Egal, ob Sie mexikanische, indische oder Cajun-Gerichte essen oder einfach nur pikante Buffalo Wings während des Großwilds genießen, scharfes Essen ist bei vielen Menschen ein beliebter Leckerbissen. Aber es macht keinen Spaß, wenn diese scharfen Speisen einige Stunden später dazu führen, dass einige von uns mit Durchfall auf die Toilette rennen.
Aber warum passiert das? In diesem Artikel erfahren Sie, warum Sie nach dem Verzehr von scharfem Essen manchmal Durchfall bekommen und was Sie tun können, um dies zu verhindern.
Wie scharfe Lebensmittel Durchfall verursachen
Manchmal denken die Leute, dass diese unangenehme Erfahrung bedeuten könnte, dass etwas mit ihrem Verdauungstrakt nicht stimmt. Die Reaktion des Körpers auf scharfe Speisen ist jedoch völlig normal. Es ist nur ein Zeichen dafür, dass Ihr Körper hart daran arbeitet, Sie vor möglichen Schäden zu schützen.
Speisen, die mit scharfen Gewürzen wie Cayennepfeffer oder Chilischoten zubereitet werden, enthalten eine starke Zutat, die als . bekannt ist Capsaicin. Dieser Inhaltsstoff kann Ihre Haut und andere Gewebe reizen. Wenn Sie Peperoni oder Salsa essen, verursacht Capsaicin das Brennen.
Capsaicin und der Magen
Capsaicin kann die Magenschleimhaut oder den Darm reizen. Manche Leute können damit umgehen. Wenn Sie jedoch einen empfindlicheren Darm haben, führt dies häufig zu Durchfall.
Die Verdauung ist ein hoch organisierter Prozess, der vom ersten Bissen bis zum Toilettengang zum Stuhlgang beginnt. Auf dem Weg wandert die Nahrung durch den Darm, der aus verschiedenen Teilen besteht. Jeder Teil hat eine wichtige Aufgabe.
Wenn wir Capsaicin essen, stimuliert es ein Protein, das als . bekannt ist Vanilloid-Rezeptor 1 (auch bekannt als TRPV1 oder Capsaicin-Rezeptor). Dieses Protein sagt unserem Gehirn, dass wir von innen brennen.
Das Gehirn versucht zu verstehen, was vor sich geht und beginnt, körpereigene Schmerzblocker, die als Endorphine bekannt sind, freizusetzen. Aus diesem Grund fühlen Sie sich beim Essen von scharfem Essen glücklich. Dies ist auch der Grund, warum Sie umso mehr wollen, je mehr würzige Wings Sie essen.
Um Ihren Körper vor dem, was er als Schaden empfindet, zu schützen, schiebt der Dünndarm das Capsaicin schnell durch den Darm. Wenn die Nahrung den Dickdarm erreicht, verlangsamt sich die Verdauung normalerweise und der Dickdarm nimmt Wasser auf. Aber auch dort aktiviert Capsaicin die gleichen Rezeptoren. Als Abwehr beschleunigt der Dickdarm den gesamten Prozess und lässt uns mit Durchfall auf die Toilette rennen.
Als Abschiedsgeschenk haben die Leute manchmal das Gefühl, dass ihr Anus in Flammen steht. Das liegt daran, dass sich im Anus mehr dieser Schmerzrezeptoren befinden.
Rekapitulieren
Capsaicin in scharfen Speisen reizt die Schmerzrezeptoren im Verdauungstrakt. Um sich selbst zu schützen, beschleunigt der Darm, um das Capsaicin schnell loszuwerden. Dies führt zu Durchfall.
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Durch heißes oder scharfes Essen ausgelöste Durchfälle verschwinden normalerweise in ein oder zwei Tagen. In den meisten Fällen werden Sie das Schlimmste überstehen, wenn Sie Ihren Darm schonen und einige Tage lang nicht scharfe Lebensmittel essen.
Mit anderen Worten, Sie müssen wahrscheinlich keinen Arzt aufsuchen. Es ist auch wichtig, gut hydriert zu bleiben (viel Wasser zu trinken) und koffeinhaltige Getränke zu vermeiden, die den Durchfall verschlimmern können.
Wenn sich Ihre Symptome jedoch innerhalb von ein oder zwei Tagen nicht bessern, oder sie sich verschlimmern und/oder zu Anzeichen von Dehydration führen, gehen Sie zu einem Arzt.
Verhütung
Wenn Sie beim Essen von scharfen oder scharfen Speisen häufig Durchfall haben, lernen Sie, Ihre auslösenden Lebensmittel zu erkennen und zu vermeiden. Aber wenn Sie sie trotzdem genießen möchten, sind hier ein paar Tricks, die Sie ausprobieren können:
- Essen Sie das scharfe Essen mit etwas Milchprodukten. Es hilft, das würzige Gefühl wegzuspülen.
- Essen Sie etwas Süßes zu den scharfen Speisen. Dadurch wird die Schärfe abgeschwächt oder neutralisiert.
- Bereiten Sie sich auf den Morgen danach vor, indem Sie einige hypoallergene Tücher zur Hand haben. Sie werden eine große Hilfe sein, wenn Sie Durchfall bekommen.
Zusammenfassung
Der Darm mancher Menschen reagiert empfindlich auf scharfe Speisen. Zu viel scharfes Essen kann zu Durchfall führen. Wenn dies Sie beschreibt, ist mit Ihrem Verdauungssystem nichts auszusetzen. Es ist nur die Art Ihres Körpers, sich vor möglichen Schäden zu schützen.
Bei Super Bowl-Partys oder Tailgating muss man manchmal nur scharfes Essen essen. Es gibt jedoch einen Grund, warum Ihr Freund diese superheißen Flügel problemlos essen kann und Sie den ganzen Tag auf der Toilette verbringen. Alles hängt von Ihren TRVP1-Rezeptoren im Dünndarm und Dickdarm ab.
Ergreifen Sie Maßnahmen zur Vorbeugung von Durchfall, indem Sie Ihre auslösenden Lebensmittel erkennen, lernen, sie zu vermeiden, und Wege finden, scharfe Mahlzeiten zu genießen, ohne unangenehme Badezimmersituationen zu erleben.
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