Das Geliermittel in Äpfeln ist eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe
Apfelpektin ist eine Art löslicher Ballaststoff. Es kommt aus Äpfeln.
Pektin wird zum Andicken von Marmeladen und Konserven verwendet. Aber es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
In Ihrem Darm vermischt sich Pektin mit Wasser. Das bildet eine gelartige Substanz, die den Stuhlgang erleichtern kann. Manche Leute sagen, Apfelpektin hilft:
- Verbessern Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
- Vorbeugung oder Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen
- Stoffwechselstörungen vorbeugen oder behandeln
Dieser Artikel befasst sich mit der Verwendung von Apfelpektin, den Forschungsergebnissen, möglichen Nebenwirkungen, der Einnahme und worauf zu achten ist.
Was ist Apfelpektin?
Pektin ist eine Art Säure. Es kommt in der Zellwand von Pflanzen vor. Hauptbestandteil ist Galacturon Säure (eine Art Zuckersäure).
Ihre Verdauungsenzyme können Pektin nicht abbauen. Aber Darmbakterien können.
Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln modifizieren Pektin, um es leichter verdaulich zu machen. Sie tun das mit Chemikalien wie Essigsäure und Calciumchlorid. Es wird angenommen, dass dies es effektiver macht.
Es gibt nur wenige solide Beweise dafür, dass Apfelpektin Krankheiten vorbeugen oder behandeln kann. Als löslicher Ballaststoff kann es die Gesundheit des Verdauungssystems oder des Herzens verbessern. Weitere Forschung ist erforderlich.
Modifizierte Zitruspektin (MCP)-Ergänzungen sind häufiger. Aber auch Apfelpektin-Ergänzungen sind erhältlich.
Wofür wird Apfelpektin verwendet?
Alternativmediziner glauben, dass Apfelpektin viele Erkrankungen verhindern oder behandeln kann. Diese schließen ein:
- Darmkrebs
- Verstopfung
-
Diabetes
-
Durchfall
- Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
- Hoher Cholesterinspiegel
-
Reizdarmsyndrom (IBS)
-
Metabolisches Syndrom
- Colitis ulcerosa
Von diesen möglichen Anwendungen ist die bisher beste Forschung für Durchfall, hohen Cholesterinspiegel, Diabetes und Krebs.
Rekapitulieren
Pektin stammt aus Pflanzenzellen. Es wird angenommen, dass modifizierte Pektinzusätze wirksamer sind. Heilpraktiker sagen, dass es viele Verdauungsstörungen und andere Krankheiten behandeln kann.
Durchfall
Einige frühe Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Apfelpektin helfen kann, Durchfall zu lindern.
Eine deutsche Studie gab Kindern mit Durchfallanfällen Apfelpektin und Kamillenextrakt. 255 Kinder zwischen 6 Monaten und 6 Jahren waren daran beteiligt. Einige bekamen ein Placebo.
Andere nahmen ein kommerzielles Präparat namens Diarrhoesan. Es enthielt:
- 320 Milligramm (mg) Apfelpektin
- 250 mg Kamillenextrakt
Die Forscher sagten, dass die mit Diarrhoesan behandelten Kinder eine stärkere Verbesserung der Symptome zeigten als diejenigen, die dies nicht taten.
Eine chinesische Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte Pektinpulver. Es handelte sich um:
- 87 Erwachsene mit durchfalldominiertem Reizdarmsyndrom (IBS-D)
- 24 Gramm Apfelpektin pro Tag
- Ein Kurs von 29 Monaten
Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe sahen diejenigen, die Pektin einnahmen, einen größeren Rückgang der Symptome.
Hoher Cholesterinspiegel
Apfelpektin kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine Studie legt nahe, dass es das „schlechte“ LDL-Cholesterin um 7 % bis 10 % senken kann.
LDL-Cholesterin reichert sich an Arterienwänden an. Das führt zu Atherosklerose (Verhärtung der Arterien).
Pektin wirkt, indem es im Darm an die Galle bindet. Galle baut Fett ab, damit es in Ihren Blutkreislauf aufgenommen werden kann.
Apfelpektin hemmt den Abbau von Nahrungsfett. Es kann bei der Behandlung von Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel) helfen. Es ist unwahrscheinlich, dass es alleine genug tut. Aber es kann ein nützlicher Teil eines Behandlungsplans sein.
Diabetes
Einige Pektine können den Blutzucker senken. Sie binden Kohlenhydrate im Magen und Darm. Dies hilft zu verhindern, dass Kohlenhydrate in Zucker zerlegt werden, nämlich:
- Glucose
- Fruktose
- Galaktose
Eine Überprüfung aus dem Jahr 2016 berichtete jedoch, dass Apfelpektin den Blutzucker nicht senkte. Die Insulinreaktion war die gleiche wie bei einem Placebo.
Sojapektin scheint eine größere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel zu haben. Es kann bei der Diabeteskontrolle helfen, wenn es zu anderen Behandlungen hinzugefügt wird.
Krebs
Heilpraktiker preisen Apfelpektin oft als Krebsbekämpfer. Das liegt daran, dass es an ein sogenanntes Darmenzym binden kann Beta-Glucuronidase (β-Glucuronidase).
Das Enzym stammt aus fäkalen Bakterien. Es ist eng mit Dickdarmkrebs verbunden.
Eine Überprüfung von Reagenzglasstudien bestätigte, dass Apfelpektin β-Glucuronidase in Reagenzglasstudien unterdrücken könnte. Auch Tierversuche deuten auf einen Nutzen hin.
Dennoch gibt es noch keine Beweise dafür, dass es beim Menschen funktioniert.
Im Gegensatz dazu scheint modifiziertes Zitruspektin das Metastasierungsrisiko (Krebsausbreitung) bei Mäusen zu senken. Dies geschieht, indem es die Bildung von Blutgefäßen blockiert, die Tumore „ernähren“.
Diese Aktivität findet im Blutkreislauf statt. Apfelpektin wirkt im Darm.
MCP wird im Darm leicht absorbiert. Die Aufnahme von Apfelpektin ist jedoch minimal. Das macht seine krebsbekämpfenden Eigenschaften bestenfalls unwahrscheinlich.
Rekapitulieren
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Apfelpektin bei der Behandlung von Durchfall, hohem Cholesterinspiegel und Diabetes hilfreich sein kann. Es ist weniger wahrscheinlich, dass es gegen Krebs wirksam ist. In allen Bereichen besteht weiterer Forschungsbedarf.
Mögliche Nebenwirkungen
Apfelpektin ist im Allgemeinen sicher. Trotzdem kann es zu Nebenwirkungen kommen wie:
- Durchfall
- Gas
- Bauchkrämpfe
Diese neigen dazu, mild zu sein. Sie können mit einer geringeren Dosis verschwinden.
Pektin kann die Aufnahme von Beta-Carotin beeinträchtigen. Das ist ein wichtiges Antioxidans in bunten Pflanzen und Früchten.
Niedriges Beta-Carotin kann zu Vitamin-A-Mangel führen. Das kann verursachen:
- Trockene Haut
- Trockene Augen
- Nacht Blindheit
- Beeinträchtigte Fruchtbarkeit
- Höheres Risiko für Hals- und Brustinfektionen
Pektin kann auch die Aufnahme bestimmter Medikamente beeinträchtigen. Diese schließen ein:
- Digoxin
- Mevacor (Lovastatin)
- Tetracyclin-Antibiotika
Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie Apfelpektin verwenden.
Rekapitulieren
Bei Apfelpektin sind Nebenwirkungen möglich. Sie sind normalerweise mild und verschwinden mit einer kleineren Dosis. Teilen Sie Ihrem Arzt mit, dass Sie es einnehmen. Dann können sie auf Wechselwirkungen mit anderen Dingen achten, die Sie nehmen.
Dosierung und Zubereitung
Sie können Apfelpektin-Ergänzungen online oder in Geschäften kaufen, die Ergänzungen führen. Sie kommen normalerweise in Kapselform oder als Pulver. Das Pulver kann mit Wasser oder Saft gemischt werden.
Richtlinien für die sichere und wirksame Verwendung von Apfelpektin sind nicht festgelegt. Die meisten Hersteller empfehlen eine Tagesdosis zwischen 1.000 mg und 1.400 mg.
Am besten 30 Minuten vor einer Mahlzeit einnehmen. Dann kann es sich mit überschüssigem Wasser, Fett oder Kohlenhydraten in Ihrem Darm verbinden.
Beginnen Sie in den ersten Wochen mit halben Dosen Apfelpektin. Dann nach Verträglichkeit langsam steigern. Pektin kann besonders am Anfang Durchfall verursachen.
Für Kinder gelten zwei Tagesdosen von insgesamt zwischen 350 mg und 750 mg als sicher. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelpektin – oder andere Mittel gegen Durchfall – bei Kindern anwenden.
Rekapitulieren
Apfelpektin ist weit verbreitet. Befolgen Sie die Dosierungsanweisungen des Herstellers. Wenn Sie es 30 Minuten vor dem Essen einnehmen, ist es am effektivsten.
Wonach schauen
Nahrungsergänzungsmittel sind in den Vereinigten Staaten nicht streng reguliert. Es ist schwierig zu wissen, welche gut oder nicht so gut sind.
Suchen Sie nach Marken, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) als biologisch zertifiziert wurden. Es ist weniger wahrscheinlich, dass sie schädliche Substanzen wie Pestizide enthalten.
Entscheiden Sie sich auch für Marken, die von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle getestet wurden. Diese schließen ein:
- US-Arzneibuch (USP)
- ConsumerLab
- NSF International
Dadurch wissen Sie, dass es die Zutaten und Mengen auf dem Etikett enthält.
Lagern Sie Apfelpektin bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Verwenden Sie niemals ein Nahrungsergänzungsmittel nach Ablauf des Verfallsdatums. Entsorgen Sie alle Nahrungsergänzungsmittel, die durch Wasser beschädigt sind, und jegliches Pulver, das verklumpt oder geliert ist.
Rekapitulieren
Suchen Sie nach zertifizierten Bio-Ergänzungen, die von Drittorganisationen getestet wurden. Verwenden Sie keine beschädigten, gelierten oder klumpigen Nahrungsergänzungsmittel. Bei Raumtemperatur lagern.
Zusammenfassung
Pektin stammt aus Pflanzenzellen. Apfelpektin kann bei der Behandlung von Durchfall, hohem Cholesterinspiegel und Diabetes helfen. Obwohl es weniger wahrscheinlich ist, kann es einige Vorteile gegen Krebs haben. Weitere Forschung ist erforderlich.
Achten Sie auf Nebenwirkungen. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Apfelpektin für Sie sicher ist.
Apfelpektin-Ergänzungen sind weit verbreitet. Befolgen Sie die Dosierungsanweisungen auf dem Etikett.
Wählen Sie Produkte, die biologisch und von Dritten getestet sind, um sicherzustellen, dass sie das enthalten, was auf dem Etikett steht.
Häufig gestellte Fragen
-
Was sind einige gute Pektinquellen neben Äpfeln und Nahrungsergänzungsmitteln?
Zu den Lebensmitteln, die von Natur aus viel Pektin enthalten, gehören:
- Steinobst (Aprikosen, Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche)
- Rüben
- Möhren
- Zitrusfrüchte und Zitrusschalen
- Kartoffeln und Süßkartoffeln
- Birnen
Die löslichen Ballaststoffe in diesen Lebensmitteln können die Verdauung verbessern. Erwachsene sollten zwischen 2.240 mg und 3.080 mg Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen.
Discussion about this post