Nicht genügend Vitamin D in Ihrer Ernährung kann die Muskelfunktion beeinträchtigen

Vitamin D ist ein bekannter Unterstützer der Knochengesundheit und der Kalziumaufnahme. Und eine neue Studie zeigt, dass es wahrscheinlich auch für die Muskelfunktion wichtig ist.

Forscher aus Australien und dem Vereinigten Königreich führten eine Studie an Mäusen durch, die darauf hindeutet, dass unzureichende Mengen an Vitamin D in der Nahrung die Muskelfunktion beeinträchtigen können. Die Studie wird im Mai im Journal of Endocrinology veröffentlicht.

Warum wir Vitamin D . brauchen

„Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Skelettgesundheit und sogar der Körperzusammensetzung“, sagt Heather Hanks, MS, Ernährungswissenschaftlerin in Michigan, gegenüber Verywell. „Vitamin D wird jedoch für noch viel mehr benötigt. Es ist unerlässlich für ein gut funktionierendes Immunsystem, dessen Aufrechterhaltung mehr denn je so wichtig ist.“

So wichtig der Nährstoff für uns auch ist, ein Vitamin-D-Mangel ist weit verbreitet. Laut einer Studie aus dem Jahr 2011, die in der Zeitschrift Nutrition Research veröffentlicht wurde, hatten etwa 40% der Teilnehmer einer Umfrage in den USA einen Vitamin-D-Mangel.

Der Körper braucht Vitamin D, um richtig zu funktionieren – eine unzureichende Versorgung kann eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen. „Kein Vitamin erfordert eine stärkere Beteiligung des gesamten Körpers als Vitamin D. Haut, Blutkreislauf, Nieren und Leber tragen alle zur Bildung von voll aktivem Vitamin D, bekannt als D3, bei“, sagt Dave Coast, ein in Los Angeles ansässiger registrierter ganzheitlicher Ernährungswissenschaftler Sehr gut. „Ich bin nicht allzu überrascht zu sehen, dass ein Mangel an Vitamin D zu einer reduzierten Muskelmasse führte, da er sich direkt auf die Knochengesundheit auswirkt.“

Energieniveau und Muskelfunktion wurden beeinträchtigt

Die Forscher verwendeten ein Mausmodell, um die Auswirkungen der beiden Diäten zu vergleichen. Alle Mäuse wurden zu Beginn der Studie gewogen und dann in zwei Gruppen eingeteilt: eine, die sich mit ausreichend Vitamin D ernährt, und die andere mit einer Vitamin D-Mangeldiät.

Die Mäuse wurden nach einem, zwei und drei Monaten erneut gewogen. Die Forscher sammelten bei jedem Intervall auch Gewebeproben von den Mäusen, um zu testen, ob die mitochondriale Atmung der Skelettmuskulatur durch den Vitamin-D-Spiegel beeinflusst wurde.

Ernährungsbedingter Vitamin-D-Mangel reduzierte die mitochondriale Atmung der Skelettmuskulatur bei Mäusen. Der Befund deutet darauf hin, dass die Muskelfunktion durch einen unzureichenden Vitamin-D-Spiegel in der Nahrung beeinträchtigt sein könnte.

Es gab jedoch andere Messungen, die sich zwischen den beiden Mäusegruppen nicht änderten. Zum Beispiel schrieben die Forscher, dass es keinen Unterschied zwischen den „Vitamin-D-gesättigten und -verarmten Gruppen in Bezug auf Körpergewicht, Magermasse, Fettmasse oder Nahrungsaufnahme zum 3-Monats-Zeitpunkt“ gab.

Auch der Energiehaushalt des Körpers kann durch einen Vitamin-D-Mangel beeinflusst werden. Die Forscher schrieben, dass „eine Verringerung der körperlichen Leistungsfähigkeit nach einem Vitamin-D-Mangel auch zu einer verringerten täglichen Aktivität führen kann, die wiederum die Körperzusammensetzung und den Energiestoffwechsel beeinflussen könnte.“

So bekommen Sie mehr Vitamin D

Wenn Ihr Vitamin-D-Spiegel niedrig ist, sind Sie nicht allein. Glücklicherweise gibt es mehrere Möglichkeiten, Ihren Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen.

Ergänzungen

Sie können Ihren Vitamin-D-Spiegel durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erhöhen. Coast sagt, dass „die gemeinsame Einnahme von Kalzium, Magnesium und Vitamin D ideal für die Knochengesundheit ist.“

Wenn Sie unter bestimmten chronischen Erkrankungen leiden, fügt Coast hinzu, dass „Vitamin D manchmal zusammen mit Vitamin A zur Behandlung von Asthma, Muskelkrämpfen und Arthritis empfohlen wird.“

Diät

Laut Susan Bowerman, MS, RD, Senior Director of Worldwide Nutrition Education and Training bei Herbalife Nutrition, hängt ein Vitamin-D-Mangel normalerweise mit der Ernährung einer Person zusammen, und dass „die meisten Menschen in den USA weniger Vitamin D verbrauchen, als sie sollten Teil, weil nicht viele Lebensmittel von Natur aus diesen wichtigen Nährstoff enthalten.“

Bowerman sagt Verywell, dass Sie in Betracht ziehen sollten, mehr der folgenden Lebensmittel und Getränke zu sich zu nehmen, da alle gute Vitamin-D-Quellen sind:

• Fetter Fisch ist eine der besten Nahrungsquellen für Vitamin D.

• Rinderleber ist eine Nicht-Fischfleisch-Quelle für Vitamin D.

• Käse und Eigelb. Obwohl diese Lebensmittel etwas Vitamin D enthalten, können Menschen Milchprodukte und Eier in ihrer Ernährung einschränken, weil sie sich Sorgen um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin machen.

• Pilze können je nach Anbauweise eine weitere Vitamin-D-Quelle sein.

• Angereicherte Milch ist für die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten die Hauptquelle für Vitamin D. Einige Milchalternativen sind mit Vitamin D in Mengen angereichert, die mit angereicherter Milch konkurrieren können. Bei angereicherter Milch müssen Sie möglicherweise mehr als eine Portion zu sich nehmen, um die empfohlene Menge an Vitamin D zu erhalten.

• Auch Frühstückszerealien und andere Lebensmittel wie Orangensaft und Joghurt können mit Vitamin D angereichert werden.

Sonnenschein

Während Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmittel helfen können, können Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel auch kostenlos erhöhen, indem Sie mehr Zeit draußen in der Sonne verbringen. „Die meisten Quellen schlagen vor, dass eine 5- bis 30-minütige Sonnenbestrahlung von Gesicht, Armen, Händen und Beinen ein paar Mal pro Woche ausreichend sein sollte“, sagt Bowerman.