Bestimmte Nahrungsmittel – oder eine Kombination von Nahrungsmitteln – scheinen manchmal Migräneanfälle auszulösen. Sie aus Ihrer Ernährung zu eliminieren, scheint daher ein logischer Schritt zu sein, um in Ihren Migräne-Präventions- und Behandlungsplan einzuarbeiten. Obwohl die Wissenschaft dahinter, ob Lebensmittel wirklich Migräne auslösen, noch nicht ganz klar ist, ist es überzeugend genug, dass immer mehr Kopfschmerzspezialisten eine Ernährungsumstellung als Migränetherapie empfehlen.
Migräne auslösende Lebensmittel
Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, von denen bekannt ist, dass sie zu einer Migräne beitragen, und sie neigen dazu, bei jedem Menschen anders zu sein, obwohl manche Menschen überhaupt keine Nahrungsmittelauslöser haben.
Im Allgemeinen sind die Lebensmittel, die die größten Übeltäter zu sein scheinen:
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Mononatriumglutamat (MSG), das in Lebensmitteln wie Sojasauce und Gemüsekonserven und Suppen vorkommt
- Nitrate und Nitrite, die in verarbeitetem Fleisch wie Hot Dogs, Schinken und Speck vorkommen
- Aspartam, ein künstlicher Süßstoff
- Gereifter Käse
- Schokolade
- Nüsse
- Alkohol
- Zitrusfrüchte
Wie Essen ein Übeltäter sein kann
Nahrungsmittel können Migräne durch einen allergischen Prozess auslösen, bei dem Ihr Immunsystem aktiviert und ein Antikörper gebildet wird, oder durch einen Mechanismus namens Nahrungsmittelunverträglichkeit, bei dem kein Antikörper gebildet wird, Ihr Körper aber dennoch reagiert (d.h. aber keine Allergie).
Tatsächlich wird die Rolle von Nahrungsmittelallergien beim Auslösen oder Verschlimmern von Migräne durch einige wissenschaftliche Beweise gestützt. Eine Studie aus dem Jahr 2010 in Cephalalgia ergab, dass einige Migränepatienten ungewöhnlich hohe Spiegel des Antikörpers Immunglobulin G (IgG) in ihrem Blutkreislauf haben, wenn sie verschiedenen Lebensmitteln ausgesetzt sind, insbesondere Gewürzen, Nüssen und Samen, Meeresfrüchten, Stärke und Lebensmittelzusatzstoffen.,,
Ein perfekter Sturm
Es ist möglich, dass bestimmte Nahrungsmittel oder eine Kombination von Nahrungsmitteln einen entzündlichen Zustand in Ihrem Körper hervorrufen, der dann die Migräneschwelle senkt und es anderen Auslösern ermöglicht, einen Migräneanfall auszulösen.
Eine andere Ernährung kann helfen
Obwohl es keine spezielle Diät gibt, die Ihre Migräne definitiv lindert, gibt es einige Diäten, die es wert sind, untersucht zu werden, um sie besser unter Kontrolle zu halten.
Eingeschränkte oder Eliminationsdiät
Angenommen, Sie haben herausgefunden, welche Lebensmittel zu Ihrer Migräne beitragen, können Sie Ihre Aufnahme erheblich reduzieren oder ganz aus Ihrer Ernährung streichen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Lebensmittel Sie stören, können Sie zwei Wochen lang versuchen, ein verdächtiges Lebensmittel nach dem anderen zu eliminieren, um zu sehen, ob es einen Unterschied in der Intensität und/oder Häufigkeit Ihrer Migräne macht.
Es kann andere Gründe geben, warum eine Eliminierung oder eine eingeschränkte Diät dazu beiträgt, Ihre Migräneanfälle zu lindern oder zu reduzieren. Eliminationsdiäten können beispielsweise zu Gewichtsverlust führen, und Kalorienreduktion und Gewichtsverlust – insbesondere bei Übergewichtigen – können die Schmerzen bei Migräne lindern.
Vegane Diät
Bei einer veganen Ernährung werden keinerlei tierische Produkte zu sich genommen. Wenn Sie sich also strikt daran halten, dürfen Sie kein tierisches Fleisch, keinen Fisch, keine Milch, keine Eier oder keinen Honig essen. Diese Diät fördert den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln, von denen viele entzündungshemmende Eigenschaften haben. Im Gegensatz dazu können Fleisch und Milchprodukte entzündlich sein. Wenn Sie sie vermeiden, können Sie die Migräneschmerzen verringern.
Glutenfreie oder glutenarme Ernährung
Zöliakie und Glutensensitivität werden mit Migräne in Verbindung gebracht: Wer das eine oder andere hat, bekommt viel häufiger Kopfschmerzen, insbesondere Migräne. Umgekehrt leiden Menschen mit Migräne eher an Zöliakie oder Glutensensitivität.,,
Da Kopfschmerzen ein Symptom sowohl für Zöliakie als auch für Glutensensitivität sind, sollten Sie sich von Ihrem Arzt testen lassen, insbesondere wenn Sie andere Symptome wie Durchfall, Verstopfung und Blähungen haben.
Bei Zöliakie kann eine strikte glutenfreie Ernährung die Häufigkeit und Schwere Ihrer Migräne verringern. Bei Glutensensitivität kann eine glutenfreie oder glutenarme Ernährung zu ähnlichen Ergebnissen führen.
Entzündungshemmende Diät
Da Entzündungen ein Faktor zu sein scheinen, der zu Migräne beiträgt, kann es hilfreich sein, eine entzündungshemmende Ernährung zu versuchen, um potenzielle chronische Entzündungen zu reduzieren, die Sie haben. Diese Diät kann auch Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken – ein zusätzlicher Bonus, wenn Sie eine Frau mit Migräne sind, da Ihr Risiko möglicherweise höher ist.
Ein gutes Beispiel für eine entzündungshemmende Ernährung ist die Mittelmeerdiät, bei der Lebensmittel gegessen werden, die reich an Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren sind, wie Beeren, dunkelgrünes Blattgemüse, öliger Fisch, Nüsse, Leinsamen, Olivenöl, Vollkornprodukte, und Bohnen, während Sie gleichzeitig Ihre Aufnahme von Lebensmitteln reduzieren, die Omega-6-Fettsäuren enthalten.
Wenig-Fett Diät
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass die Teilnehmer, die eine fettarme Diät einhielten, deutlich weniger und weniger schwere Migräne hatten als diejenigen, die eine normale Diät erhielten. Da Fettleibigkeit mit schlimmeren und häufigeren Migräneanfällen verbunden ist, könnte ein Teil dieser Reduzierung darauf zurückzuführen sein, dass die Teilnehmer der fettarmen Diät auch an Gewicht verloren haben.,,
Eine Reduzierung der Fettaufnahme ist sowieso keine schlechte Idee für Ihre allgemeine Gesundheit, und wie bei der mediterranen Ernährung kann weniger Fett Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern. Ziehen Sie also in Erwägung, stark verarbeitete Lebensmittel, rotes Fleisch und Vollmilchprodukte zu begrenzen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf fetten Fisch, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Ihr Kopf – und Ihre Taille – können es Ihnen danken.
Herausforderungen bei der Ernährungs-/Migräneforschung
Das Entwerfen und Durchführen von Studien zu Ernährungsinterventionen bei Migräne ist aus einer Reihe von Gründen schwierig. Zum einen ist es schwer zu beurteilen, ob ein Teilnehmer eine bestimmte Diät treu einhält. Zum anderen gibt es eine Vielzahl potenzieller Migräne-auslösender Lebensmittel, die für jede Person einzigartig sind.
Eine Studie aus dem Jahr 2014 im Journal of Headache and Pain versuchte beispielsweise herauszufinden, ob eine fettarme vegane Ernährung – die auf natürliche Weise viele häufige Migräne-Auslöser eliminiert – die Anzahl und Schwere von Migräneattacken reduzieren würde.,,
Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip in eine von zwei Gruppen eingeteilt:
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Gruppe 1 folgte vier Wochen einer fettarmen veganen Ernährung, gefolgt von einer 12-wöchigen Fortsetzung der Diät, aber auch der Eliminierung üblicher Migräne auslösender Lebensmittel.
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Gruppe 2 nahm ein Placebo-Nahrungsergänzungsmittel ein, das sehr niedrige Dosen von Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E ohne Ernährungsumstellung enthielt (die Dosen waren viel zu niedrig, um irgendeine Art von therapeutischer Wirkung zu haben).
Die Ergebnisse waren insofern vielversprechend, als die meisten Teilnehmer in Gruppe 1 während der Ernährungsumstellung berichteten, dass ihre Kopfschmerzschmerzen besser waren, während in Gruppe 2 nur die Hälfte der Teilnehmer dasselbe sagte. Darüber hinaus hatte Gruppe 1 in den ersten 16 Wochen der Studie weniger starke Kopfschmerzen als die Gruppe 2.
Es gab jedoch keinen signifikanten Unterschied zwischen der Anzahl der Kopfschmerzen zwischen den beiden Gruppen. Es ist auch unklar, ob es die vegane Ernährung oder die Eliminationsdiät oder möglicherweise beides war, die Migräneschmerzen verbesserte, oder ob die Teilnehmer eine der beiden Diäten religiös befolgten.
Alles in allem hebt diese Studie die Schwierigkeiten hervor, den wahren Nutzen von diätetischen Interventionen bei der Behandlung von Migräne zu bestimmen. Dennoch deuten diese Ergebnisse und die Ergebnisse vieler anderer ähnlicher Studien über die Auswirkungen der Ernährung auf Migräne auf einen gewissen Nutzen hin, was ermutigend ist.
Die Quintessenz
Während die Rolle von Nahrungsmitteln als Auslöser von Migräne ein kontroverses und komplexes Thema ist, ist es am wichtigsten, dass Sie das tun, was für Sie sinnvoll ist. Wenn ein Lebensmittel (oder eine Lebensmittelgruppe) ein Auslöser für Ihre Migräne zu sein scheint, ist es ratsam, es aus Ihrem Speiseplan zu streichen, unabhängig davon, was wissenschaftliche Untersuchungen bewiesen haben (oder nicht).
Mit anderen Worten, hören Sie auf Ihr Bauchgefühl. Wenn Sie der Meinung sind, dass eine mediterrane Ernährung Ihrer Migräne helfen könnte, kann es nicht schaden, es auszuprobieren. Oft sind verschiedene Strategien erforderlich, um die Häufigkeit und Schwere Ihrer Migräne zu reduzieren, sodass eine Ernährungsumstellung eine sinnvolle Ergänzung zu anderen Migränetherapien sein kann.
Wenn Sie große Ernährungsumstellungen vornehmen, sollten Sie dies unter Anleitung Ihres Arztes und möglicherweise eines Ernährungsberaters tun, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Ernährung erhalten.
Beachten Sie auch, dass sich die Ernährungsweise, die Sie bei Ihrer Migräne einnehmen, stark von der anderer Personen mit Migräne unterscheiden kann. Aus diesem Grund ist es wichtig, proaktiv zu sein und die eigenen Auslöser durch ein Kopfschmerztagebuch zu identifizieren.
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