Eine morgendliche Schüssel Haferflocken kann Ihnen Vorteile für die Herzgesundheit geben, einschließlich der Senkung Ihres Cholesterinspiegels. Haferflocken werden aus gemahlenem Hafer hergestellt, der zu einer Vielzahl von Lebensmitteln verarbeitet werden kann, einschließlich Brei, Keksen und Snacks. Studien haben auch gezeigt, dass Haferflocken einige herzgesunde Vorteile haben. Dies liegt vor allem an der reichen Quelle an wasserlöslichen Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, die in Haferflocken enthalten sind.
Im Laufe der Jahre gab es viele Forschungsstudien, die die Vorteile von Haferflocken bei der Senkung des Cholesterinspiegels bewiesen haben. Die US-amerikanische Food and Drug Administration ist überzeugt. Haferflocken waren eines der ersten Lebensmittel, das aufgrund vielversprechender Forschungsergebnisse die Auszeichnung „Herzgesund“ auf seinem Etikett trug.,,
Wie Haferflocken helfen
Es wird vermutet, dass sich die Haferfasern in den Haferflocken mit Cholesterin im Dünndarm vermischen, sich dann an die Cholesterinmoleküle binden und es aus dem Körper transportieren, anstatt es ins Blut aufzunehmen.,,
Haferflocken scheinen bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels („schlechtes“ Cholesterin) am wirksamsten zu sein. Laut Studien bei Erwachsenen kann das LDL-Cholesterin in einigen Fällen um 10 Prozent gesenkt werden. In diesen Studien wurden von jedem Probanden pro Tag zwischen 40 und 60 Gramm (oder ungefähr eine Schüssel) Haferflocken konsumiert. Die cholesterinsenkenden Vorteile von Haferflocken sind ebenfalls dosisabhängig. Das heißt, je mehr Haferflocken Sie essen, desto niedriger wird Ihr Cholesterinspiegel.
Obwohl Haferflocken bei der Senkung des Cholesterinspiegels hilfreich sind, sind es einige der Zutaten, die in Haferflocken enthalten sind, möglicherweise nicht. Dazu gehören Butter, Schokolade, Vollmilch und Käse. Haferflocken können zur Herstellung von Müsli oder Snackriegeln verwendet werden, aber oft ist das resultierende Produkt reich an Zucker und Fett. Überprüfen Sie unbedingt die Inhaltsstoffe von Haferflockenprodukten und den Fettgehalt pro Portion, wenn Sie die volle, cholesterinsenkende Wirkung von Haferflocken erzielen möchten.
Instant-Haferflocken senken auch das Cholesterin
Wenn Sie nach der cholesterinsenkenden Wirkung suchen, eignen sich Instant-Haferflocken oder schnell kochender Hafer ebenso wie stahlgeschnittener Hafer oder Haferflocken. Sie gelten immer noch als Vollkorn. Da diese Formen jedoch zu sehr dünnen Flocken verarbeitet werden, die schneller verdaulich sind, haben sie eine stärkere Wirkung auf die Erhöhung Ihres Blutzuckerspiegels.,Um einen schnellen Anstieg Ihres Blutzuckers zu verhindern, ist es ratsam, zu Ihren Instant-Haferflocken etwas mageres Protein oder gesundes Fett wie fettarme Milch oder gehackte Nüsse zu essen.
Sie müssen auch beim Kauf von verpackten Instant-Haferflocken mit Geschmack auf die Zutaten achten. Diese Formen enthalten oft Zucker und Aromen, die Sie möglicherweise nicht möchten.
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