Ernährungsvorteile des Verzehrs von Hanfsamen und Hanfsamenöl
Hanf (Cannabis sativa L.) wird für die Verwendung in vielen verschiedenen Produkten angebaut. Hanf wird zu Nahrungsmitteln, Gesundheitsprodukten, Stoffen, Seilen, Naturheilmitteln und vielem mehr verarbeitet. Aus verschiedenen Teilen der Hanfpflanze werden unterschiedliche Produkte hergestellt.
Hanfsamen sind essbar und sehr nahrhaft. Sie haben eine hohe Ballaststoffkonzentration. Außerdem enthalten sie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind wichtige Nährstoffe für die Gesundheit von Herz und Haut.
Hanf wird manchmal mit Marihuana verwechselt. Hanf enthält jedoch nur Spuren von THC, der Hauptchemikalie in der Marihuana-Pflanze, die Menschen „high“ macht. Da Hanf wenig THC enthält, wird er für den nicht-medikamentösen Gebrauch angebaut.
In diesem Artikel werden einige der gesundheitlichen Vorteile von Hanf, seine Verwendungen und seine möglichen Nebenwirkungen erörtert. Es beantwortet auch einige häufig gestellte Fragen zu Hanf und wie er verwendet und gelagert werden sollte.
Auch bekannt als
- Schmalblättriger Hanf
- Bittere Wurzel
- Laufkatze
- Indischer Hanf
- Wolfsmilch
- Wilde Baumwolle
Bietet Hanf irgendwelche Vorteile?
Es gibt drei verschiedene Pflanzen in der Gattung Cannabis, die auch als Cannabaceae-Familie bezeichnet wird. Dazu gehören Cannabis sativa, Cannabis indica und Cannabis ruderalis. Hanfsorten von Cannabis enthalten 0,3% oder weniger THC. Marihuana-Sorten haben mehr als 0,3%. Höhere Mengen an THC können ein High erzeugen.
Die Samen sind der wichtigste essbare Teil der Hanfpflanze. Die Blätter können zur Herstellung von Tee verwendet werden, aber die meisten Nährstoffe befinden sich in den Samen. Tatsächlich enthalten Hanfsamen über 30% Fett, einschließlich essentieller Fettsäuren. Die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Hanf stammen daher hauptsächlich von seinen Samen.
Hanfsamen
Hanfsamen sind, wie der Name schon sagt, die Samen der Hanfpflanze. Hanfherzen sind Samen, bei denen die Schale entfernt wurde.
Hanfsamen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf, unlösliche Ballaststoffe nicht. Beide Arten von Ballaststoffen sind wichtig für die Verdauung. Da Hanfherzen die faserige Schale fehlt, enthalten sie weniger Ballaststoffe und andere Nährstoffe als ganze Hanfsamen.
Hanfsamen sind auch reich an Gamma-Linolensäure (GLA). GLA ist eine Omega-6-Fettsäure, die nachweislich viele gesundheitliche Vorteile hat. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass GLA starke entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Hanfsamen enthalten ein 3-zu-1-Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Dies gilt als optimales Verhältnis für die Gesundheit von Herz und Gehirn.
Dieses Verhältnis ist in der westlichen Ernährung schwer zu erreichen. Die westliche Ernährung ist in der Regel zu reich an Omega-6-Fettsäuren, die in Lebensmitteln wie Pflanzenöl enthalten sind. Viele westliche Diäten enthalten nicht genügend Omega-3-Fettsäuren. Diese sind in Lebensmitteln wie Lachs und anderen wild gefangenen Kaltwasserfischen enthalten.
Hanfsamen enthalten viele Nährstoffe, darunter Proteine, Mineralstoffe (wie Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink) und Vitamine.
Ganze Hanfsamen enthalten 20% lösliche und 80% unlösliche Ballaststoffe. Die Ballaststoffe in Hanfsamen können die Verdauung unterstützen. Es kann auch dazu beitragen, das schlechte Cholesterin zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern. Die unlöslichen Ballaststoffe in Hanfsamen wurden auch mit einem geringeren Diabetesrisiko in Verbindung gebracht.
Hanföl vs. CBD-Öl
Hanföl wird auch Hanföl genannt. Es wird durch Kaltpressen von Hanfsamen hergestellt. Hanfsamenöl unterscheidet sich von CBD-Öl. CBD-Öl wird aus der Cannabispflanze gewonnen und dann mit einem Basisöl kombiniert. Beispiele für Basisöle umfassen Kokos- oder Olivenöl.
Hanfsamenöl wird nur aus Hanfsamen gewonnen. Es wird nicht aus der Cannabispflanze selbst gewonnen. Hanfsamenöl enthält keine psychoaktiven Eigenschaften. Sie können es nicht verwenden, um high zu werden. Hanföl hat einzigartige Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile.
Hanföl enthält gesunde Nährstoffe wie:
- Proteine
- Essentielle Fettsäuren (EFAs), die für eine gute Gesundheit wichtig sind
- Mineralien wie Zink, Magnesium, Kalzium, Eisen und mehr
- Antioxidantien wie Vitamin E
Hanföl kann als Speiseöl verwendet werden. Wie jedes andere gesunde Öl kann es Lebensmitteln wie Salaten, Dips und Aufstrichen zugesetzt werden.
Tierstudien haben gezeigt, dass Hanfsamenöl den Blutdruck senken kann. Es kann auch das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringern. Dies wurde jedoch nicht in Studien am Menschen bewiesen.
Hanföl wird oft als Haarspülung oder Hautfeuchtigkeitscreme verwendet. Einige Studien haben ergeben, dass Hanfsamenöl trockene, juckende Haut verbessern und die Symptome von Ekzemen, einer häufigen Hauterkrankung, lindern kann. Bei Ekzem-Symptomen kann es den Bedarf an verschreibungspflichtigen Medikamenten reduzieren.
Rekapitulieren
Hanföl ist nicht gleich CBD-Öl. Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen. Es kann zum Kochen oder als Haarspülung oder Hautfeuchtigkeitscreme verwendet werden.
Hanfprotein
Hanfprotein ist ein Pulver, das aus den Samen der Hanfpflanze hergestellt wird. Hanfprotein enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins. Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass Hanfprotein im Vergleich zu Sojaprotein keine so gute Quelle für eine Aminosäure, Lysin, ist.
Hanfprotein ist eine gute Wahl für Vegetarier oder Veganer, da es essentielle Fettsäuren enthält. Ganze Hanfsamen enthalten etwa 25% Protein. Dies ist höher als bei Leinsamen oder Chiasamen, die nur etwa 20 % bzw. 18 % Protein enthalten.
Andere gesundheitliche Vorteile
Es gibt nicht genügend klinische Forschungsdaten, um die Behauptung zu untermauern, dass Hanf eine sichere oder wirksame Behandlung für jede Erkrankung ist. Die Menschen verwenden es jedoch immer noch als Heilmittel für viele Krankheiten, darunter:
- Asthma
- Husten
- Blähungen
- Arthritis
- Syphilis
- Lungenentzündung
- Herzprobleme
- Harnwegserkrankungen (erhöhter Harnfluss)
- Warzen (wenn auf die Haut aufgetragen)
Wie es funktioniert
Hanf enthält Chemikalien, die das Herz beeinflussen und den Blutdruck senken können. Hanf enthält auch Terpene. Terpene sind die Verbindungen, die Pflanzen ihre unverwechselbaren Gerüche verleihen.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Terpene gesundheitliche Vorteile haben können. Diese Vorteile können umfassen:
- Neuroprotektive oder gehirnschützende Vorteile
- Entzündungshemmende Vorteile
- Anti-Tumor-Eigenschaften
Rekapitulieren
Hanf enthält mehr Protein als Samen wie Chia und Leinsamen. Es enthält auch andere Stoffe, die gesundheitliche Auswirkungen haben können. Einige Leute behaupten, dass es bei bestimmten Krankheiten helfen kann, obwohl dies nicht durch klinische Forschung bewiesen wurde.
Mögliche Nebenwirkungen von Hanfsamen
Die orale Einnahme von ganzen Hanfsamen kann viele Nebenwirkungen haben, darunter:
- Halsschmerzen
- Durchfall
- Übelkeit und Erbrechen
- Bradykardie oder langsame Herzfrequenz
- Hypertonie oder Bluthochdruck
Es liegen nicht genügend klinische Forschungsdaten vor, um zu beweisen, dass Hanf für schwangere oder stillende Personen sicher ist. Es gibt auch nicht genügend Untersuchungen, um zu zeigen, dass die topische Anwendung auf der Haut sicher ist.
Der Verzehr von Hanfsamen gilt nicht als so unsicher wie der Verzehr von Hanfblättern oder anderen Pflanzenteilen. Aufgrund des hohen Fettgehalts können die Samen jedoch leichten Durchfall verursachen.
Interaktion mit Medikamenten
Nehmen Sie keinen Hanf ein, wenn Sie Herzglykoside oder Diuretika einnehmen.
Herzglykoside
Herzglykoside wie Lanoxin (Digoxin) lassen das Herz stark schlagen und können die Herzfrequenz verlangsamen. Sie werden zur Behandlung von Herzinsuffizienz (bei der das Herz das Blut nicht gut genug pumpen kann, um den Bedarf des Körpers zu decken) und unregelmäßigem Herzschlag eingesetzt.
Hanf ist auch dafür bekannt, die Herzfrequenz zu verlangsamen. Die Einnahme von Hanf mit Herzglykosiden könnte die Herzfrequenz zu stark verlangsamen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Hanf mit Lanoxin einnehmen.
Diuretika
Diuretika sind Medikamente, die die Urinmenge erhöhen. Sie werden verwendet, um die Flüssigkeitsmenge im Körper zu reduzieren und den Blutdruck zu senken. Diuretika umfassen:
- Diuril (Chlorthiazid)
- Thaliton (Chlorthalidon)
- Lasix (Furosemid)
- Microzid (Hydrochlorothiazid)
- Andere
Eine Erhöhung der Urinmenge kann zu einem Kaliumverlust führen. Hanf kann auch Kalium senken. Die gleichzeitige Einnahme von Diuretika und Hanf kann zu einem gefährlich niedrigen Kaliumspiegel führen. Dies kann zu Problemen mit der Herzfunktion führen.
Auswahl, Vorbereitung und Lagerung von Hanfsamen
Hanfsamen können roh, geröstet oder mit anderen Lebensmitteln gekocht gegessen werden. In China wird Hanfsamenöl seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel verwendet oder zu Medizin verarbeitet.
Es gibt viele Möglichkeiten, Hanfprotein, -öl und -samen zu essen, darunter:
- In einem Smoothie
- Auf Haferflocken oder Müsli
- Über Salate gestreut
- Als Nussbutter
- Als eine Form von Milch namens Hanfmilch
- Auf Joghurt
- In Speiseriegeln oder Müsliriegeln
- Im Salatdressing
- Auf Auflaufformen
- Zu Backwaren hinzugefügt
- In Rezepten
- Als Speiseöl
Lagerung
Hanfsamen müssen richtig gelagert werden. Die gesunden Fette in Hanfsamen können abgebaut werden, wenn sie längere Zeit der Luft ausgesetzt sind. Die Lagerung von Hanfsamen bei hohen Temperaturen kann einen ähnlichen Effekt haben. Auf diese Weise gelagerte Hanfsamen können ungesunde Transfette enthalten, eine Fettart, die besonders mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.
Hanfsamen und Hanföl in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bewahren Sie diese Produkte an einem kühlen, dunklen Ort auf. Am besten kühlt man Hanfprodukte nach dem Öffnen.
Viele Hanfprodukte gibt es in verschiedenen Formen, darunter:
- Hanföl
- Hanfmilch
- Hanfproteinpulver
Viele dieser Produkte können in Reformhäusern oder online gekauft werden.
Das Kochen von Hanfsamen oder das Erhitzen des Öls auf Temperaturen über 350 Grad F kann die gesunden Fettsäuren zerstören. Hanfsamen und -öl werden am besten roh gegessen. Wenn Sie mit Hanföl kochen, verwenden Sie niedrige Hitze.
Dosierung
Die Dosierung eines pflanzlichen oder natürlichen Nahrungsergänzungsmittels, einschließlich Hanf, hängt von mehreren Faktoren ab. Alter und Gesundheitszustand sind zwei wichtige Überlegungen. Nehmen Sie niemals mehr als die empfohlene Dosierung auf der Packungsbeilage ein.
Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Hanf oder andere Kräuter einnehmen. Die empfohlene Dosierung ist möglicherweise nicht für Sie geeignet.
Wenn Sie Hanfsamen essen möchten, empfehlen Experten, langsam anzufangen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Verdauungsprobleme haben. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel und arbeiten Sie je nach Verträglichkeit auf mehr hoch.
Rekapitulieren
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Hanf einnehmen. Ihre sichere Dosierung kann von der auf der Verpackung angegebenen abweichen.
Auswahl
Hanfsamen werden in vielen verschiedenen Ländern angebaut. Manche Leute bevorzugen Hanf aus Kanada wegen seines Geschmacks und der strengen staatlichen Beschränkungen zur Verbesserung der Qualität. Suchen Sie nach Produkten, die im Labor auf Reinheit und Wirksamkeit getestet wurden. Wenden Sie sich bei Fragen an den Hersteller.
Die Vorschriften für Hanf, der in den USA, Europa und Kanada angebaut wird, sind strenger als in anderen Ländern wie China.
Häufige Fragen
Sind Hanfsamenherzen dasselbe wie Hanfsamen?
Nein. Bei Hanfherzen wurde die faserige Schale entfernt. Dadurch haben sie weniger Ballaststoffe und andere Nährstoffe als ganze Hanfsamen. Hanfherzen sind nicht so nahrhaft wie ganze Hanfsamen. Hanfherzen sind jedoch sehr reich an gesunden mehrfach ungesättigten Fetten.
Ist die Einnahme von Hanfsamen in den USA legal?
Ja, Hanfsamen sind in den USA legal. Hanfsamen in den USA müssen eine minimale Menge an THC enthalten. THC ist der psychoaktive Teil der Cannabispflanze.
Laut FDA sind einige Hanfprodukte für Lebensmittel sicher, darunter:
- Hanfsamen
- Hanfsamen Proteinpulver
- Hanföl
Kann der Verzehr von Hanf dazu führen, dass eine Person einen Drogentest nicht besteht?
Nein. Der Verzehr von moderaten Mengen Hanföl, Proteinpulver aus Hanf oder Hanfsamen führt nicht dazu, dass Sie einen Drogentest nicht bestehen. Hanf enthält nur Spuren von THC. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen Drogentest nicht bestehen, es sei denn, Sie verwenden andere Cannabissorten wie Marihuana oder essen große Mengen Hanf.
Hanfherzen enthalten kein THC. Die Schalen von ganzen Hanfsamen haben Spuren von unter 0,3% THC. Wenn Sie sich von einer Cannabissucht erholen oder einfach nur eine Exposition gegenüber THC in jeglicher Menge vermeiden möchten, vermeiden Sie es, ganze Hanfsamen zu essen.
Wie schmeckt Hanf?
Hanfsamen haben einen milden, nussigen Geschmack. Sie ähneln ungesalzenen Sonnenblumenkernen, aber die Textur ist nicht so hart.
Zusammenfassung
Hanfsamen sind eine gute Protein- und Ballaststoffquelle. Hanfsamen können auch andere gesundheitliche Vorteile haben, obwohl es nicht genügend klinische Studien gibt, um dies mit Sicherheit zu sagen. Da Hanf mit einigen Medikamenten interagieren und bestimmte Nebenwirkungen verursachen kann, ist es eine gute Idee, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Hanfsamen zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
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