Was ist Glyphosat?

Glyphosat ist ein Herbizid zur Bekämpfung von Unkräutern und Gräsern. Es ist der Wirkstoff in vielen Herbizidprodukten, einschließlich des beliebten Roundup. Glyphosat ist in den USA seit 1974 als Pestizid registriert und wird auch in vielen anderen Ländern der Welt häufig verwendet. Glyphosathaltige Herbizide werden auch als Unkrautvernichtungsmittel bezeichnet.

Komposition

Glyphosat ist eine Phosphonsäure, die aus einer Reaktion zwischen der Methylgruppe von Methylphosphonsäure mit der Aminogruppe von Glycin entsteht. Es ist das einzige Herbizid, das das Enzym 5-Enolpyruvyl-3-shikimatphosphat-Synthase (EPSPS) angreift.

Wie es funktioniert

Glyphosat ist ein Breitbandherbizid. Dies bedeutet, dass es nicht verwendet werden kann, um bestimmte Unkräuter oder Pflanzen abzutöten. Stattdessen tötet es die meisten breitblättrigen Pflanzen in dem Gebiet, in dem es verwendet wird.

Glyphosat wirkt, indem es die Wirkung eines Pflanzenenzyms hemmt, das eine Rolle bei der Synthese der drei Aminosäuren Phenylalanin, Tyrosin und Tryptophan spielt.

Glyphosat wird hauptsächlich über die Blätter von Pflanzen aufgenommen und nur in geringen Mengen in die Wurzeln aufgenommen. Folglich ist Glyphosat tatsächlich nur wirksam, um wachsendes Unkraut und Gras abzutöten. Es kann nicht verhindern, dass Samen von vornherein keimen.

Sobald es in die Pflanzenstruktur aufgenommen wurde, breitet sich Glyphosat überall in der Pflanze aus – bis zu ihren Wurzeln und Blättern – und verhindert, dass sie Proteine ​​​​bildet, die für ihr Wachstum notwendig sind. Dies ist es, was am Ende die Pflanzen abtötet.

Formen

Herbizidprodukte, die Glyphosat enthalten, finden Sie in flüssiger, konzentrierter und fester Form. Glyphosat kann auf Pflanzen und Unkräuter durch Injektionssysteme, Schwammstäbe, Luftsprays, Sprühgeräte, abgeschirmte Sprühgeräte, Wischer-Applikatoren und kontrollierte Tröpfchen-Applikatoren aufgebracht werden.

Verwendet

Glyphosat wird hauptsächlich als Herbizid und als Trockenmittel für Pflanzen verwendet.

Herbizid

Glyphosat ist eines der am häufigsten verwendeten Herbizide. Es wird für verschiedene Landwirtschaftsstufen verwendet – in Haushalten und Industriebetrieben und an vielen Orten dazwischen.

Seine Verwendung als Herbizid ist jedoch nicht nur auf die Landwirtschaft beschränkt. Es wird auch in öffentlichen Räumen wie Parks und Spielplätzen verwendet, um das Wachstum von Unkraut und anderen unerwünschten Pflanzen zu verhindern.

Trockenmittel für Pflanzen

Glyphosat wird manchmal als Trockenmittel für Pflanzen verwendet. Trockenmittel sind Substanzen, die verwendet werden, um in Umgebungen, in denen sie sich befinden, Trockenheit und Austrocknung aufrechtzuerhalten.

Landwirte verwenden Glyphosat, um Getreide wie Bohnen, Weizen und Hafer kurz vor der Ernte zu trocknen. Sie tun dies, um den Ernteprozess zu beschleunigen und den Ernteertrag insgesamt zu verbessern.

In Wirklichkeit ist Glyphosat jedoch kein echtes Trockenmittel. Es funktioniert nur wie eines für Pflanzen. Es tötet die Pflanzen, so dass ihre Nahrungsportionen schneller und gleichmäßiger austrocknen, als sie es normalerweise tun würden.

Risiken und Gefahren

Aufgrund seiner Verbreitung wird Glyphosat kontinuierlich auf mögliche Auswirkungen einer langfristigen Exposition von Menschen, Tieren und Insekten untersucht.

Die US-Umweltschutzbehörde EPA hat umfangreiche Untersuchungen zu Glyphosat und seinen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, die Umwelt und die Lebensmittelsicherheit durchgeführt. Nach Überprüfung der verfügbaren Daten zu Glyphosat hat die Agentur Folgendes festgestellt.

Menschliche Gesundheit

EPA-Studien haben folgendes über die Auswirkungen von Glyphosat auf die menschliche Gesundheit ergeben:

• Bei Anwendung gemäß den Anweisungen auf den Produktetiketten von Herbiziden stellt Glyphosat kein Risiko für Erwachsene dar.
• Es gibt auch keinen Grund zu der Annahme, dass Kinder empfindlicher auf die Chemikalie reagieren oder dass sie ein besonderes Risiko für sie darstellen – unabhängig davon, ob sie ihr während der Schwangerschaft oder nach der Geburt ausgesetzt sind.
• Es besteht kein Risiko für Kinder, die Lebensmittel mit Glyphosatrückständen zu sich nehmen, und es bestehen auch keine Bedenken, dass Kinder in Wohnumgebungen spielen, in denen Glyphosat verwendet wurde.
• Es gibt keine Hinweise darauf, dass Glyphosat das endokrine System stört.
• Glyphosat ist beim Menschen wahrscheinlich nicht krebserregend.

Andere Organisationen, die die Behauptung der EPA unterstützen, dass Glyphosat nicht krebserregend ist, sind die Europäische Chemikalienagentur, die kanadische Regulierungsbehörde für Schädlingsbekämpfung, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, die Gemeinsame Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation/Weltgesundheitsorganisation (FAO/WHO) und der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin.

Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) Glyphosat als „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ einstuft.

Ökologische Gesundheit

EPA-Studien haben folgendes über die Auswirkungen von Glyphosat auf die Umwelt ergeben:

• Glyphosat stellt ein potenzielles Risiko für Vögel und Pflanzen an Land und im Wasser dar.
• Es ist für Honigbienen von geringer Toxizität.

Lebensmittelsicherheit

Glyphosat ist weit verbreitet und daher können Spuren davon in frischem Obst, Getreide, Gemüse und vielen anderen Nahrungsmitteln nachgewiesen werden. Diese Rückstände sollten Sie nicht beunruhigen, da sie kein Risiko darstellen.

Solange Lebensmittel und Lebensmittel die von der EPA festgelegten Grenzwerte einhalten, sind sie für den Verzehr unbedenklich. Diese Grenzwerte werden von der EPA festgelegt und geben an, wie viel Pestizidrückstände auf Lebensmitteln verbleiben dürfen.

Lebensmittel, bei denen festgestellt wird, dass Pestizidrückstände über den festgelegten Grenzwerten liegen, können von der Regierung beschlagnahmt werden. Die Tatsache, dass Sie Pestizidrückstände auf Lebensmitteln oder Lebensmittelprodukten persönlich nachweisen können, bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass sie über den sicheren Werten liegen.

Rechtmäßigkeit

Glyphosat-Herbizide sind in den USA und den meisten anderen Ländern der Welt legal. Einige Länder schweben, haben es entweder vollständig verboten oder spezifische Einschränkungen bezüglich seiner Verwendung festgelegt:

• Im Jahr 2014 hat der niederländische Gesetzgeber den Verkauf von Glyphosat an Verbraucher zur Verwendung zu Hause verboten.
• Ab dem 30. Juni 2021 wird der Verkauf und die Verwendung von Glyphosat-Herbiziden in Vietnam verboten.
• Auch die Bundesregierung hat 2019 angekündigt, dass der Einsatz von Glyphosat ab Ende des Jahres 2023 verboten wird.

Viele Gesundheits- und Umweltbehörden auf der ganzen Welt haben festgestellt, dass Glyphosat für die Verwendung sicher ist, solange die Kennzeichnungsanweisungen befolgt werden. Es ist nicht notwendig, dass Sie die Verwendung von Glyphosat-Herbiziden einstellen, aber es kann ratsam sein, eine unnötige Exposition zu begrenzen. Dennoch werden die Untersuchungen zu seiner Sicherheit wahrscheinlich fortgesetzt.