Die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig

Apfelessig wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt. Es ist auch ein beliebtes Desinfektionsmittel und natürliches Konservierungsmittel. Heutzutage ist es möglicherweise am besten als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme und als Möglichkeit zur Kontrolle Ihres Blutzuckers bekannt.

Apfelessig wird hergestellt, wenn Apfelwein fermentiert wird. Dabei interagieren Bakterien oder Hefen mit dem Zucker in Äpfeln. Der Apfelwein wird zu Alkohol und dann zu Essig.

Manche Leute trinken den Essig selbst oder verwenden ihn als Gewürz wie Salatdressing. Andere nehmen Kapseln oder essen Gummibärchen.

Dieser Artikel erklärt, welche Vorteile wissenschaftlich belegt und welche unbestätigt sind. Es listet auch einige der möglichen Nebenwirkungen auf, die Sie möglicherweise erleben.

Gesundheitliche Vorteile

Apfelessig enthält Essigsäure. Es enthält auch Bakterien und Milch-, Zitronen- und Apfelsäure. Diese Säuren verleihen dem Essig seinen herben Geschmack.

Apfelessig soll Ihre Gesundheit in vielerlei Hinsicht stärken. Hier ist, was die Forschung über die Vorteile sagt.

Blutzucker

Die Essigsäure im Essig kann Enzyme blockieren, die dir bei der Stärkeverdauung helfen. Stärkehaltige Lebensmittel wie Brot, Nudeln und Reis können nach dem Essen einen Anstieg des Blutzuckers verursachen.

Die Enzyme im Apfelessig können nach stärkehaltigen Mahlzeiten zu einem geringeren Blutzuckeranstieg führen.

Um Apfelessig zu einer Mahlzeit hinzuzufügen, probieren Sie einen Spritzer auf Salaten oder in Marinaden, Vinaigrettes und Saucen.

Wenn Sie Diabetes oder Prädiabetes haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie mehr verwenden möchten, als Sie normalerweise beim Kochen finden. Essig kann mit Diabetesmedikamenten interagieren. Es sollte nicht verwendet werden, wenn Sie unter bestimmten Gesundheitszuständen wie Gastroparese, einer Verdauungsstörung, leiden.

Gewichtsverlust

Befürworter behaupten, dass die Einnahme von Essig vor oder zu einer Mahlzeit Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen und in einen gesunden Gewichtsbereich zu gelangen.

Eine kleine Studie, die 2018 veröffentlicht wurde, verfolgte den Gewichtsverlust bei zwei Personengruppen über einen Zeitraum von 12 Wochen. Beide Gruppen aßen weniger Kalorien. Eine Gruppe hatte auch 30 Milliliter Apfelessig pro Tag.

Am Ende der Studie verlor die Essiggruppe mehr Gewicht. Sie verloren auch mehr viszerales Fett. Das ist das Fett um die Organe in Ihrem Bauch, das mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.

Menschen neigen dazu, mehr Apfelessig zu verwenden, wenn sie ihn zur Gewichtsreduktion einnehmen. Einige nehmen es sogar in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein.

Andere Verwendungen

Im Laufe der Jahre wurde Apfelessig als Hausmittel für viele Gesundheits- und Schönheitszwecke verwendet. Obwohl es keine solide Wissenschaft gibt, um diese Behauptungen zu untermauern, haben einige Leute von Erfolgen berichtet. Diese Einzelberichte werden als anekdotische Evidenz bezeichnet.

Schuppen

Um Schuppen zu behandeln, spritzen manche Menschen eine Lösung aus Apfelessig und Wasser auf die Kopfhaut. Es wird angenommen, dass es Schuppen, Juckreiz und Reizungen bekämpft. Die Essigsäure des Essigs kann den pH-Wert der Kopfhaut verändern, was das Gedeihen der Hefe erschwert. Hefe trägt zu Schuppen bei.

Es wird auch verwendet, um eine juckende, schuppige Hauterkrankung namens seborrhoische Dermatitis zu behandeln. Eine im Galen Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 sagte, dass die Anwendung des blühenden Krauts Althaea officinalis mit Essig die Erkrankung bei einer 32-jährigen Frau löste.

Manche Leute verwenden es als Haarspülung, um Shampooablagerungen zu entfernen und stumpfes Haar zu klären. Wenn Sie dies versuchen, vermischen Sie den Essig mit viel Wasser, damit er nicht in den Augen brennt.

Essig wird Kopfläuse nicht los.

Sonnenbrand und andere Hautverletzungen

Leichte Sonnenbrände behandeln Menschen oft mit einer Kaltwasserkompresse, einem kühlen Bad, Aloe-Gel oder einer Feuchtigkeitscreme. Andere schwören auf Apfelessig. Es kann zu einem kühlen Bad hinzugefügt oder mit kaltem Wasser gemischt und auf die betroffenen Stellen gesprüht werden, um Schmerzen zu lindern. Es ist eine gute Idee, das Gesicht zu vermeiden.

Es gibt kaum Hinweise darauf, dass Apfelessig Sonnenbrandschmerzen lindern kann. Es hat jedoch starke keimbekämpfende Eigenschaften. Es kann helfen, Hautinfektionen durch Sonnenbrand und andere Hautverletzungen zu verhindern.

Apfelessig sollte nicht in voller Stärke oder in starker Konzentration auf die Haut aufgetragen werden. Es sollte auch nicht für schwerere Verbrennungen verwendet werden. Wenden Sie sich bei größeren Sonnenbränden unbedingt an Ihren Arzt.

Wenn Sie Mückenstiche, Giftefeu oder Quallenstiche haben, sagen einige Befürworter, dass Sie eine schwache Apfelessiglösung auf die Stelle(n) tupfen können, um Juckreiz und Reizungen zu lindern.

Akne und andere chronische Hautprobleme

Es gibt nicht viele Hinweise darauf, dass Apfelessig Akne beseitigen könnte. Trotzdem tupfen manche Leute ein wenig auf, um Pickel auszutrocknen. Es sollte vor dem Auftragen auf das Gesicht verdünnt werden, da es Ihrer Haut schaden kann, wenn es nicht mit Wasser vermischt wird.

Es gibt einige Untersuchungen, dass die Anwendung von Apfelessig auf Krampfadern diese weniger auffällig machen kann. Krampfadern sind erhöhte Blutgefäße, die schmerzhaft sein können.

Verschiedene Essige haben unterschiedliche Mengen an Essigsäure. Das kann es schwierig machen zu wissen, wie viel Wasser hinzugefügt werden muss, um es für die Haut sicher zu machen. Denken Sie daran, wenn Sie Apfelessig auf Ihrer Haut verwenden möchten.

Halsschmerzen

Eine der ältesten Anwendungen von Apfelessig ist als Heilmittel gegen Halsschmerzen (Pharyngitis).

Es gibt viele verschiedene Rezepte und Methoden. Ein Grundrezept für Getränke erfordert einen Teelöffel Apfelessig, einen Teelöffel Honig und eine kleine Prise Cayennepfeffer, die in einer Tasse warmem Wasser gerührt werden. Manche trinken die Mischung und andere gurgeln gerne damit.

Einige behaupten, dass Apfelessig keimbekämpfende Eigenschaften hat. Es wird auch gesagt, dass das Capsaicin in scharfen Paprikaschoten Schmerzen lindert. Aber es gibt keine Forschung, die zeigt, dass Apfelessig Halsschmerzen bekämpft.

Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass die Behandlung von Halsschmerzen mit Essig mehr schaden als nützen kann. Wenn es nicht mit genügend Wasser gemischt wird, kann Essig das Gewebe im Rachen schädigen. Der Schaden kann Schmerzen verursachen und das Schlucken erschweren.

Es ist nicht klar, wie viel Apfelessig dem Wasser zugesetzt werden sollte, um Halsschmerzen, insbesondere bei Kindern, sicher zu behandeln.

Körpergeruch

Einige behaupten, dass Apfelessig stinkende Füße und Achseln in Schach halten kann. Es kann helfen, den pH-Wert (Säuregehalt) der Haut auszugleichen und Bakterien zu bekämpfen, die Körpergeruch verursachen.

Eine Methode besteht darin, etwas Apfelessig in Wasser zu mischen. Tauchen Sie ein Babytuch, einen Wattebausch oder ein Tuch in die Lösung. Wringen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus und wischen Sie die Fußsohlen oder die Achselhöhlen ab. Tücher können im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Zuerst kann es sein, dass du einen Essiggeruch wahrnimmst. Es verschwindet normalerweise, wenn der Essig trocknet.

Es ist eine gute Idee, die Apfelessiglösung zuerst auf einer kleinen Fläche zu testen. Sie sollten es auch vermeiden, es in der Nähe von empfindlichen Stoffen wie Seide oder Leder zu verwenden. Die Säuren könnten sie beschädigen.

Mögliche Nebenwirkungen

Apfelessig ist ein beliebtes Haushaltsprodukt. Seine Popularität könnte Sie glauben lassen, dass es völlig sicher ist. Sie sollten sich jedoch einiger möglicher Nebenwirkungen bewusst sein. Sie können ein größeres Problem darstellen, wenn der Essig zu stark ist oder zu lange mit Ihrem Körper in Kontakt kommt.

Es kann zum Beispiel Verätzungen verursachen. Einige Leute hatten Verbrennungen, nachdem sie es für Warzen und eine Hauterkrankung verwendet hatten, die als Molluscum contagiosum bekannt ist.

Einige Leute haben Essig als Hausmittel ausprobiert, um die Zähne aufzuhellen oder den Atem zu erfrischen. Aber die Säuren können den Zahnschmelz schädigen und zu Karies führen.

Das Essen oder Trinken von Apfelessig kann Ihren Kaliumspiegel zu stark senken. Es kann auch zu Hypoglykämie (niedriger Blutzucker), Rachenreizung und allergischen Reaktionen führen.

Essig ist eine Säure. Es kann zu Verbrennungen und Verletzungen des Verdauungstraktes (einschließlich Rachen, Speiseröhre und Magen) führen. Dies gilt insbesondere, wenn es in großen Mengen oder ohne Verdünnung mit Wasser verwendet wird.

Apfelessig kann mit Medikamenten interagieren, einschließlich:

• Abführmittel (Medikamente, die den Stuhlgang erleichtern)

• Diuretika (Medikamente, die Ihren Körper von zusätzlichem Wasser und Salz befreien)

• Blutverdünner

• Medikamente gegen Herzkrankheiten und Diabetes

Apfelessig sollte nicht als Nasenspray, Nasennebenhöhlenspülung oder in einem Neti-Topf verwendet werden. Es sollte nicht zu Augentropfen hinzugefügt werden.

Dosierung und Zubereitung

Apfelessig ist als Flüssigkeit und als Ergänzung erhältlich. Es gibt keine Standarddosis für die Kapseln und Gummibärchen, befolgen Sie daher die Packungsanweisungen und wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Viele Anwendungen beinhalten das Verdünnen von Essig mit Wasser, aber es ist schwer zu sagen, wie viel Wasser Sie verwenden müssen, um den Essig sicher zu machen. Einige Befürworter empfehlen ein Verhältnis von 1:10 (ein Teil Essig zu 10 Teilen Wasser), wenn Sie es auf Ihre Haut auftragen. Die Verwendung von Essig auf empfindlicher oder geschädigter Haut ist möglicherweise keine gute Idee.

Wenn du Essig trinkst, ist ein Teelöffel bis Esslöffel in 250 ml Wasser ein gängiges Rezept. Auch hier ist die Sicherheit verschiedener Dosen nicht bekannt.

Die Menge an Essigsäure in handelsüblichem Apfelessig variiert (im Gegensatz zu weißem Essig, der 5 % Essigsäure enthält). Das kann es unmöglich machen, die wahre Stärke Ihrer Mischung zu kennen.

Wonach schauen

Sie können gefilterten oder ungefilterten Essig kaufen. Der gefilterte Typ ist eine klare, hellbraune Farbe. Ungefilterte Versionen (wie Bragg’s) haben eine trübe Schicht am Boden der Flasche.

Diese trübe Schicht, die als „Essigmutter“ oder einfach „Mutter“ bekannt ist, besteht hauptsächlich aus Essigsäurebakterien. Einige sagen, dass ungefilterte Optionen besser sind. Sie sind jedoch in der Regel teurer als gefilterte Essige.

Zusammenfassung

Apfelessig gibt es schon seit Ewigkeiten. Es gibt einige Hinweise darauf, dass es helfen könnte, den Blutzucker zu kontrollieren oder Ihnen zu helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen. Einige Leute hatten Erfolg damit, Haut- und Kopfhautprobleme zu behandeln, aber es gibt noch keine solide Wissenschaft, die diese Anwendungen unterstützt.

Apfelessig enthält einige Säuren, daher wird er normalerweise mit Wasser gemischt, wenn er bei Akne, Bissen oder anderen Hautproblemen verwendet wird. Wenn Sie es trinken, beachten Sie, dass es Ihren Zähnen oder Ihrem Verdauungssystem schaden kann, wenn es zu stark ist. Es kann auch mit einigen Medikamenten in einer Weise interagieren, die Ihrer Gesundheit schaden könnte.

Wenn Sie erwägen, Apfelessig aus gesundheitlichen Gründen zu verwenden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob er für Sie geeignet ist. Es ist normalerweise keine gute Idee, sich selbst zu behandeln. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Standardbehandlungen vermeiden. Menschen mit bestimmten Erkrankungen (wie Geschwüren, Hiatushernie, Barrett-Ösophagus oder niedrigem Kaliumgehalt) müssen möglicherweise Apfelessig vermeiden.