Verwandter der Cashewkerne. Dieser Baum stammt hauptsächlich aus dem Nahen Osten, insbesondere aus der Türkei und dem Iran. Obwohl die Schalen von Natur aus eine hellbraune Farbe haben, färben Verarbeiter manchmal die äußere Schale rot oder grün.

Ernährungsinformation

Pistazien sind ein nahrhafter Snack und enthalten:

• Thiamin (Vitamin B1) hilft deinem Körper, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln

• Kalium ist ein Mineral, das hilft, die schädliche Wirkung von Natrium auf den Blutdruck auszugleichen

• Phytosterine und Cholesterin haben eine ähnliche Struktur und Aktivität in Ihrem Darm, um die Cholesterinaufnahme zu senken

• Magnesium ist ein Mineral, und ein Mangel ist mit einem höheren Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) verbunden.
• Vitamin B6 kann eine Rolle bei der Verringerung Ihres Risikos für Herzerkrankungen spielen
• Kalorien: 158 pro Unze (49 Kerne)

Darüber hinaus enthalten Pistazien Ballaststoffe und hohe Mengen an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten, die mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Förderung der Herzgesundheit in Verbindung stehen.

Die Wirkung von Pistazien auf hohe Cholesterinwerte

Einige Studien, die die Auswirkungen von Pistazien auf den Cholesterinspiegel untersuchten, betrafen Menschen mit und ohne hohen Cholesterinspiegel, die Pistazien als etwa 15 bis 20 % ihrer täglichen Kalorienaufnahme konsumierten.

In einer Studie stieg das High-Density-Lipoprotein (HDL), das eine gesunde Art von Cholesterin ist, auf durchschnittlich 15% an, wenn man 1 Monat lang etwa 2 Handvoll 3 Unzen Pistazien pro Tag isst.

Lipoproteine ​​niedriger Dichte (LDL) und Triglyceride schienen in diesen Studien etwas niedriger zu sein, aber nicht signifikant. Die Forscher empfehlen zukünftige Studien, um ihre Ergebnisse zu bestätigen.

Pistazien helfen Patienten mit metabolischem Syndrom

Ein hoher Triglyceridspiegel und ein niedriger HDL-Cholesterinspiegel zählen zu den Kriterien für die Diagnose eines metabolischen Syndroms. Je mehr Risikofaktoren Sie haben, desto höher ist Ihr Risiko für Schlaganfall, Diabetes und Herzerkrankungen.

Andere Risikofaktoren sind:

• Eine große „apfelförmige“ Taille, die auf überschüssiges Fett in Ihrem Bauchbereich hindeutet
• Bluthochdruck oder wenn Sie Medikamente zur Behandlung dieser Erkrankung einnehmen
• Hoher Nüchternblutzucker oder wenn Sie Medikamente zur Behandlung dieser Erkrankung einnehmen

In einer 24-wöchigen Studie mit 60 Menschen mit metabolischem Syndrom, die in der Zeitschrift Nutrition veröffentlicht wurde, verschrieben die Forscher allen Teilnehmern ein Standarddiät- und Trainingsprotokoll und fügten der Hälfte ungesalzene Pistazien als 20% der Kalorienaufnahme hinzu.

Die Pistazien essende Gruppe zeigte eine statistisch signifikante Verbesserung im Vergleich zur Kontrolle bei mehreren Parametern, darunter:

• Gesamtcholesterin
• LDL-Cholesterin
• Taillenumfang
• Blutzucker nüchtern

Hohe Kalorien

Pistazien, wie auch andere Nüsse, können aufgrund ihres hohen Fettgehalts viele Kalorien enthalten. Wenn Sie 3 Unzen Pistazien essen, haben Sie gerade 474 Kalorien zu Ihrer täglichen Aufnahme hinzugefügt. Obwohl dies wie ein kalorienreicher Snack erscheinen mag, konnten die Studien bei den Teilnehmern, die täglich Pistazien zu sich nahmen, keine signifikante Gewichtszunahme feststellen.

Endeffekt

Pistazien sind ein gesunder Snack für Ihre Ernährung. Sie können auch dazu beitragen, Ihren guten Cholesterinspiegel zu erhöhen, aber es sind weitere Studien erforderlich.