Fast 800.000 Menschen in den Vereinigten Staaten erleiden jedes Jahr einen Schlaganfall. Obwohl einige Schlaganfall-Risikofaktoren außerhalb Ihrer Kontrolle liegen – wie Rasse und ethnische Zugehörigkeit – gibt es einige Änderungen des Lebensstils, die Sie vornehmen können, um Ihr Risiko zu senken.
Einige dieser Änderungen umfassen das Vermeiden des Rauchens von Zigaretten, das Bleiben aktiv und die Begrenzung Ihrer Salzaufnahme. Aber zusammen mit diesen Änderungen des Lebensstils kann auch das Essen bestimmter Lebensmittel helfen.
Die Dietary Approaches to Stop Hypertension Diät (DASH-Diät) wurde ursprünglich entwickelt, um, wie der Name schon sagt, Bluthochdruck zu stoppen. Da Bluthochdruck jedoch ein Risikofaktor für einen Schlaganfall ist, kann die Einhaltung dieses Ernährungsmusters auch das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls verringern.
Die DASH-Diät betont Lebensmittel, die Folgendes beinhalten:
- Vollkorn
- Früchte und Gemüse
- Fettarme Milchprodukte
- Mageres Fleisch
- Nüsse und Samen
Innerhalb der DASH-Diät gibt es einige besonders hilfreiche Lebensmittel, auf die Sie sich konzentrieren sollten. In diesem National Stroke Awareness Month erfahren Sie mehr über sieben Lebensmittel, die Ihr Schlaganfallrisiko verringern können, insbesondere wenn sie in Verbindung mit einem insgesamt gesunden Lebensstil genossen werden.
100 % Orangensaft
Den Tag mit einem Glas 100%igem Orangensaft zu beginnen, kann einer der besten Schritte sein, die Sie unternehmen können, um Ihre Herzgesundheit zu unterstützen. Dieses Getränk ohne Zuckerzusatz enthält von Natur aus Kalium, einen Nährstoff, der, wenn er konsumiert wird, das Schlaganfallrisiko für bestimmte Personengruppen wie ältere Frauen verringert.
100 % Orangensaft enthält natürliche Pflanzenstoffe, die Flavonoide genannt werden. Die Einbeziehung der einzigartigen Flavonoide in Zitrusfrüchten (wie OJ) in Ihre Ernährung kann ebenfalls von Vorteil sein. Die Daten zeigen insbesondere, dass eine höhere Aufnahme von Flavonoiden mit einem um 22 % reduzierten Risiko für einen ischämischen Schlaganfall bei Männern verbunden war und ein um 19 % reduziertes Schlaganfallrisiko bei Frauen.
Walnüsse
Der Verzehr von Nüssen wie Walnüssen kann eine positive Ergänzung zu jeder Schlaganfallpräventionsdiät sein.
Im Journal of the American Heart Association veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass diejenigen, die mehr Nüsse (eine halbe Portion pro Tag oder mehr) zu sich nahmen, im Vergleich zu Personen, die keine Nüsse (wie Walnüsse) zu sich nahmen, ein geringeres Schlaganfallrisiko hatten.
Eine Metaanalyse von 14 Studien ergab auch, dass der Verzehr von Walnüssen und anderen Nüssen mit einem verringerten Schlaganfallrisiko in Verbindung stehen kann.
Erdbeeren
Der Genuss von Erdbeeren kann Ihnen helfen, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren und trotzdem natürlich süße Speisen zu genießen. Tatsächlich haben acht große Erdbeeren weniger als 8 Gramm Zucker.
Erdbeeren enthalten auch die dichteste Konzentration des Antioxidans Fisetin in der menschlichen Ernährung. Studien deuten darauf hin, dass Fisetin ein vielversprechendes neuartiges Antioxidans ist, das möglicherweise einen ischämischen Schlaganfall verhindern kann.
Molkerei
Milchprodukte sind ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket und eine natürliche Quelle wichtiger Nährstoffe, die in der DASH-Diät hervorgehoben werden – Kalzium, Magnesium und Kalium.
Eine im Journal of the American Heart Association veröffentlichte Übersichtsstudie ergab, dass Menschen, die mehr Milchprodukte konsumierten, ein geringeres Schlaganfallrisiko hatten.
Tee
Auch eine beruhigende Tasse Tee kann helfen. Versuchen Sie, schwarzen, grünen und Oolong-Tee in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Daten zeigen, dass das Schlaganfallrisiko umso geringer ist, je mehr Tee eine Person trinkt. Wenn Sie also Ihre Limonade gegen einen heißen oder eisgekühlten Tee austauschen, kann dies Ihre Herzgesundheit tiefgreifend beeinflussen.
Dunkle Schokolade
Der Genuss von dunkler Schokolade kann helfen, Ihr Schlaganfallrisiko in Schach zu halten. Laut einer in Nutrients veröffentlichten Studie sind drei Portionen (eine Portion war 30 Gramm) pro Woche der Sweet Spot.
Mehr ist bei Schokolade jedoch nicht immer besser, da der Verzehr von mehr als drei Schokoladenportionen pro Woche laut diesen Daten keine zusätzliche Senkung des Schlaganfallrisikos brachte.
Fisch und Schalentiere
Solange Sie sich nicht für frittierte Speisen entscheiden, können Fisch und Schalentiere eine der besten Ergänzungen zu Ihrer Ernährung sein, um Ihr Schlaganfallrisiko zu verringern.
Tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, dass Menschen zwei Portionen Meeresfrüchte pro Woche essen, um die Herzgesundheit zu unterstützen. Insbesondere geben sie an, dass es „das Risiko von kongestiver Herzinsuffizienz, koronarer Herzkrankheit, ischämischem Schlaganfall und plötzlichem Herztod verringern kann, insbesondere wenn Meeresfrüchte die Aufnahme weniger gesunder Lebensmittel ersetzen“.
Halten Sie sich bei der Auswahl von Meeresfrüchten an quecksilberarme Optionen wie Lachs, Garnelen und Seelachs.
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